Jak spakować lodówkę jak profesjonalista
Nie pozwól, aby letnie upały Cię zniechęciły! Dzielimy się naszymi wskazówkami i trikami, jak zapakować lodówkę na kemping, aby Twoje jedzenie i napoje pozostawały zimniejsze na dłużej.
Jak trudne może to być? Po prostu włóż jedzenie do lodówki i wrzuć na nie lód, prawda?
Tak zwykliśmy myśleć o pakowaniu naszej lodówki, czyli: niezbyt dużo. Jednak po błędnych obliczeniach, które spowodowały, że spożywaliśmy wątpliwie mrożoną żywność, postanowiliśmy poważnie podejść do naszej chłodniejszej sytuacji.
Formularz subskrypcji (#4)
D
Zapisz ten post!
Podaj swój adres e-mail, a my wyślemy ten post na Twoją skrzynkę odbiorczą! Ponadto będziesz otrzymywać nasz biuletyn pełen świetnych wskazówek dotyczących wszystkich przygód na świeżym powietrzu.
RATOWAĆ!Po przeprowadzeniu szeregu badań i wypróbowaniu kilku technik opracowaliśmy kilka najlepszych praktyk dotyczących pakowania lodówki: sposoby na przedłużenie trwałości lodu, optymalne strategie organizacyjne i listę kontrolną przed podróżą.
Pod koniec tego posta będziesz wiedział, jak spakować lodówkę jak profesjonalista!
Dwie z posiadanych przez nas lodówek: a Yeti Tundra 35 i RTIC 45QT
Jak wybrać NAJLEPSZĄ lodówkę (dla siebie)
Pierwszym krokiem do poprawy wydajności lodówki jest upewnienie się, że masz odpowiednią lodówkę do swoich konkretnych potrzeb.
Rozważ modernizację swojej lodówki
Izolacja chłodnicy uległa znacznej poprawie w ciągu ostatnich kilku lat. Jeśli używasz modelu, który kupiłeś wiele lat temu ze zniżką, możesz rozważyć wymianę na nowszy, lepiej izolowany model.
Nowe lodówki charakteryzują się lepszym materiałem izolacyjnym, lepszymi metodami konstrukcyjnymi i szczegółami, takimi jak uszczelki przypominające zamrażarki i ściślej dopasowane pokrywy. Te cechy mogą w dużym stopniu pomóc w utrzymaniu zimna.
Prawidłowe dobranie rozmiaru chłodnicy
Nikt o tym nie mówi, ale odpowiednie dobranie rozmiaru lodówki jest być może najważniejszym czynnikiem wpływającym na jej wydajność. Zajmiemy się tym bardziej szczegółowo nieco później, ale aby uzyskać optymalną wydajność, stosunek lodu do zawartości lodówki powinien wynosić co najmniej 2:1.
Jeśli potrzebujesz lodówki marki premium, ale z powodu szoku związanego z naklejkami zdecydujesz się na mniejszy model, nieuchronnie będziesz musiał wymienić lód, a robiąc to, zrujnujesz całą uzyskaną przewagę wydajności.
Zalecamy zakup lodówki nieco większej niż myślisz (zawsze możesz wypełnić dodatkową przestrzeń lodem). Ale nie chcesz ograniczać jedzenia, aby zachować odpowiednią ilość lodu.
Nasze podejście: To jest dokładnie ten błąd, który popełniliśmy! Początkowo kupiliśmy 35-litrową chłodnicę, podczas gdy tak naprawdę powinniśmy kupić 45-50-litrową chłodnicę.
Nie przywiązuj się zbytnio do marek
Tak, izolacja chłodnicy uległa poprawie, ale żadna marka nie ma całkowitego dostępu do zastrzeżonej technologii zmieniającej zasady gry. To bardzo konkurencyjna branża (w samych Stanach Zjednoczonych wyceniana na ponad 1 miliard), a na rynku dostępnych jest wiele bardzo dobrych produktów.
Rozważ system z dwiema chłodnicami
W zależności od wielkości grupy i budżetu, można przedstawić mocny argument za posiadaniem jednej lodówki na jedzenie i drugiej na napoje.
Lodówka do napojów będzie otwierana znacznie częściej, w związku z czym nagrzewa się szybciej. Kopanie pod jedzeniem w celu znalezienia zimnego piwa na dnie jest nie tylko kłopotliwe, ale także poważną stratą energii.
Naszym zdaniem chłodziarka do napojów może być tańszym modelem lub być może starszą lodówką z częściowego wycofania. Jeśli chodzi o bezpieczeństwo żywności, margines błędu jest większy w przypadku napojów niż w przypadku żywności. Słabo schłodzone piwo nie jest wielkim problemem, ale letni kurczak jest poważnym problemem.
Jeśli więc możesz go obracać, system z dwiema chłodnicami może naprawdę pomóc Twoim łatwo psującym się produktom spożywczym pozostać chłodniejszym i bezpieczniejszym przez znacznie dłuższy czas.
Chłodniejsze przygotowanie
Dzień przed wyprawą na kemping możesz zrobić kilka rzeczy, aby przygotować lodówkę na sukces. Tak przygotowujemy naszą lodówkę przed dużą podróżą.
Zabierz swoją lodówkę do środka
Jeśli przechowujesz lodówkę na gorącym strychu, szopie lub w garażu, przenieś ją do środka co najmniej dzień przed podróżą. Nie chcesz zaczynać od gorącej chłodnicy.
Dokładnie wyczyść
Jeśli jesteś podobny do nas, istnieje duża szansa, że nie wykonałeś dobrej roboty, czyszcząc lodówkę po ostatniej podróży. Poświęć chwilę i zmyj je sprayem dezynfekującym. Jednym z najlepszych sposobów na zwiększenie bezpieczeństwa żywności jest rozpoczęcie od nieskazitelnie czystej lodówki.
długi początek podróży
Wstępnie schłodź
Ten krok jest bardzo opcjonalny, ale jeśli naprawdę chcesz zmaksymalizować wydajność, rozważ wstępne schłodzenie lodówki zimną wodą i/lub lodem ofiarnym na kilka godzin przed podróżą. Wyrzuć tę mieszaninę lodu i wody tuż przed rozpoczęciem pakowania lodówki, a następnie załaduj ją świeżym lodem. Ten krok spowoduje schłodzenie wnętrza lodówki, dzięki czemu zacznie być lodowato zimna.
Przygotowanie jedzenia
Prace przygotowawcze, które tutaj wykonasz, zadecydują o reszcie gotowanie obozowe doświadczenie o wiele łatwiejsze i przyjemniejsze. Oto jak przygotowujemy jedzenie, zanim trafi do lodówki.
Przygotuj jedzenie
Aby zaoszczędzić miejsce, będziesz chciał przygotować jak najwięcej swoich jedzenie kempingowe w domu. Wstępnie posiekaj warzywa i przygotuj marynaty z wyprzedzeniem. Jeśli nie potrzebujesz całej butelki, rozłóż przyprawy do mniejszych naczyń. Im mniej miejsca zajmuje żywność w lodówce, tym więcej miejsca jest na lód.
Usuń nadmiar opakowania
Opakowania w sklepie zajmują dużo dodatkowej przestrzeni i zazwyczaj nie są wodoszczelne — usuń więc, co się da. Nie ma potrzeby zabierania całego kartonu jajek, jeśli potrzebujesz tylko sześciu. Podobnie nie potrzebujesz kartonowego pudełka dołączonego do sześciopaku piwa. Po prostu zamoknie i trzeba będzie go wyrzucić z obozu.
Przełożyć do wodoszczelnych pojemników
Innym powodem usuwania opakowań ze sklepu jest to, że zwykle nie można ich ponownie zamknąć. Załóżmy, że wszystko w Twojej lodówce zamoknie (bo tak będzie). Jeśli więc nie chcesz, aby na wpół otwarta paczka hot dogów unosiła się w powietrzu, sugerujemy przeniesienie wszystkiego do wodoszczelnych pojemników wielokrotnego użytku.
Zamroź, co możesz
W przypadku dłuższych podróży warto zamrozić jak najwięcej jedzenia. Oczywiście nie zamrażaj żywności, którą będziesz musiał zjeść pierwszego wieczoru (lub żywności, której nie należy zamrażać, jak jajka, produkty mleczne, majonez itp.)
Ale każde mięso, które nie będzie wykorzystane pierwszego dnia, można – i powinno – zostać zamrożone. (FYI, to zamrożone mięso liczy się jako lód, gdy wykonujesz obliczenia stosunku lodu 2: 1.)
Resztę schłodź
Wszystko, co nie jest zamrożone, powinno zostać schłodzone przed zapakowaniem. Obejmuje to zamykane pojemniki na żywność.
Nic nie powinno trafiać do lodówki o temperaturze pokojowej, w przeciwnym razie marnujesz lód na schłodzenie ciepłych rzeczy, zamiast utrzymywania zimnych rzeczy w niskiej temperaturze.
Lód blokowy, kostki lodu i pokrywy lodowe nadające się do ponownego zamrażania pomagają utrzymać niską temperaturę żywności
Przygotowanie lodu
Przy odrobinie przezorności możesz zaoszczędzić mnóstwo pieniędzy, przygotowując własny lód z wyprzedzeniem. Nawet jeśli nadal musisz uzupełniać lód kupowany w sklepie, nadal warto zrobić jak najwięcej własnego lodu. Szczególnie blokuj lód…
Zablokuj lód
Całkiem dosłownie blok stałego lodu, lód blokowy ma mniejszą powierzchnię niż lód kruszony lub pokrojony w kostki, co oznacza, że wytrzyma znacznie dłużej. Chociaż lód w blokach jest trudny do znalezienia w sprzedaży, bardzo łatwo jest go przygotować w domu.
Wystarczy napełnić dowolną formę do pieczenia, naczynie żaroodporne lub duży pojemnik wielokrotnego użytku wodą i zamrozić. W zależności od wielkości wody, którą próbujesz zamrozić, proces ten może zająć trochę czasu, dlatego rozpocznij dzień lub dwa przed podróżą.
Pokruszony lub pokruszony lód
Jeśli Twoja lodówka jest wyposażona w kostkarkę do lodu, przełącz ją na tryb imprezy i zacznij gromadzić jak najwięcej. Lub użyj staromodnych tac. Lód pokruszony lub pokruszony doskonale nadaje się do wypełniania szczelin powietrznych pomiędzy pojemnikami na żywność i napojami.
Nasze podejście: Lód w kostkach świetnie nadaje się również do koktajli, ale zalecamy umieszczanie kostek lodu do picia w torebce zamykanej na zamek błyskawiczny. Nie chcesz, aby lód VIP mieszał się z lodem wstępu ogólnego.
Opakowania z lodem lub zamrażarką wielokrotnego użytku
To, czy zdecydujesz się na użycie lodu czy zamrażarek wielokrotnego użytku, często zależy od czasu trwania podróży i względów przestrzennych.
Weekendowy (2-4 dni)
Jeśli wychodzisz na mniej niż 4 dni, sugerujemy rozważenie użycia opakowań do zamrażarki wielokrotnego użytku. Na rynku dostępnych jest kilka naprawdę niesamowitych produktów, np Arkusze do zamrażania suchym lodem Lub Pakiety zamrażarek Arktyki , który faktycznie wytrzyma dłużej niż lód. Co więcej, wszystko w Twojej lodówce nie zostanie zamoczone stopioną wodą.
Tydzień dłuższy (4+ dni)
Jeśli masz zamiar być podróżowanie przez kilka tygodni, wtedy najlepszym rozwiązaniem będzie użycie lodu. Możesz spuścić roztopioną wodę i uzupełnić lodówkę lodem zakupionym w sklepach spożywczych, na stacjach benzynowych lub na polach namiotowych.
Lub – jeśli wybierasz się w długą podróż, ale masz dodatkową przestrzeń, możesz rozważyć rozpoczęcie od opakowań do zamrażarek wielokrotnego użytku, wyjęcie ich po kilku dniach, a następnie, jeśli to konieczne, przejście na lód.
Idealny stosunek chłodnicy do lodu
Pakując lodówkę, powinieneś to zrobić dążyć do stosunku lodu do zawartości wynoszącego 2:1 .
Oznacza to, że potrzebujesz DWA RAZY więcej lodu niż masz jedzenia i napojów. Aby zmaksymalizować ilość miejsca na żywność, możesz wliczyć zamrożoną żywność do części lodowej proporcji.
Dodanie większej ilości lodu może poprawić wydajność lodówki, ale tylko do pewnego momentu, po którym efekty będą malejące.
Ale jeśli wyniesiesz mniej niż 2:1, zauważysz wykładniczy spadek. Po prostu nie ma wystarczającej ilości materiału o temperaturze 32 stopni F, aby wszystko było zimne.
Pakowanie lodówki
Jeśli chodzi o pakowanie lodówki, należy przestrzegać kilku ważnych kolejności działań. Ustawienie lodówki we właściwej kolejności nie tylko poprawi wydajność, ale także znacznie ułatwi życie na obozie.
Zablokuj lód na dnie
Rozpocznij od warstwy lodu w bryle naczynia żaroodpornego na dnie (lub mrożonek), a następnie ponownie włóż produkty spożywcze w odwrotnej kolejności, w jakiej planujesz ich używać. Zaczynając od jedzenia z ostatniego dnia na dole, przesuwaj się w górę, tak aby jedzenie z pierwszego dnia znalazło się na górze.
Wypełnij go lodem
Powietrze jest wrogiem. Duże kieszenie powietrza wewnątrz chłodnicy przyspieszają topnienie lodu. Wypełnij jak najwięcej tej przestrzeni kostkami lodu i/lub kruszonym lodem. Idealnie byłoby, gdyby w lodówce nie było dodatkowej przestrzeni. Powinien być całkowicie wypełniony jedzeniem, napojami i lodem.
Uważamy, że najlepszym sposobem na osiągnięcie tego jest spakowanie jednej warstwy jedzenia, następnie warstwy lodu i powtarzanie tej czynności aż do zapełnienia lodówki.
Na wierzch przykryj wielorazową folią do zamrażania
Gdy lodówka jest wypełniona prawie po brzegi, lubimy położyć na wierzchu kilka zamrożonych pokryw lodowych. Te składane opakowania do zamrażarek wielokrotnego użytku doskonale zatrzymują zimno i zapobiegają przedostawaniu się ciepłego powietrza z zewnątrz do lodówki po otwarciu.
znasz dziewczynę z takimi włosami
Ponieważ są składane, można podnieść jedną stronę do góry, aby uzyskać dostęp tylko do części lodówki bez wystawiania całego lodu na działanie powietrza zewnętrznego.
Jeśli nie masz prześcieradła do zamrażarki, możesz również użyć wilgotnego ręcznika.
Kategorie posiłków
Jeśli masz miejsce, rozważ pakowanie produkty śniadaniowe po lewej stronie, a potrawy obiadowe po prawej. Dzięki temu nie będziesz szukać wszędzie składników, gdy nadejdzie czas gotowania.
Zrób fajniejszą mapę
Jeśli masz szczególnie dużą lodówkę, pomocne będzie szybkie sporządzenie mapy lodówki, dzięki której będziesz wiedział, gdzie się znajdują rzeczy (minimalizując czas, w którym lodówka będzie otwarta podczas wyszukiwania tego, czego szukasz).
Najlepsze praktyki
Sposób transportu i przechowywania lodówki będzie miał wpływ na jej działanie. Postępując zgodnie z kilkoma z tych najlepszych praktyk, w pełni wykorzystasz swoją lodówkę.
Transport
Podczas załadunku pojazdu, jeśli to możliwe, trzymaj lodówkę w samochodzie przy sobie. Unikaj umieszczania go w gorącym bagażniku lub przypinania pasami do dachu, gdzie może przebywać w bezpośrednim świetle słonecznym.
Trzymaj go w cieniu
Na kempingu umieść lodówkę pod stołem piknikowym lub w innym zacienionym miejscu. Słońce jest źródłem ciepła i należy w miarę możliwości unikać bezpośredniego światła słonecznego. Pomocne może być także przyklejenie kawałka Reflectix do wieczka.
Trzymaj zamknięte
Jednym z najważniejszych czynników wpływających na trwałość lodu w lodówce jest częstotliwość jej otwierania i wystawiania na działanie temperatur zewnętrznych. Trzymanie go zamkniętego powoduje, że jest zimno.
Nie spuszczaj wody roztopowej (z wyjątkiem sytuacji, gdy jest to konieczne)
Jeśli chcesz zwiększyć moc chłodzenia swojej chłodnicy, lepiej pozostawić roztopioną wodę w chłodnicy niż ją spuszczać. Dzieje się tak dlatego, że woda ma znacznie większą gęstość cieplną niż powietrze, co oznacza, że nie zmienia się tak szybko.
Jeśli jednak planujesz wkrótce odświeżyć zapasy lodu, nie zaszkodzi spuścić wodę ze stopionego lodu, aby ułatwić przenoszenie lodówki.
Chłodniejsze akcesoria
Oto kilka chłodniejszych akcesoriów, których osobiście używamy podczas biwakowania.
Chłodniejszy termometr
Jeśli naprawdę chcesz wiedzieć, co dzieje się w Twojej lodówce, rozważ zakup małego termometru spożywczego i zamocuj go w środku. W ten sposób od razu będziesz wiedział, czy żywność jest przechowywana bezpiecznie (temperatura poniżej 40 stopni), czy nie.
Przykleiliśmy jeden z nich paski termometru do wnętrza naszej lodówki. Mogą one odczytać aż do 39 stopni Celsjusza, dzięki czemu jesteśmy w stanie zobaczyć, kiedy niższa temperatura zaczyna wkradać się do strefy zagrożenia.
Techni lód
To są najlepsi arkusze zamrażarki wielokrotnego użytku użyliśmy. Dosłownie pozostają zamrożone przez kilka dni (znacznie dłużej niż zwykły lód). Można je złożyć i położyć płasko w lodówce.
Kiedy używamy wyłącznie arkuszy do zamrażarki wielokrotnego użytku, kładziemy jeden lub dwa na dole i jeden lub dwa na górze, aby przełożyć je na zimno. Jest to niezwykle skuteczne przez ponad 4 dni.
Wnioski
Wydajność lodówki w dużej mierze zależy od tego, jak z niej korzystać. Posiadanie wysokiej jakości, dobrze skonstruowanej lodówki z pewnością będzie pomocne, ale możesz wiele zrobić, aby poprawić wydajność dowolnej posiadanej lodówki!
Ten post został po raz pierwszy opublikowany 25 maja 2017 r., a ostatnia aktualizacja 27 lipca 2021 r.
