Przepisy

Popcorn przy ognisku

Szukasz słonej i chrupiącej przekąski, którą możesz przeżuć, siedząc przy ognisku? W takim razie na tym przepisie na popcorn przy ognisku widnieje Twoje imię!

Przygotowanie popcornu nad ogniskiem jest nie tylko szybkie i łatwe, ale także daje mnóstwo zabawy! Jest to świetne zajęcie zarówno dla dzieci, jak i dorosłych i stanowi świetną przekąskę przed kolacją. Nie potrzebujesz żadnego wymyślnego sprzętu ani składników: wystarczy garnek z pokrywką, trochę ziaren popcornu i odrobina oleju kuchennego. Otóż ​​to!

Chociaż słony, maślany popcorn jest odwiecznym faworytem, ​​możesz także wykazać się kreatywnością, dodając przyprawy. Eksperymentuj ze słonymi, pikantnymi, pikantnymi i słodkimi potrawami. Jest tak wiele sposobów, aby każda partia popcornu była Twoja!

OK, to naprawdę łatwy przepis, więc od razu do niego przejdziemy.

Formularz subskrypcji (#4)

D

Zapisz ten post!

Mapa szlaków górskich Springer w Appalachach

Podaj swój adres e-mail, a my wyślemy ten post na Twoją skrzynkę odbiorczą! Ponadto będziesz otrzymywać nasz biuletyn pełen świetnych wskazówek dotyczących wszystkich przygód na świeżym powietrzu.

odwadniająca żywność do długotrwałego przechowywania

RATOWAĆ!

Szukasz więcej pomysłów na przekąski kempingowe? Sprawdź Najlepsze przekąski kempingowe aby cieszyć się tym latem!

Składniki

Jądra popcornu: W większości sklepów spożywczych ziarna popcornu często można znaleźć na półce z chipsami, zwykle obok torebek z popcornem. Można go również znaleźć w dziale żywności luzem.

Olej do gotowania: Możesz użyć różnych rodzajów olejów, w zależności od konkretnego profilu smakowego, którego szukasz w produkcie końcowym. Olej kokosowy nada Ci klasyczny kinowy smak. Oliwa z oliwek dobrze nadaje się do pikantnych przypraw. Klarowane masło (ghee) nada Twojemu popcornowi bogaty maślany smak, bez tendencji do dymienia i przypalania jak zwykłe masło. W mgnieniu oka sprawdzi się również niesmakowany olej roślinny.

Przyprawy: Naprawdę możesz obrać profil smakowy w dowolnym kierunku: prosty, pikantny, pikantny, serowy lub słodki. Naprawdę nie możesz się pomylić. Popcorn smakuje dobrze w każdej formie.

Poniżej omawiamy nasze ulubione przyprawy, ale ogólnie rzecz biorąc, jesteśmy wielkimi fanami wszystkich mieszanek przypraw z Trader Joe’s. Wszystko oprócz Elote, Chili & Lime, Cheesy i Ranch to klasyki!

Sprzęt

Duży garnek i pokrywka: Istnieje wiele sposobów na zrobienie popcornu przy ognisku, ale my preferujemy garnek i pokrywkę. Jest to również bardzo powszechny element obozowego sprzętu do gotowania, który prawdopodobnie już posiadasz.

Korzystanie z garnka z pokrywką daje dużą kontrolę nad procesem, pozwala na energiczne potrząsanie, aby zapobiec spaleniu dolnej warstwy, pękanie pokrywy, aby wypuścić parę, oraz szybkie i łatwe resetowanie do drugiej porcji. Jeśli masz pokrywkę ze szklaną pokrywą, jest to jeszcze lepsze, abyś mógł monitorować, co dzieje się w środku.

jak zaskoczyć swoją dziewczynę w łóżku

Inne (mniej idealne) opcje:

Pakiet Foliowy: Za pomocą kawałka wytrzymałej folii aluminiowej możesz złożyć popcorn w foliową torebkę. Zaciśnij krawędzie, aby zamknąć jądra w środku. Wada: trudno zapobiec spalaniu i dostosować się do ekspansji.

Forma do ciasta: Dodatkowo możesz użyć pojedynczej lub podwójnej formy do pieczenia popcornu na ogniu. Przykryj formę do ciasta wytrzymałą folią aluminiową lub użyj drugiej formy do ciasta, aby utworzyć muszlę małży. Wada: Trudne do manipulacji i potrząsania.

Obozowy popcorn: Możesz także użyć specjalnego poppersa do popcornu przy ognisku, który jest w zasadzie dużym, wentylowanym pudełkiem na końcu długiego uchwytu. Wada: drogie urządzenie, które ma tylko jedną funkcję.

Jak zrobić popcorn przy ognisku — krok po kroku

Pierwszym krokiem jest przygotowanie źródła ciepła. Jeśli gotujesz na ognisku, proces ten działa najlepiej, jeśli jest wykonywany na żarze, ale można go również wykonać na otwartym ogniu. Jeśli nie możesz gotować na ognisku, kuchenka kempingowa ustawiona na średni ogień będzie równie dobrze!

najlepsze koszule z długim rękawem na upały

Następnie do garnka wlej olej wraz z trzema ziarnami popcornu i postaw na średnim ogniu. Gdy olej się nagrzeje, potrząśnij garnkiem, aby równomiernie pokryć dno. Trzy jądra wskażą, kiedy olej osiągnie odpowiednią temperaturę. Gdy wszystkie trzy ziarna popcornu wystrzelą, całkowicie ZDEJMIJ garnek z ognia. W przeciwnym razie ryzykujesz przegrzaniem oleju.

[Uwaga: Jeśli olej zacznie dymić/palić się, przestań. Zdejmij z ognia, ostrożnie usuń spalony olej i zacznij od nowa. Gdy olej się spali, cała partia popcornu będzie miała spalony smak.]

Dodaj resztę ziaren popcornu, przykryj pokrywką i potrząśnij, aby olej równomiernie pokrył każde ziarenko. Staraj się trzymać jądra w jednej warstwie. Następnie postaw ponownie garnek na ogniu.

Gdy ziarna zaczną pękać, lekko uchyl pokrywkę, aby wypuścić parę i delikatnie potrząśnij garnkiem nad ogniem. Ruch potrząsania zapobiega spaleniu popcornu, który już wystrzelił, a także ułatwia przesianie niewyprażonych ziaren w kierunku dna.

Ponieważ olej jest już ciepły, stosunkowo szybko usłyszymy pierwsze trzaski. Częstotliwość będzie się zwiększać, a następnie zacznie zanikać. Gdy trzaskanie przestanie się palić, zdejmij garnek z ognia. Lepiej mieć jedno lub dwa niepęknięte jądra, niż spalić całą partię.

Na koniec przełóż popcorn do miski.

Pomysły na przyprawy

Bądź kreatywny w doborze przypraw i znajdź swój idealny smak! Sól i pieprz to świetny początek, ale jesteśmy też wielkimi fanami wszelkich mieszanek przypraw w proszku. Oto niektóre z naszych ulubionych przypraw, których używaliśmy przez lata.

• Sól i świeżo mielony pieprz
• Parmezan i sól czosnkowa
• Drożdże odżywcze
• Chili w proszku
• Przyprawa ranczo
• Przyprawa serowa Trader Joe’s
• Trader Joe „Wszystko oprócz Elote”.
• Cukier cynamonowy

Jak przyprawić popcorn

Oczywiście możesz po prostu posypać popcorn popcornem. Jednakże znaleźliśmy idealny sposób na przykrycie każdego prażonego jądra, umieszczając je w dużej misce i obrzucając przyprawą.

najlepsze jedzenie do gotowania na kempingu

Trzymaj miskę obiema rękami i kołysz ją do przodu i do tyłu. To podnosi popcorn i przyprawy oraz pomaga zapewnić całkowite i całkowite pokrycie!

Dodatkowo, jeśli masz trochę roztopionego masła lub dobrej oliwy z oliwek, które chcesz dodać, skrop je i wymieszaj.

Mamy nadzieję, że spróbujesz tego popcornu przy ognisku podczas następnej wyprawy kempingowej!

Jak zrobić popcorn przy ognisku

Szukasz słonej i chrupiącej przekąski, którą możesz przeżuć, siedząc przy ognisku? W takim razie na tym przepisie na popcorn przy ognisku widnieje Twoje imię! Autor:Świeżo poza siecią 4,92zCztery pięćoceny Ratować Zapisano! Wskaźnik Czas gotowania:10minuty minuty Czas całkowity:10minuty minuty 4 porcje

Składniki

• 2 łyżka stołowa olej,jak olej kokosowy, olej roślinny lub ghee
• ¼ filiżanka jądra popcornu

Pomysły na przyprawy:

• Sól i świeżo mielony pieprz
• Cukier cynamonowy
• Parmezan i proszek czosnkowy
• Sproszkowany ser cheddar,lub drożdże odżywcze
• Przyprawa ranczo, przyprawa do taco lub inna ulubiona mieszanka przypraw

Tryb gotowaniaZapobiegaj przyciemnianiu ekranu

Instrukcje

• Do metalowego garnka dodaj olej i trzy ziarna popcornu. Podgrzewaj pod przykryciem na średnim ogniu (nad ogniskiem lub kuchenką kempingową), aż wszystkie ziarna wyskoczą. Zdejmij garnek z ognia.
• Dodaj resztę ziaren popcornu i potrząśnij, aby pokryły się olejem. Przykryj i wróć do ognia.
• Gdy ziarna zaczną strzelać, lekko uchyl pokrywkę, aby umożliwić ujście pary. Od czasu do czasu delikatnie potrząśnij garnkiem.
• Gdy trzaskanie ucichnie (sekunda lub dwie pomiędzy trzaskami), zdejmij z ognia. Przełóż popcorn do dużej miski i dopraw.

Pokaż odżywianie Ukrywać

* Wartość żywieniowa jest szacunkowa na podstawie informacji dostarczonych przez kalkulator żywieniowy innej firmy

Przekąska KempingWydrukuj ten przepis