Łatwy przepis na sałatkę Coleslaw
Dzięki świeżym składnikom i pikantnemu, kremowemu dressingowi ten klasyczny przepis na sałatkę colesław jest idealnym dodatkiem do grilla, wypraw kempingowych i pikników.
Ten przepis na domową sałatkę coleslaw to jeden z naszych ulubionych dodatków do dań, które przygotowujemy latem! To idealna strona do komplementu ciągnione suwaki wieprzowe , hot dogi i hamburgery , Lub coś jeszcze to pochodzi z grilla.
Uwielbiamy ten przepis, ponieważ prawie wszystkie prace przygotowawcze można wykonać wcześniej. Posiekaj kapustę i marchewkę i przygotuj sos w domu, więc na miejscu wystarczy tylko połączyć. Rezultatem jest pyszna sałatka coleslaw, która jest kremowa i pikantna, z idealną ilością chrupkości.
Formularz subskrypcji (#4)
D
Zapisz ten post!
Podaj swój adres e-mail, a my wyślemy ten post na Twoją skrzynkę odbiorczą! Ponadto będziesz otrzymywać nasz biuletyn pełen świetnych wskazówek dotyczących wszystkich przygód na świeżym powietrzu.
RATOWAĆ!Jeśli więc chcesz odkryć swój nowy ulubiony przepis na sałatkę coleslaw, nie szukaj dalej!
Składniki
Aby przygotować sałatkę coleslaw, potrzeba tylko kilku podstawowych składników!
Dokładne wymiary znajdziesz w karcie przepisu do wydrukowania na końcu tego wpisu.
Kapusta zielona i czerwona: Podstawą tej sałatki jest mieszanka zielonej i czerwonej, szatkowanej kapusty. Zielona kapusta ma zwykle łagodny smak, podczas gdy czerwona kapusta może być nieco bardziej pieprzna. Lubimy łączyć te dwa elementy, aby uzyskać bardziej zaokrąglony profil smakowy. Aby uzyskać łagodniejszy smak sałatki colesław, możesz zamienić czerwoną kapustę i użyć zielonej.
Marchewka: Rozdrobniona marchewka dodaje odrobinę słodyczy – a nawet uważamy, że dodaje Tylko odpowiednia ilość, więc nie potrzeba dodatku cukru!
Jeśli się spieszysz, możesz alternatywnie kupić w sklepie torebkę mieszanki sałatki coleslaw, która zawiera wstępnie rozdrobnioną kapustę i marchewkę.
Kolendra: Uwielbiamy świeżą kolendrę w naszej sałatce coleslaw! Nadaje mu świeży i niepowtarzalny letni charakter. Możesz go zamienić, jeśli kolendra nie jest twoim dżemem – sprawdzi się pietruszka płaskolistna, podobnie jak zielona cebula.
Sos Coleslaw: Zamiast używać do przygotowania sosu samego majonezu lub octu, w naszym przepisie stosujemy jedno i drugie. Nasz kremowy i pikantny sos zawiera majonez, ocet jabłkowy, musztardę Dijon oraz sól i pieprz. Alternatywnie możesz użyć octu winnego białego lub czerwonego.
Nasiona selera [opcjonalnie]: Na południu dodawanie nasion selera do sałatki coleslaw jest niemal obowiązkowe. Nie jesteśmy z Południa i nigdy nie dorastaliśmy z nasionami selera w naszej sałatce. Ale jeśli tak, to śmiało możesz je dodać.
Jak zrobić domową sałatkę Coleslaw
Aby zaoszczędzić czas i energię na kempingu, zdecydowanie zalecamy wcześniejsze przygotowanie sałatki coleslaw w zaciszu domowej kuchni.
Na początek możesz wstępnie posiekać wszystkie warzywa. Ostrym nożem pokrój kapustę na ćwiartki, wytnij rdzeń i odetnij cienkie plasterki. Użyj dużych otworów na tarce, aby zetrzeć marchewki na kawałki. Kolendrę (lub inne świeże zioła) posiekaj grubo.
Umieść przygotowane warzywa w zamykanej torbie o pojemności 1 galona.
Następnie możesz przygotować dressing. Sugerujemy zrobienie tego w słoiku z szerokim otworem lub w innym typie zamykanego pojemnika. Majonez połączyć z octem jabłkowym, musztardą Dijon, solą i czarnym pieprzem, wymieszać. W tym miejscu dodałbyś nasiona selera, jeśli ich używasz.
Transportuj oba pojemniki, torebkę z warzywami i słoik sosu, w lodówce.
Chcesz poczekać kilka godzin przed posiłkiem, aby faktycznie przygotować sałatkę coleslaw. Aby to zrobić, wlej sos do zamykanej na zamek torebki zawierającej wstępnie posiekane warzywa. Masuj zewnętrzną część torebki rękami, aby upewnić się, że wszystko jest dobrze pokryte. Włóż torebkę do lodówki, aż będzie gotowa do podania.
Aby uzyskać najlepsze rezultaty, sugerujemy połączenie 1-3 godzin przed posiłkiem. Ale po nałożeniu dressingu sałatka powinna odstać co najmniej 30 minut.
Kiedy nadejdzie czas podania, przełóż sałatkę coleslaw do dużej miski w celu podania.
Wskazówki dotyczące przygotowania / przechowywania
- Pokrój wszystkie warzywa i wstępnie wymieszaj sos, ale przechowuj je w osobnych pojemnikach w lodówce lub lodówce. Zbyt wczesne dodanie dressingu spowoduje, że warzywa staną się rozmoczone i wodniste.
- Sos dodać 1-3 godziny przed posiłkiem.
- Po wymieszaniu sałatka colesław będzie przechowywana w lodówce/chłodziarce przez 3-5 dni, ale kapusta znacznie zmięknie i puści wodę.
- Przed użyciem resztek odcedź w razie potrzeby i dodaj więcej majonezu, jeśli stracisz za dużo dressingu.
Przepis na sałatkę Coleslaw
Pokochasz ten klasyczny przepis na sałatkę coleslaw! Proste, świeże składniki w połączeniu z pikantnym, kremowym dressingiem sprawiają, że jest to doskonały dodatek do grilla, wypraw kempingowych i pikników. Autor:Świeżo poza sieciąNie ma jeszcze ocen Ratować Zapisano! Wskaźnik Czas przygotowania:10minuty Czas całkowity:10minuty 6 porcjeSkładniki
- 3 kubki zielona kapusta
- 2 kubki czerwona kapusta
- 1 filiżanka marchew
- 1 filiżanka posiekana kolendra,lub pietruszka
Ubieranie się
- ½ filiżanka majonez
- 2 łyżka stołowa ocet jabłkowy
- 1 łyżka musztarda Dijon
- Sól + Pieprz do smaku
- Opcjonalnie: 1 łyżka cukru , jeśli wolisz słodszą sałatkę coleslaw
Instrukcje
- Za pomocą ostrego noża odetnij kapusta na ćwiartki, odetnij rdzeń, a kapustę pokrój w cienkie plasterki. Do zetarcia użyj dużych otworów na tarce pudełkowej marchew na strzępy. Dać kolendra (lub inne świeże zioła) szorstki kotlet. Umieść warzywa w zamykanej torbie o pojemności 1 galona (jeśli robisz to wcześniej) lub w misce.
- Aby przygotować dressing, połącz majonez, ocet jabłkowy , musztarda Dijon , sól , I czarny pieprz w małym słoiczku i wymieszaj. (Jeśli używasz, dodaj teraz więcej cukru lub nasion selera.)
- Przenieś oba pojemniki, torebkę z warzywami i słoik sosu, do lodówki lub umieść je w lodówce.
- Wymieszaj sos i warzywa razem, upewniając się, że wszystko jest dobrze pokryte, 1-3 godziny przed podaniem (i co najmniej 30 minut). Po połączeniu włóż do lodówki lub chłodziarki, aby się schłodziła, aż będziesz gotowy do podania.
Notatki
Wskazówki dotyczące przygotowania / przechowywania
- Pokrój wszystkie warzywa i wstępnie wymieszaj sos, ale przechowuj je w osobnych pojemnikach w lodówce lub lodówce. Zbyt wczesne dodanie dressingu spowoduje, że warzywa staną się rozmoczone i wodniste.
- Sos dodać 1-3 godziny przed posiłkiem.
- Po wymieszaniu sałatka colesław będzie przechowywana w lodówce/chłodziarce przez 3-5 dni, ale kapusta znacznie zmięknie i puści wodę.
- Przed użyciem resztek odcedź w razie potrzeby i dodaj więcej majonezu, jeśli stracisz za dużo dressingu.
* Wartość żywieniowa jest szacunkowa na podstawie informacji dostarczonych przez kalkulator żywieniowy innej firmy
Sałatka, Przystawka KempingWydrukuj ten przepis
