Przepisy

Grillowane Ziemniaki W Folii

Te Ziemniaki grillowane z rozmarynem i czosnkiem to jeden z najsmaczniejszych dodatków, jaki można przyrządzić nad ogniskiem lub na grillu. Oni też są niewiarygodnie proste w wykonaniu, ale niech to pozostanie naszą małą tajemnicą.

Grillowane ziemniaki w białym naczyniu do pieczenia

Grillowane ziemniaki z rozmarynem, co za niesamowite połączenie! To jedno z tych dań, które wywołują natychmiastową nostalgię i przywołują wspomnienia wakacji z dzieciństwa. Słoneczne dni, przydomowe grille, miłe chwile. Te ziemniaki są Wszystko tego.

Dlatego tak bardzo cieszymy się, że możemy się nimi z Tobą podzielić! Te grillowane ziemniaki w folii to niezwykle prosty przepis, ale efekt jest spektakularny. A jeśli jest coś, co kochamy podczas biwakowania, to są to posiłki wymagające niewielkiego wysiłku i dające dużo satysfakcji!

Formularz subskrypcji (#4)

Zapisz ten post!

Podaj swój adres e-mail, a my wyślemy ten post na Twoją skrzynkę odbiorczą! Ponadto będziesz otrzymywać nasz biuletyn pełen świetnych wskazówek dotyczących wszystkich przygód na świeżym powietrzu.

RATOWAĆ!

Ziemniaki te doskonale komponują się także z różnego rodzaju daniami, takimi jak mięsa z grilla, Grillowane szparagi , Lub Grilowana kolba kukurydzy . Prawie wszystko z grilla. Niezależnie od tego, czy gotujesz na ogniu, czy używasz sprawdzonego grilla, gwarantujemy, że te ziemniaki będą hitem.

maine ślady zwierząt na śniegu

Grillowane ziemniaki w naczyniu do pieczenia ozdobione rozmarynem

Składniki

Ziemniaki: W tym przepisie użyliśmy ziemniaków Baby Red, ponieważ uwielbiamy jasny kolor, a ich mały rozmiar oznacza, że trzeba mniej siekać. Ale możesz użyć dowolnego rodzaju ziemniaków, jaki lubisz. Dobrym wyborem są złoto Yukon, czerwone ziemniaki i ziemniaki z palcami. Rusety też się sprawdzą, ale nie będą naszym pierwszym wyborem.

Świeży rozmaryn: Świeży rozmaryn nadaje temu daniu niesamowity smak. Suszony rozmaryn nawet nie jest blisko. A więc wiosna, jeśli szukasz świeżych produktów, poszukaj ich w dziale produktów chłodzonych w swoim sklepie spożywczym.

Sól, pieprz, czosnek w proszku: To energetyczne trio przypraw to wszystko, czego potrzebujesz!

Sprzęt

Pergamin: Robiąc opakowania foliowe, bardzo lubimy przekładać nasze jedzenie pomiędzy dwiema warstwami pergamin z kilku powodów. 1) Zapobiega przywieraniu. 2) Utrzymuje folię aluminiową w czystości, dzięki czemu można ją ponownie wykorzystać lub poddać recyklingowi. 3) Nie musimy gotować bezpośrednio na nieobrobionym aluminium.

Folia aluminiowa: W przypadku opakowań foliowych najczęściej wybieramy zwykłą, wytrzymałą folię aluminiową. Reynolds Wrap produkuje wielkoformatową folię do grillowania, która może być pomocna w przypadku większych grup.

Ziemniaki grillowane w folii nad paleniskiem

Jak zrobić grillowane ziemniaki w folii

Pierwszym krokiem będzie rozpal ogień lub rozgrzej grill do 400F. Będziesz chciał gotować na średnim ogniu, najlepiej na żarze. Podejmij więc niezbędne kroki, aby mieć pewność, że ognisko będzie zgodne z planowaną porą posiłku.

Następnie nadszedł czas na przygotowanie ziemniaków. Jeśli używasz młodych ziemniaków, prawdopodobnie wystarczy przeciąć je na pół (lub na ćwiartki, jeśli są większe). Jeśli używasz większych ziemniaków, takich jak pełnowymiarowe czerwone lub złote Yukon, będziesz chciał je pokroić na mniej więcej 1 x 1 kawałki. Wszystkie pokrojone ziemniaki przełożyć do dużej miski.

Kolaż kroków do zrobienia grillowanych ziemniaków

Następnie będziesz musiał posiekać trochę świeżego rozmarynu. Jeśli łodyga jest miękka i zielona, możesz po prostu zmielić ją z liśćmi, ale jeśli łodyga jest brązowa i zdrewniała, będziesz chciał ją usunąć i wyrzucić. Na 1,5 funta ziemniaków potrzebujemy 2 łyżek mielonego rozmarynu.

Do miski z ziemniakami dodaj posiekany rozmaryn. Posyp solą, czosnkiem w proszku, pieprzem i oliwą z oliwek. Drewnianą łyżką zwijaj ziemniaki tak, aby równomiernie pokryły się oliwą i mieszanką przypraw.

lodge holenderski piekarnik przepisy camping

Rozwałkuj kawałek folii aluminiowej, a następnie nieco mniejszy kawałek pergaminu. Wyłóż ziemniaki na środek pergaminu i rozłóż je tak, aby utworzyły równą warstwę (nie zalegającą).

Następnie rozwałkuj na wierzch kolejny kawałek papieru pergaminowego i kolejną rolkę folii aluminiowej. Zaciśnij lub złóż krawędzie dwóch arkuszy folii aluminiowej, aby utworzyć zamkniętą paczkę foliową.

Umieścić nad rusztem grillowym przy ognisku ustawionym na średnim ogniu. Jeśli używasz grilla na propan, możesz obniżyć górę. Gotuj z każdej strony przez 12 minut, łącznie przez 24 minuty.

Zdjąć z ognia, pozostawić do lekkiego przestygnięcia i otworzyć folię. Możesz posypać dodatkowym rozmarynem i wykorzystać pozostałe gałązki do dekoracji. Cieszyć się!