Makaron brokułowo-cytrynowy w jednym garnku
Kiedy po raz pierwszy zrobiłem ten makaron z brokułami cytrynowymi podczas biwakowania, nastąpiła pełna komedia błędów, mimo że robiłem to danie dziesiątki razy wcześniej na mojej domowej płycie kuchennej.
Wszystko zaczęło się od bezglutenowego makaronu ryżowego, którego postanowiłam spróbować po raz pierwszy. Myśląc, że jest jak każdy typowy makaron, ugotowałam go jako taki. Tylko, że nigdy wcześniej nie gotowałam makaronu bezglutenowego, nie zdawałam sobie sprawy, jak bardzo będzie on skrobiowy. Wszystko zlało się w zbitą masę, wyglądającą raczej nieapetycznie. Jednak to było wszystko, co musieliśmy zjeść, więc nie mieliśmy wyboru.
jaki jest najlepszy koktajl dietetyczny
Kiedy poszłam odcedzić makaron i brokuły, garnek zsunął się z kuchenki kempingowej i rozlała galaretowatą, lepką wodę po całym stole piknikowym, sącząc się przez pęknięcia. Dopiero po chwili zorientowałem się, że nasz pies Sora leży dokładnie pod miejscem, gdzie wylałem pół litra wrzącej wody.
Formularz subskrypcji (#4)
D
Zapisz ten post!
najlepiej poniżej zera śpiwory
Podaj swój adres e-mail, a my wyślemy ten post na Twoją skrzynkę odbiorczą! Ponadto będziesz otrzymywać nasz biuletyn pełen świetnych wskazówek dotyczących wszystkich przygód na świeżym powietrzu.
RATOWAĆ!Wyciągnęliśmy ją spod stołu kilka sekund po rozlaniu. Krzyczała z bólu, a jej skóra była czerwona od poparzeń. Chwyciliśmy butelkę zimnej wody i nalaliśmy jej, a inny turysta rowerowy zdecydował, że to idealny moment, aby wpaść na pogawędkę.
Od czasu tego okropnego incydentu upewniłem się, że 1) Sora nigdy więcej nie będzie siedział pod stołem piknikowym, kiedy gotuję na obozie, oraz 2) przyrzekłem sobie, że nigdy więcej nie będę gotować z makaronem ryżowym (chociaż z powodzeniem próbowałem innych makaronów bezglutenowych).
Ten przepis na makaron z brokułami cytrynowymi zachwyca nutami cytrusowymi soku i skórki z cytryny, ujarzmionych czosnkiem, czerwoną papryczką chili i oliwą z oliwek.
Bazylia dodaje mieszance ziołowego smaku, dzięki czemu ten przepis stał się hitem na kempingu.
Przepisy na gotowanie w garnku żeliwnym
Uwielbiam robić ten makaron z brokułami cytrynowymi podczas biwakowania. Współczynnik jednego garnka oznacza mniej sprzątania później i składa się na ilość czasu potrzebnego na przygotowanie zwykłego makaronu.
To jeden z moich ulubionych posiłków, gdy spędzamy długi dzień na pieszych wędrówkach lub jeździe na rowerze lub gdy czuję się leniwie w domu. Całość zajmuje zaledwie 20 minut, wliczając czas zagotowania wody, a my po prostu nie mamy dość!
Makaron brokułowo-cytrynowy w jednym garnku
Autor:Messkita Mavena 4,58z7oceny Ratować Zapisano! Wskaźnik Czas gotowania:20minuty Czas całkowity:20minuty 2 porcjeSkładniki
- ½ funt makaron penne,może być pełnoziarniste, bezglutenowe lub dowolne
- 1 mała główka brokułów,pokroić na kawałki wielkości kęsa
- 2 goździki czosnek,mielony
- ¼ filiżanka Oliwa z oliwek
- 1 łyżeczka czerwone płatki chili
- Skórka z jednej cytryny
- ⅓ filiżanka sok cytrynowy,z jednej cytryny
- ¼ filiżanka bazylia,szyfon
- Sól i pieprz do smaku
- Wegański parmezan,opcjonalne, patrz uwaga
Instrukcje
- Doprowadź wodę do wrzenia.
- Czekając, aż woda się zagotuje, odmierz oliwę z oliwek, posiekaj czosnek i posiekaj szyfon bazylia.
- Gdy woda się zagotuje, posól ją i dodaj makaron.
- Od czasu gotowania makaronu odejmij 4 minuty (godzinę znajdziesz na opakowaniu makaronu). Kiedy ten timer się wyłączy, dodasz brokuły do garnka.
- Gdy brokuły i makaron się skończą, zmniejsz ogień na mały i spuść wodę. Nie ma problemu, jeśli zostanie trochę wody z makaronu, ale staraj się zachować nie więcej niż ¼ szklanki.
- Postaw garnek na ogniu, dodaj oliwę z oliwek, czosnek i płatki czerwonego chili i mieszaj przez około minutę, aż czosnek zacznie pachnieć.
- Dodaj skórkę z cytryny, sok i bazylię i wymieszaj, aby połączyć.
- Dodaj sól i pieprz do smaku i posyp wybraną ilością wegańskiego parmezanu.
Notatki
POTRZEBNY SPRZĘT
Ostry nóż + deska do krojeniaGarnek o pojemności minimum dwóch litrów z pokrywką i dziobkiem spustowym
Drewniana łyżka + kubek (uwielbiam Zgniatać marka)
Skórka cytrynowa
Miski + sztućce do serwowania
UWAGA SKŁADNIKÓW
Na rynku dostępnych jest kilka wegańskich serów parmezanowych, można je jednak przygotować samodzielnie (spróbuj ten przepis od Minimalist Baker). W skrócie możesz po prostu użyć drożdży odżywczych. Pokaż odżywianie UkrywaćWartość odżywcza (na porcję)
Kalorie:643kcal* Wartość żywieniowa jest szacunkowa na podstawie informacji dostarczonych przez kalkulator żywieniowy innej firmy
Wydrukuj ten przepis
