Dobre jedzenie na dwóch kółkach: sprzęt do gotowania na kempingu motocyklowym
Co składa się na dobrą konfigurację obozowej kuchni na kempingu motocyklowym? Waga i rozmiar to oczywiste czynniki, ale równie ważne są trwałość i wszechstronność. W przypadku lądowania i wycieczek ADV – gdzie uzupełnienie zapasów może być trudne – rodzaj paliwa w piecu również może być głównym czynnikiem branym pod uwagę.
Aby wszystko miało sens, zwróciliśmy się do współpracowników FOTG, Kiry i Brendona Haków z Przygoda Haków . Ta para spędziła lata zwiedzając Kanadę w ramach swojej KTM Super Adventure, a obecnie podróżuje po Meksyku i Ameryce Środkowej. Dzielą się sprzęt do gotowania na obozie zabierają ze sobą na motocyklowe wyprawy kempingowe i wyjaśniają, dlaczego to na nich działa.
Formularz subskrypcji (#4)
D
jak flirtować z facetem na imprezie
Zapisz ten post!
Podaj swój adres e-mail, a my wyślemy ten post na Twoją skrzynkę odbiorczą! Ponadto będziesz otrzymywać nasz biuletyn pełen świetnych wskazówek dotyczących wszystkich przygód na świeżym powietrzu.
RATOWAĆ!Ostatnie kilka lat spędziliśmy na doskonaleniu sztuki wykwintnego jedzenia podczas podróży motocyklem. Lubimy gotować w drodze te same dania, które robiliśmy w domu. Naszym głównym celem jest utrzymanie ciekawego, zdrowego i mieszczącego się w budżecie menu. Podobnie jak większość rzeczy, jest to ciągła praca w toku. Aby to osiągnąć, musieliśmy wziąć pod uwagę wiele czynników. Główną przeszkodą jest ograniczona przestrzeń i nośność.
Przede wszystkim potrzebowaliśmy kompaktowego, lekkiego pieca. Jeśli mamy taką możliwość, wolimy gotować na otwartym ogniu. Jednak rozpalenie pożaru nie zawsze jest praktyczne w przypadku szybkich przydrożnych postojów na posiłek, a w miesiącach letnich w Kanadzie często obowiązują zakazy przeciwpożarowe.
The GSI Pinnacle Cztery pory roku to nasz ulubiony piec na piesze wędrówki i wycieczki z plecakiem. Ta kuchenka GSI jest niezwykle kompaktowa i bardzo łatwa w użyciu – mniej więcej wielkości talii kart (po złożeniu) i waży 5,8 uncji. Wadą jest to, że spala tylko kanistry z izobutanem. Odkryliśmy, że znalezienie takich kanistrów może być trudne w odległych lokalizacjach, a noszenie ich wielu nie wchodzi w grę.
Z tego powodu MSR Whisperlite to nasz pierwszy wybór na wycieczki motocyklowe. Kuchenka MSR jest nieco większa – ma mniej więcej rozmiar małej torebki chipsów (po złożeniu) i waży 15,2 uncji – ale ma tę zaletę, że może pracować na wielu paliwach. Można palić kanistry, biały gaz, naftę lub benzynę bezołowiową. Jest to kluczowa cecha. Nie ma obawy, że zabraknie paliwa, gdy możemy po prostu pożyczyć trochę paliwa od roweru.
Eksperymentowaliśmy z wieloma elementami kuchni obozowej, aby znaleźć to, co pasuje do naszego stylu gotowania i ograniczeń przestrzennych. Nasz górny kufer jest oznaczony jako nasza kuchnia. Podobnie jak w domu, wszystko ma swoje miejsce. Wszystko to ściśle przylega do siebie, co zapobiega przesuwaniu się i zapobiega uszkodzeniu naszego sprzętu. Oto nasza najbardziej aktualna lista pakietów:
węzeł, który się nie ześlizgnie
‣ Dualista GSI Pinnacle – kompaktowy garnek i pokrywka o pojemności 1,8 l, w którym mieszczą się 2 kubki o pojemności 20 uncji (z pokrywkami) i 2 miski o pojemności 20 uncji. Worek na rzeczy służy również jako zlew obozowy.
‣ Patelnia ze stali nierdzewnej lodowcowej 10 GSI
‣ 2x Kubki GSI Commuter Javapress – te kubki pojawiły się na końcu długiej drogi prób i błędów obozowej kawy. Kubki te pozwalają przygotować wspaniałą kawę bez dodatkowego wyposażenia.
‣ 2x Kubki Fairshare – świetnie nadaje się do przechowywania żywności
‣ mała deska do krojenia
‣ 2x Płyty kaskadowe GSI
‣ Butelka na wodę Nalgene o pojemności 1,5 l
‣ Karafka na wino GSI z izolowaną torbą transportową – ponieważ, wino .
‣ 2x Zestawy sztućców GSI Halulite
‣ Nóż do filetów
‣ Fala Leathermana – narzędzie wielofunkcyjne (otwieracz do puszek)
‣ Skrobak kompaktowy GSI , tarka do pakowania , składana szpatułka , szczypce obrotowe , obrotowa łyżka do serwowania (wszystko przechowywane w małej torbie)
Nikt nie lubi zmywać naczyń, ale to fakt zarówno w domu, jak i w podróży. Utrzymujemy prostotę pracy dzięki a Ręcznik z mikrofibry Sea to Summit , ściereczkę obozową i mydło biodegradowalne . Nasz worek na rzeczy Pinnacle Dualist może również służyć jako umywalka.
Jeśli chodzi o jedzenie, zwykle mamy przy sobie zapas na 1-3 dni, w zależności od naszych planów podróży. Jednorazowo możemy zabrać ze sobą tylko kilka przypraw. Musimy je zmieniać, bo nie ma wystarczająco dużo miejsca na wszystko. W jednym tygodniu może to być PB i dżem, w następnym może to być musztarda i majonez. Jest jednak kilka niezbędnych rzeczy, które zawsze mamy pod ręką. Te podstawowe produkty to olej kokosowy, ostry sos i prawdziwy syrop klonowy (dla słodzika i ponieważ jesteśmy Kanadyjczykami). W przypadku produktów suchych mamy zazwyczaj ryż lub makaron, mieszankę płatków owsianych lub naleśników, suchą zupę, herbatę, kawę i asortyment przypraw. Przyprawy są przechowywane w małych torebkach z zamkiem błyskawicznym, wewnątrz naszego zestawu GSI Pinnacle Dualist, a reszta w woreczku z zamkiem błyskawicznym. Mamy też przy sobie małą, miękką lodówkę, jednak nic nie pozostaje zimne ani zamarznięte zbyt długo, jeśli nie widać lodu.
Woda to najcenniejszy zasób, jaki możesz mieć, ale nie ma możliwości zabrania ze sobą wystarczającej ilości wody na choćby jeden upalny dzień. Człowiek potrzebuje średnio 3-4 litrów dziennie. Podczas jazdy motocyklem w upale ilość ta może się podwoić. Jednorazowo jesteśmy w stanie przewieźć 3,5 litra, korzystając z plecaka wielbłądziego i małej butelki z wodą. Czasem wodę znajdziemy na stacjach benzynowych, kempingach czy w restauracjach. Ale zazwyczaj pozyskujemy go sami z jezior, rzek lub potoków. Używamy Mikrofiltr MSR Hyperflow . W przypadku bardziej wątpliwych źródeł wody używamy również a SteriPen , urządzenie do oczyszczania wody UV. My nosimy tabletki jodu jako opcję zapasową, ale nie podoba nam się smak, jaki dodają. Oczywiście zawsze moglibyśmy kupić wodę butelkowaną, ale nie jest to coś, w co wierzymy, i to nie tylko ze względów finansowych.
I na koniec, zawsze zostawiamy torby z zakupami, żeby wyrzucić śmieci. Zawsze opuszczamy miejsce biwakowe czystsze niż przed przyjazdem. Dbanie o czystość i zdrowie naszej planety jest obowiązkiem każdego.
O autorze
Poznaj Brendona i Kirę – The Adventure Haks. Jesteśmy zapalonymi entuzjastami spędzania czasu na świeżym powietrzu, którzy lubią każdą aktywność, która wyniesie nas na zewnątrz. Większość czasu spędzamy na podróżach motocyklowych, podczas których możemy połączyć swobodę odkrywania nowych miejsc z zamiłowaniem do pieszych wędrówek, wędkowania i biwakowania. Obecnie mieszkamy i przeżywamy przygody w Kolumbii Brytyjskiej w Kanadzie.
Podążaj dalej @adventurehaks i o godz przygodahaks.com
