Przepisy odwodniające

Gruszka skóry owoców

Te gorączki z owoców gruszki to zabawna przekąska, którą można mieć pod ręką na wycieczki i pudełka na lunch. Z kilkoma prostymi składnikami i pewną cierpliwością, będziesz traktowany z domowej roboty owoców mógł trwają tygodnie (Ale gwarantujemy, że zostaną wcześniej zjedzone!) .

Jeden z naszych ulubionych prostych Przekąski do pieszych wędrówek to skóry owocowe. Są nostalgiczni i zabawni, zapewniają szybki hit energii i uwielbiamy, że możemy je stworzyć sami.

Mamy trochę świetnych Jabłko imbir I przepisy na skórę owocową truskawki Na naszej stronie i zdecydowaliśmy, że gruszka stanowi doskonały dodatek do kolekcji.

W tym poście dzielimy się, jak zrobić owoce gruszki z zaledwie trzema składnikami. Nie potrzebujesz specjalnego sprzętu, aby je wykonać - pokażemy, jak zrobić je zarówno w piekarniku, jak i w odwadniaczu, jeśli go masz.

Składniki

• Gruszki: Chcesz, aby twoje gruszki były wyjątkowo dojrzałe. Jeśli nie są dość dojrzałe, kiedy je kupujesz, pozwól im usiąść na blacie, najlepiej w papierowej torbie, przez kilka dni, aż tam dotrą. Będziesz wiedział, że są dojrzałe, gdy ich szyje są miękkie. W przypadku korzystania z Bartletts (tego, czego używamy w naszym), zmienią się z zielonego na żółty podczas dojrzewania.
• Sok z cytryny: Rozjaśnia smak i dodaje pektynę, aby pomóc w końcowej konsystencji skór owocowych.
• Cukier: Lubimy zacząć od połowy tego, do czego wymaga nasz przepis i w razie potrzeby dodamy więcej na końcu. To naprawdę zależy od tego, jak słodkie są twoje gruszki i jak słodko lubisz owoce.

Jak zrobić skóry owocowe

1. Obierz gruszki i pokrój je na 1-calowe kawałki. Dodaj je do garnka z sokiem z cytryny i cukrem. Gotować na średnim ogniu przez 10 minut, aż gruszki będą miękkie i uwolnią swoje soki.
2. Ostrożnie przenieś gruszki do blendera lub robota kuchennego i przetwarzaj, aż będzie całkowicie gładka. Teraz możesz posmakować słodyczy i dodać dodatkowy cukier, jeśli chcesz.
3. Rozłóż puree na wyłożonej blachy do pieczenia lub stałej tacy odwadniacza. Sztuką dla skór owocowych jest rozłożenie puree, aby krawędzie były nieco grubsze niż środek - wyschną z zewnątrz, więc pomaga to zapewnić, że wszystko się skończy w tym samym czasie.
   - Do wyschnięcia w piekarniku: Umieść blachę do pieczenia w piekarniku w najniższej temperaturze, którą może przejść piekarnik. Podeprzyj drzwi otwartą drewnianą łyżką, aby umożliwić ucieczkę wilgoci (uważaj, jeśli masz ciekawe zwierzęta lub dzieci!).
   - Do wyschnięcia w odwadniaczu: Umieść puree w odwadniaczu i ustaw go na 135 ° F.
4. Odwodnij się przez kilka godzin, aż skóra owocowa nie będzie już tandetna i można ją obrwać w jednym kawałku bez mokrego lub miękkiego miejsca (około 3 godziny w piekarniku lub 4 ½-5 godzin w odwadniacie). Te czasy są tylko wytycznymi - dokładny czas będzie zależeć od tego, czy użyjesz piekarnika lub odwadniacza, poziomu wilgotności w domu itp. Najlepiej jest ocenić podwójność po wyczuciu i wyczuciu, nie tylko w czasie.

1. Przenieś skórę na kawałek pergaminu i zwinąć ją. Za pomocą nożyczek pokrój w kawałki wielkości przekąski.
2. Przechowuj w szczelnym pojemniku lub torbie z suwakiem do kilku tygodni.

Najlepsze wskazówki dotyczące robienia owoców

• Ten przepis może być podwojony, potroiony itp., Aby wypełnić wszystkie tace w odwadnicu. Jak napisano, wypełni jedną tacę 10 ”x12” ( Używamy ich w naszym Cosori Dehydrato r) lub jedna półka do pieczenia.
• Podgrzewanie gruszek uwalnia dodatkową pektynę, co pomaga nadać osobie owocowi elastyczną, elastyczną konsystencję.
• Jeśli robisz je w piekarniku, użyj silikonowej maty do pieczenia! To sprawia, że ​​zrywanie gotowej skóry owocowej jest dziecinnie proste.
• Offsetowa szpatułka sprawia, że ​​kształtowanie skórzanego puree są tak łatwe. 
• Staraj się, aby krawędzie skóry owocowej były nieco grubsze niż środek. Będzie wyschła z zewnątrz, więc budowanie trochę dodatkowych na krawędziach pomaga wszystko w tym samym czasie.
• Po rozłożeniu puree na arkuszu, uporządkuj krawędzie, obracając offsetową szpatułkę na boku i odsuwając puree z powrotem (jak squeegee).
• Jeśli krawędzie kończą się zbyt suche/chrupiące i pękają, gdy próbujesz ją oderwać od tacy, zerwanie suchych plam za pomocą wilgotnego ręcznika papierowego może pomóc w dodaniu wystarczającej ilości wilgoci z powrotem, aby znów ją giętki.

Wskazówki dotyczące przechowywania

• Aby uzyskać krótkoterminowe przechowywanie (tydzień lub dwa), domowe owoce zwijane można przechowywać na blacie w torbie ziplock lub pojemniku na zamykanie. Nadmierna ekspozycja na powietrze zacznie je wysuszyć.
• W celu przechowywania długoterminowego (do kilku miesięcy) zalecamy umieszczenie ich w ciasno zapieczętowanym słoiku masona i umieszczenie ich w chłodnym, ciemnym miejscu.

Gruszka skóry owoców

Te gorączki z owoców gruszki to zabawna przekąska, którą można mieć pod ręką na wycieczki i pudełka na lunch. Z zaledwie kilkoma prostymi składnikami i cierpliwością będziesz traktowany z domowej roboty owoców! Autor: Świeżo z sieci Nie ma jeszcze ocen Pin na później Wydrukować Ratować Zapisane! Wskaźnik Czas przygotowania: 5 protokół protokół Czas gotowania: 10 protokół protokół Czas suszenia: 3 godziny godziny Całkowity czas: 3 godziny godziny 15 protokół protokół 6 sztuki

Składniki

• 1 funt gruszki W (około 3)
• 3 łyżki stołowe cukier
• 1 łyżka stołowa Sok z cytryny

Instrukcje

• Obieraj gruszki i pokrój je na 1-calowe kawałki. Przenieś do garnka z cukier I Sok z cytryny . Gotować na średnim ogniu przez 10 minut, aż gruszki będą miękkie i uwolnią swoje soki. 1 funt gruszki, 3 łyżki cukru, 1 łyżka soku z cytryny
• Ostrożnie przenieś gruszki do blendera lub robota kuchennego i przetwarzaj, aż będzie całkowicie gładka. W razie potrzeby posmakuj słodyczy i dodaj dodatkowy cukier.
• Rozłóż puree na wyłożonej blachy do pieczenia lub stałej tacy odwadniacza. Sztuką dla skór owocowych jest rozłożenie puree, aby krawędzie były nieco grubsze niż środek - wyschną z zewnątrz, więc pomaga to zapewnić, że wszystko się skończy w tym samym czasie. Do wyschnięcia w piekarniku: Umieść blachę do pieczenia w piekarniku w najniższej temperaturze, którą może przejść piekarnik. Podeprzyj drzwi otwartą drewnianą łyżką, aby umożliwić ucieczkę wilgoci (uważaj, jeśli masz ciekawe zwierzęta lub dzieci!). Do wyschnięcia w odwadniaczu: Umieść puree w odwadniaczu i ustaw go na 135 ° F.
• Odwodnij się przez kilka godzin, aż skóra owocowa nie będzie już tandetna i można ją obrwać w jednym kawałku (około 3 godziny w piekarniku lub 4 ½-5 godzin w odwadnice ¹ ).
• Przenieś skórę na kawałek pergaminu i zwinąć ją. Za pomocą nożyczek pokrój w kawałki wielkości przekąski.
• Przechowuj w szczelnym pojemniku lub torbie z suwakiem do kilku tygodni.

Notatki

Uwaga 1: Te czasy są tylko wytycznymi; Dokładny czas będzie zależeć od tego, czy użyjesz piekarnika lub odwadniacza, poziomu wilgotności w domu itp. Pokaż odżywianie Ukrywać

Odżywianie (na porcję)

Kalorie: 65 KCAL |. Węglowodany: 15 G |. Błonnik: 3 G |. Cukier: 13 G

*Odżywianie to oszacowanie oparte na informacjach dostarczonych przez kalkulator odżywczych stron trzecich