Przepisy

Gulasz ze słodkich ziemniaków i orzeszków ziemnych

Jeśli szukasz czegoś pożywnego, pocieszającego ORAZ zdrowego, gdy następnym razem będziesz na kempingu, musisz spróbować tego wegańskiego gulaszu z orzeszków ziemnych ze słodkich ziemniaków.

Niedawno przygotowaliśmy garnek tego pieca nad naszym ogniskiem w Anza Borrego i było wszystko, na co mogliśmy liczyć, a nawet więcej. Jeśli szukasz czegoś, co rozgrzeje Cię w mroźny zimowy wieczór, ten gulasz jest dla Ciebie!

Ugotowaliśmy to na kempingu Borrego Palm Canyon, na obrzeżach Borrego Springs w Kalifornii. Chociaż zazwyczaj szukamy bezpłatne miejsca na obóz biwakując na pustyni, postanowiliśmy zaszaleć i zapłacić za oficjalne miejsce biwakowe (zgadza się: stół piknikowy, ognisko i dostęp do pobliskiej toalety ze spłuczką to teraz rozrzutność w naszym życiu). W naszych dawnych weekendowych czasach wojowników biwakowaliśmy na tym kempingu więcej niż kilka razy, więc nasz pobyt tutaj był jak wizyta u starego przyjaciela.


Podczas tej rześkiej pustyni wieczory przy ognisku są miłe, ale jeszcze lepsze jest ognisko z gotującym się gulaszem na wierzchu. Ten konkretny przepis został zainspirowany afrykańskim gulaszem z orzeszków ziemnych, który widzieliśmy podczas przeglądania tego niesamowitego dania Och, ona świeci książka kucharska .

stabilne produkty spożywcze na kemping

Formularz subskrypcji (#4)

D

Zapisz ten post!

Podaj swój adres e-mail, a my wyślemy ten post na Twoją skrzynkę odbiorczą! Ponadto będziesz otrzymywać nasz biuletyn pełen świetnych wskazówek dotyczących wszystkich przygód na świeżym powietrzu.

RATOWAĆ!

Uwielbialiśmy smak oryginału (gruby słodki ziemniak, kremowy bulion z masłem orzechowym i aromat wędzonego chili), ale zdecydowaliśmy się wprowadzić kilka zmian, aby usprawnić go do gotowania obozowego. Ta uproszczona wersja zawiera wszystkie niezbędne elementy, których potrzebujesz, aby uzyskać ten sam smak, nie zajmując zbyt dużo miejsca w lodówce.

Więc następnym razem, gdy będziesz na kempingu, wypróbuj ten. To może stać się Twoim nowym gulaszem.

kurtka przeciwdeszczowa gore tex meska

Afrykański gulasz ze słodkich ziemniaków i orzeszków ziemnych

Chili w proszku z Nowego Meksyku nadaje temu gulaszowi wędzony posmak z lekką nutą pikanterii. Jeśli używasz innej odmiany chili, może być konieczne zmniejszenie pomiaru w zależności od preferencji dotyczących ciepła. Autor:Świeżo poza siecią 4,63z108oceny Ratować Zapisano! Wskaźnik Czas przygotowania:5minuty minuty Czas gotowania:30minuty minuty Czas całkowity:35minuty minuty 4 porcje

Składniki

• 1 łyżka olej
• 1 mała cebula,pokrojone w kostkę (aby otrzymać 1 1/2 szklanki)
• 2 goździki czosnek,mielone (około 1 łyżka)
• 1 średni słodki ziemniak,pokrojone w kostkę o boku 1/4 cala (aby uzyskać 2 filiżanki)
• 2 kubki Rosół
• 14 uncja można pokroić pomidory w kostkę
• ¼ filiżanka masło orzechowe
• 2 łyżeczki Chili w proszku z Nowego Meksyku
• 1 łyżeczka sól
• 14 uncja może ciecierzyca,osuszony
• 2 kubki kolejna wskazówka,odszypułkowane i posiekane

Tryb gotowaniaZapobiegaj przyciemnianiu ekranu

Instrukcje

• Rozgrzej olej w holenderskim piekarniku na średnim ogniu. Dodaj cebulę i smaż około 5 minut, aż stanie się przezroczysta i zacznie się miejscami rumienić. Dodaj czosnek i smaż, aż zacznie pachnieć, około 1 minuty.
• Dodaj słodkie ziemniaki, bulion, pomidory i ich soki, masło orzechowe, chili w proszku i sól. Dobrze wymieszaj, aby masło orzechowe zostało dokładnie wymieszane i nie pozostały grudki. Gotuj na wolnym ogniu bez przykrycia przez około 15-20 minut lub do momentu, aż słodkie ziemniaki będą miękkie.
• Gdy słodkie ziemniaki będą miękkie, dodaj ciecierzycę i jarmuż do holenderskiego piekarnika. Mieszaj i podgrzewaj, aż ciecierzyca się rozgrzeje, a jarmuż zwiędnie.

Pokaż odżywianie Ukrywać

Wartość odżywcza (na porcję)

Kalorie:334kcal

* Wartość żywieniowa jest szacunkowa na podstawie informacji dostarczonych przez kalkulator żywieniowy innej firmy

Danie główne Inspirowany Afryką ZachodniąWydrukuj ten przepis