Kuchenki alkoholowe 101
Ultralekki przewodnik turystyczny po kuchenkach alkoholowych i palnikach - jak działają, wspólne projekty, zalety i wady, względy i niektóre z najlepszych kuchenek alkoholowych.
Zdjęcie kredytowe: kuchenka Solo
Co to jest kuchenka alkoholowa?
Z definicji piec na alkohol to piec, który wykorzystuje alkohol jako źródło paliwa. Są najczęściej używane w ultralekkich społecznościach wędrujących z plecakiem i pieszych wędrówek jako minimalistyczny i kompaktowy piec. Ważą mniej niż talia kart, nie mają ruchomych części do rozbicia i zużywają niedrogie paliwo, które można znaleźć w prawie wszystkich punktach zaopatrzenia. Jeśli jesteś majsterkowiczem, możesz łatwo zrobić to w domu.
W przeciwieństwie do tradycyjnych piece z plecakiem które wykorzystują gaz lub paliwo płynne, kuchenka alkoholowa wykorzystuje łatwo dostępne źródła alkoholu, takie jak metanol, denaturat lub etanol. Zwykle są to małe piece wykonane z cienkiego metalu i mają małą miskę lub zbiornik na kilka uncji płynnego paliwa. Konstrukcje są różne, jednak komora paliwowa jest zwykle wyłożona szeregiem otworów palnika, które pomagają rozprowadzić płomień wokół krawędzi pieca, aby zapewnić bardziej równomierne rozprowadzanie ciepła. Te piece zwykle stoją na ziemi i wymagają stojaka, aby zawiesić garnek nad płomieniem.
Wspólne projekty
Wszystkie piece na alkohol używają tego samego paliwa, ale mogą się znacznie różnić pod względem konstrukcji. Istnieją cztery podstawowe projekty z wieloma wariacjami w ramach każdego stylu.
Otwarty ogień: Piec z otwartym płomieniem to najprostszy rodzaj pieca. Pomyśl o tym jak o misce. Bierzesz otwarty statek jak puszkę tuńczyka, napełniasz go paliwem, zapalasz i jedziesz. Są łatwe w wykonaniu i prawie niezawodne w obsłudze. Łatwo się rozlewają, więc niektóre modele zawierają niepalny materiał odprowadzający wilgoć, który zawiera paliwo do gotowania i przechowywania.
Płomień pionowy: Piece z płomieniem pionowym mają konstrukcję przypominającą komin, która kieruje płomień w górę w kierunku garnka. Model wykorzystuje dwie zagnieżdżone puszki ze starannie rozmieszczonymi otworami wentylacyjnymi, aby stworzyć prąd wstępny, który sprawia, że piec jest bardziej wydajny niż wersja z otwartym płomieniem. Ponieważ są dwuwarstwowe, te piece są nieco trudniejsze do wykonania i są cięższe niż piec otwarty.
Płomień boczny: Piec z bocznym płomieniem ma otwory po bokach naczynia, które kierują płomień na zewnątrz pieca. Ten projekt nie wymaga osobnego stojaka, ponieważ możesz postawić garnek na piecu bez gaszenia ognia. Oto Twoja podstawowa puszka DIY dla kota lub piece altowe.
Płomień ciśnieniowy: Najbardziej skomplikowany w wykonaniu i obsłudze. Piece ciśnieniowe wykorzystują ciśnienie pary do wytworzenia silnego płomienia do wrzącej wody. Mają centralny port paliwowy, który należy napełniać i zapalać, oraz wewnętrzną komorę z otworami palnika z boku lub u góry do gotowania. Działają poprzez kierowanie odparowanego paliwa, a następnie wypuszczanie go przez otwory palnika, w których spalają się. Wytwarzają płomień przypominający domowy palnik gazowy. Mogą być trudne do rozpalenia, ponieważ trzeba zalać piec, spalając niewielką ilość paliwa i czekając około minuty, aż dysze się zapalą.
Kuchenka alkoholowa Pro's
Ultralekka. Piece na alkohol są ogólnie uważane za najlżejszy rodzaj pieców z plecakiem, dlatego są tak popularne wśród turystów pieszych i ultralekkich turystów.
Tani. Te piece są niezwykle tanie i często kosztują około 20 USD. Paliwo też jest tanie. Można go kupić w sklepach samochodowych, sklepach ze sprzętem, Walmart, sklepach zewnętrznych itp. Ponadto, jak omówimy poniżej, piece sodowe dla majsterkowiczów mogą prawie nic nie kosztować.
Prosty i niezawodny. Kuchenki alkoholowe są niezawodne. Prawdopodobnie są najmniej narażone na awarię lub „pęknięcie”, ponieważ nie mają żadnych ruchomych części. Po prostu je napełnisz, zapalisz i jesteś gotowy do zagotowania wody.
Dobry do wrzącej wody. Kuchenki alkoholowe mogą wyglądać słabo, ale nie garbią się, jeśli chodzi o gotującą się wodę. Większość pieców może zagotować wodę w ciągu 5-6 minut, a niektóre mogą utrzymywać ten wrzenie do 20 minut na pełnym zbiorniku paliwa. To nie jest Jetboil, ale wykonuje swoją pracę za ułamek ceny i wagi.
Piec na alkohol Con's
Złe dla „gotowania”. Mogą celować we wrzącej wodzie, ale kuchenki alkoholowe nie są świetne w gotowaniu, ponieważ mają stały płomień. Piec jest włączony lub wyłączony - dlatego powolne gotowanie potraw na wolnym ogniu nie jest łatwe. Tylko kilka pieców ma pierścień do gotowania na wolnym ogniu, który jest osłoną, którą można regulować, aby zablokować płomień przed dotarciem do garnka. Alkohol również odparowuje. Może to być pomocne, umożliwiając łatwe rozpalenie pieca. Jednak oznacza to również, że możesz przypadkowo spalić całe zapasy paliwa.
Niechlujny. Właściwe paliwo należy przechowywać w szczelnym pojemniku. Wokół wieczka pojemnika często można znaleźć ślady alkoholu, powodując jego zapach w opakowaniu. Po ugotowaniu trzeba też trochę posprzątać - zwykle oznacza to wlanie resztek paliwa z powrotem do butelki.
Mniej bezpieczne. Po ustawieniu te piece nie są najbardziej stabilne i wymagają ostrożnego obchodzenia się z nimi, próbując zrównoważyć garnek na małej powierzchni gotowania. Ze względu na małą powierzchnię do gotowania większość modeli wymaga dodatkowego stojaka, aby podnieść i ustabilizować garnek. Kuchenki alkoholowe mogą się przewrócić, co może mieć czasami tragiczne konsekwencje. Uważa się, że włączył się piec na rozlany alkohol pożar lasu w Kolorado w 2012 roku. Chociaż nie wybuchną, należy obchodzić się z nimi ostrożnie.
Zdjęcie kredytowe: GoBag Stoves
Inne uwagi
Powierzchnia. Pole powierzchni może odnosić się do wielkości płomienia dostępnego do gotowania, a także do faktycznej powierzchni, na której należy ustawić garnek. Oba różnią się w zależności od modelu. Niektóre piece mają wąską konstrukcję, która ułatwia gotowanie w mniejszych filiżankach, podczas gdy inne mają szerszą konstrukcję, która działa najlepiej z większym garnkiem.
Waga. Twój piec alkoholowy nie powinien ważyć więcej niż uncja. Niektóre z większych, które przechowują paliwo, mogą ważyć do 5 uncji.
Wymagania dotyczące stoiska. Prawie wszystkie kuchenki alkoholowe wymagają pewnego rodzaju stojaka, który ustawia garnek nad płomieniem. Niektóre piece, takie jak Vargo Triad i Whitebox, są zbudowane, więc podstawa jest zintegrowana z piecem. Inne, takie jak palnik Trangia Spirit, wymagają osobnej podstawki.
Prosty projekt. Wybierając kuchenkę alkoholową, szukaj prostej konstrukcji, która jest łatwa do rozpalenia i nie pęka w terenie. Im mniej części, tym lepiej. Przyjrzyjmy się niektórym najpopularniejszym projektom.
Rodzaje paliw alkoholowych
GORĄCO: HEET jest sprzedawany jako płyn niezamarzający do instalacji gazowych, ale w rzeczywistości jest to metanol. Jest niedrogi i łatwo dostępny w Walmart i sklepach z częściami samochodowymi, szczególnie zimą. Metanol jest idealny na sezon naramienny, ponieważ ma niższą temperaturę wrzenia i łatwo spala się w niższych temperaturach. Należy uważać, aby nie zanieczyścić garnka lub przyborów kuchennych tym paliwem, ponieważ jest toksyczne.
Śpiwór puchowy na 3 pory roku
Alkohol denaturowany: Denaturat to etanol z dodatkiem niewielkiej ilości metanolu, aby był niezdatny do picia. Jest tani i łatwy do znalezienia w dziale lakierniczym większości sklepów z narzędziami. Spala się bardziej niż metanol, ale traci wydajność w niższych temperaturach.
Alkohol wieczny lub zbożowy: Alkohol kiedykolwiek klarowny lub zbożowy ma wszystkie zalety denaturatu bez toksycznego dodatku metanolu. Ponieważ jest zdatny do picia, Everclear jest droższy niż denaturat. Trudniej jest go również znaleźć w miastach szlaków, a w niektórych stanach jest nawet zabroniony.
Alkohol izopropylowy (91% lub 99%): Alkohol izopropylowy, znany również jako red-bottle Heet lub alkohol do wycierania z apteki, można spalić w szczypcach, ale nie jest zalecany jako podstawowe źródło paliwa. Alkohol izopropylowy nie spala się całkowicie i pozostawia niespaloną sadzę w kuchence. Jest również mieszany z wodą, co zmniejsza siłę i wydajność płomienia.
Najlepsze piece na alkohol
Palnik ducha Trangia
Waga: 3,9 uncji
Cena £: 15 $
Palnik Trangia Spirit to potęga pieca z wygodną pokrywą, która umożliwia przechowywanie paliwa wewnątrz pieca do transportu. Piec jest znany ze swojej solidnej niezawodności i jest złotym standardem, do którego porównuje się inne piece. Zawiera pierścień do gotowania na wolnym ogniu, którego można użyć do zmniejszenia ciepła z pieca i umożliwia ograniczone gotowanie. Piec wymaga stojaka, który można kupić osobno.
Zobacz dalej amazon.com
Białe pudło
Waga: 1 uncja
Cena £: 20 $
Wykonany z materiałów pochodzących z recyklingu piec Whitebox rozpala ogromny płomień, który zagotuje wodę w rekordowym czasie. Piec pod ciśnieniem z bocznym spalaniem został zaprojektowany tak, aby wytrzymać trudne warunki na szlaku. Musisz zachować ostrożność podczas używania Whitebox z mniejszymi naczyniami do gotowania, ponieważ płomienie mogą lizać boki patelni i nieoczekiwanie złapać siebie lub inne pobliskie przedmioty. To naprawdę działa najlepiej z szerszymi garnkami i patelniami.
Zobacz dalej garagegrowngear.com
Vargo Triada
Waga: 1 uncja
Cena £: 35 $
Vargo Triad to kompaktowy piec z dyszami strumieniowymi, który zawiera zintegrowany stojak do trzymania garnka i nóżek do podnoszenia pieca z ziemi. Trzy nogi na spodzie mogą wbić się w ziemię, zmniejszając ryzyko przewrócenia. Ze względu na mniejszy rozmiar Triada jest idealna do gotowania wody w mniejszych garnkach i filiżankach. Jako bonus możesz odwrócić piec do góry nogami i spalić tabletki na paliwo stałe od spodu.
Zobacz dalej amazon.com
Trail Designs Caldera Cone
Waga: 2,75 uncji na stożek, 0,6 uncji na piec
Cena £: 35 USD na traildesigns.com
Caldera ma inne podejście do pieca alkoholowego, łącząc ultralekki piec Kojin lub kuchenkę 12-10 z stożkiem specjalnie zaprojektowanym, aby pasował do twojego garnka. Stożek kieruje płomień w stronę garnka, aby skoncentrować ciepło bezpośrednio tam, gdzie jest ono najbardziej potrzebne. Zapewnia również stabilne miejsce do spoczynku garnka i chroni przed wiatrem.
Po zakończeniu gotowania rożek i wszystkie jego akcesoria toczą się równo, dopasowując się do garnka. Jest specyficzny dla naczynia, więc upewnij się, że kupujesz odpowiedni stożek do swojego naczynia. Jeśli chcesz dodatkowej wszechstronności, możesz kupić piec Ti-Tri, który zawiera stożek, piec i kilka dodatków, które pozwalają spalać paliwo stałe lub drewno.
Evernew
Waga: 1,2 uncji
Cena £: 37 USD
Piec na alkohol Evernew to lekki, kompaktowy piec z systemem podwójnego strumienia, który wytwarza mocny i stabilny płomień. Spala się szybko i gorąco, więc możesz jak najszybciej zagotować wodę. Nie ma zakręcanej górnej pokrywy, więc nie możesz przechowywać paliwa w piecu, ale nie będziesz go potrzebować, ponieważ wysokie ciepło pieca przedmuchuje paliwo w zbiorniku.
Zobacz dalej amazon.com
Tylko kuchenka
Waga: 3,5 uncji dla palnika alkoholowego, 9 uncji dla Solo Stove Lite
Cena £: 20 $ za piec, 70 $ za Solo Stove Lite
Kuchenka Solo to coś więcej niż kuchenka na alkohol. Jest to system gotowania, który spala drewno jako główne źródło paliwa, ale może również wykorzystywać kuchenkę alkoholową jako paliwo zapasowe. Kuchenka Solo została zaprojektowana tak, aby zoptymalizować przepływ powietrza wokół pieca, dzięki czemu uzyskasz gorętszy ogień do zagotowania wody. Część systemu zawierająca kuchenkę alkoholową to klon Trangia wraz z zakrętką do przechowywania paliwa i pierścieniem do gotowania na wolnym ogniu.
Zobacz dalej amazon.com
GoBag
Waga: 2 uncje
Cena £: 25 $
Piec GoBag to piec opalany bokiem, który jest solidnie wykonany i zapewnia moc grzewczą. Ma krótką i przysadzistą konstrukcję, która nie tylko ułatwia pakowanie, ale także zapobiega przewracaniu się. Chociaż jest to bezpieczniejsze niż niektóre z wyższych pieców, konstrukcja ta ogranicza ilość paliwa, jaką piec może jednorazowo pomieścić.
Możesz szybko zagotować wodę do obiadu na jednym napełnieniu, ale nie spodziewaj się gorącej wody dla całej grupy.
Zobacz dalej amazon.com
Zelph's Stoveworks Fancee Party
Waga: 0,8 uncji
Cena £: 16 USD na woodgaz-stove.com
Słynna kuchenka do puszek z karmą dla kotów - kuchenka na alkohol Zelph's Stoveworks Fancee Feest ma ultralekki aluminiowy korpus ze zintegrowanym stojakiem ze stali nierdzewnej. Jego konstrukcja jest prosta i łatwa w konfiguracji. Unikalną cechą jest materiał z włókna szklanego, który działa jak knot, który pomaga efektywnie kierować paliwo do spalenia. Czy wspominaliśmy o cenie? Nie kosztuje dużo taniej niż 16 dolarów za kuchenkę poniżej jednej uncji.
Zelph's Stoveworks Starlyte Stove
Waga: 0,5 uncji
Cena £: 18 USD na woodgaz-stove.com
Kolejny piec firmy Zelph's Stoveworks - Starlyte Ultralyte waży zaledwie 0,5 uncji. Piec można napełnić nawet uncją paliwa i jest „odporny na zalanie”, co jest rzadką cechą pieców alkoholowych ... i rozwiązuje jeden z ich największych problemów. Wystarczy zakręcić, a niewykorzystany alkohol nie wyparuje. Jego korpus z łatwością zmieści się w dłoni lub kieszeni. Starlyte jest dostępny w trzech wersjach: standardowej, zmodyfikowanej i wolno nagrywającej.
DIY Soda Can Piec
Waga: 1 uncja
Cena £: Koszt puszki sody
W krótkim czasie możesz szybko skręcić starej puszki po napojach gazowanych lub dwóch w kuchence alkoholowej. Tam są mnóstwo odmian od prostego pieca z otwartą puszką do bardziej złożonego palnika z pierścieniem do gotowania na wolnym ogniu. W najbardziej podstawowej formie można odciąć dno puszki po napoju, wlać paliwo do pojemnika i go rozpalić. Aby uzyskać bardziej elegancki wygląd, możesz użyć dwóch puszek, aby stworzyć komorę paliwową z palnikiem.
Wystarczy odciąć dno jednej puszki, wywiercić kilka otworów palnika w innej puszce i dodać trochę spoiny JB, aby skleić oba razem.
Kelly Hodgkins: Kelly jest pełnoetatowym guru podróżowania z plecakiem. Można ją spotkać na szlakach New Hampshire i Maine, prowadząc grupowe wycieczki z plecakiem, biegi górskie lub narciarstwo alpejskie.
O sprytnymhikerze: Po przejściu szlaku Appalachów Chris Cage stworzył sprytny aby zapewnić turystom szybkie, sycące i zbilansowane posiłki. Chris również napisał Jak wędrować szlakiem Appalachów .
Ujawnianie informacji przez podmioty stowarzyszone: Naszym celem jest dostarczanie uczciwych informacji naszym czytelnikom. Nie publikujemy postów sponsorowanych ani płatnych. W zamian za skierowanie sprzedaży, możemy otrzymać niewielką prowizję za pośrednictwem linków partnerskich. Ten post może zawierać linki partnerskie. Nie wiąże się to z żadnymi dodatkowymi kosztami.
