Przepisy

Koktajl jeżynowo-cytrusowy w starym stylu

Szukasz idealnego koktajlu na lato na kemping? Ten Blackberry Citrus Old Fashioned to napój whisky na ciepłe dni, na który czekałeś.

Jak czytelnicy tego bloga być może już wiedzą, nie biwakujemy z lodówką. 1) Nie mamy miejsca. 2) Nienawidzimy mieć do czynienia z lodem. Z drugiej strony czasami naprawdę brakuje nam lodu, na przykład wtedy, gdy próbujemy zrobić koktajl. W chłodniejsze miesiące zadowalaliśmy się wypiciem jednego lub dwóch Hot Toddy wieczorem, ale ze względu na zbliżające się lato musieliśmy znaleźć napój bardziej odpowiedni sezonowo.

Wylądowaliśmy na Old Fashioned, który tradycyjnie wykorzystuje lód, ale świetnie sprawdza się bez niego i wymaga tylko kilku składników. Jako owoc użyliśmy pomarańczy i jeżyn. Pomarańcza świetnie nadaje się na biwak, ponieważ nie psuje się ani nie siniaczy. Możesz ożywić ognisko, wrzucając do niego skórki. Jeżyny mogą wymagać trochę uwagi, ale jeśli biwakujesz wzdłuż wybrzeża północno-zachodniego Pacyfiku, jest duże prawdopodobieństwo, że czy obok twojego namiotu rośnie krzak jeżyn? Byliśmy w Arizonie, więc nasze pochodziło z Whole Foods.

Formularz subskrypcji (#4)

D

Zapisz ten post!

Podaj swój adres e-mail, a my wyślemy ten post na Twoją skrzynkę odbiorczą! Ponadto będziesz otrzymywać nasz biuletyn pełen świetnych wskazówek dotyczących wszystkich przygód na świeżym powietrzu.

RATOWAĆ!

Jeśli chodzi o cukier, kupiliśmy kilka paczek surowego cukru trzcinowego ze Starbucks. Chociaż miło jest mieć pod ręką te małe saszetki, sugerujemy rozejrzeć się za tradycyjnym białym cukrem. Do tego koktajlu użyjesz cukru do przygotowania prostego syropu (cukier rozpuszczony + woda), a biały cukier będzie w tym lepszy niż surowy cukier trzcinowy (chociaż oba będą działać).

Wreszcie najważniejszy składnik w przygotowaniu Old Fashioned: Bitters! Kiedy mieszkaliśmy w Los Angeles, niedaleko od nas znajdował się bar z koktajlami, który nazywał się Strażnik baru w którym cała sekcja sklepu była poświęcona różnym stylom Bittersów. Podobnie jak sama whisky, łatwo wpaść do króliczej nory różnych smaków.

jak spakować się na podróż z plecakiem

Chociaż Angostura Orange była kiedyś naszym ulubionym Bittersem, ostatnio nas to zainteresowało Hella Bitters . Hella to firma koktajlowa z siedzibą na Brooklynie, która oferuje szeroką gamę akcesoriów koktajlowych, a także produkuje własne bittery i syropy. Odkryliśmy, że ich Citrus Bitters dodały idealną równowagę nut kwiatowych i cytrusowych do naszego Old Fashioned.

Więc tego lata, zamiast zabierać do lasu chłodnik pełen piwa, spróbuj zamiast tego tego orzeźwiającego napoju whisky.

Sprzęt użyty w tym przepisie

Citrus Bitters Hella – Ta goryczka o pełnym spektrum działania składa się z czterech różnych rodzajów cytrusów (w tym: cytryny, limonki, pomarańczy i grejpfruta), a także zastrzeżonej mieszanki ziół, korzeni i przypraw. Jej jasny i dobrze wyważony profil sprawił, że był to idealny wybór do wzmocnienia tego owocowego koktajlu whisky.
Łyżka Beech Adventure firmy Miscellaneous Adventures – Ta ręcznie wykonana drewniana łyżka świetnie nadaje się do różnorodnych zajęć związanych z gotowaniem na obozie, w tym – w tym konkretnym przypadku – do ugniatania! Wykonana z naturalnie antybakteryjnego drewna bukowego, ta łyżka doskonale nadaje się do gotowania na świeżym powietrzu – gdzie czystość często nie jest idealna.
Mini deska do krojenia Summit firmy Miscellaneous Adventures – Stosunkowo niewielki rozmiar tej ręcznie wykonanej drewnianej deski do krojenia sprawia, że ​​jest ona idealnym dodatkiem do naszego przenośnego zestawu do koktajli. Ta mini deska do krojenia zapewnia dużo miejsca do pracy, a jednocześnie nie jest zbyt nieporęczna do przenoszenia.
Nóż Opinel Trekker – Tego scyzoryka używamy praktycznie do wszystkiego – także do przygotowywania koktajli. Posiada ostrze ze stali nierdzewnej i blokowaną rękojeść, dzięki czemu idealnie nadaje się do krojenia owoców. Podoba nam się również rękojeść w kolorze leśnej zieleni i skórzana smycz, która nadaje mu estetykę outdoorową, nie wyglądając jednak jak nóż macho komandosa.
Snow Peak Silikonowe skały ze szkła - Najbardziej elegancki i najbezpieczniejszy sposób na delektowanie się mieszanym napojem na świeżym powietrzu. Te silikonowe szkła są krystalicznie czyste i całkowicie odporne na stłuczenie. Dzięki parze nie musisz martwić się o potłuczone szkło na ziemi.

Koktajl jeżynowo-cytrusowy w starym stylu

Autor:Świeżo poza sieciąNie ma jeszcze ocen Ratować Zapisano! Wskaźnik Czas przygotowania:5minuty minuty Czas całkowity:5minuty minuty 1 drink

Składniki

• 1 łyżeczka cukier
• plusk wody
• 2 Grubość 1/2 cala półksiężyce plasterki pomarańczy
• 4 Jeżyny
• 2 kreski Hella Citrus Bitters
• 1,5 uncja whisky
• Opcjonalnie: 2-3 kostki lodu

Tryb gotowaniaZapobiegaj przyciemnianiu ekranu

Instrukcje

• W filiżance lub kubku rozpuść cukier w odrobinie wody.
• Dodać jeżyny i plasterki pomarańczy i wymieszać grzbietem łyżki.
• Wlej kieliszek wybranej whisky, 2 kreski Bitters i wymieszaj. W razie potrzeby dodaj lód.

Pokaż odżywianie Ukrywać

Wartość odżywcza (na porcję)

Kalorie:171kcal

* Wartość żywieniowa jest szacunkowa na podstawie informacji dostarczonych przez kalkulator żywieniowy innej firmy

Wydrukuj ten przepis