Dynia Piżmowa Kokosowa
Dynia piżmowa to niedorzeczne warzywo. Trudno go pokroić, trudno oskórować i trudno usunąć nasiona. Jest mocny jak skała i prawie tak samo ciężki. Ale właśnie dzięki swojej nadmiernej trwałości jest tak świetnym jedzeniem kempingowym. Gwarantujemy, że nigdy nie będziesz musiał się martwić, że się potłucze lub zepsuje.
Jeśli podróżujesz z plecakiem i martwisz się o wagę, praktycznie każde inne warzywo będzie dla Ciebie lepszą opcją. Jeśli jednak podróżujesz samochodem i szukasz czegoś sezonowego do ugotowania na ognisku, dynia piżmowa będzie świetnym pomysłem.
Kiedy mieszkaliśmy w Los Angeles, pieczona w piekarniku dynia piżmowa była jednym z naszych charakterystycznych dań na Święto Dziękczynienia. Teraz, gdy nie mamy piekarnika, postanowiliśmy nieco zmodyfikować przepis, aby można go było gotować na otwartym ogniu lub kuchence kempingowej z propanem. Najważniejsze jest, aby pociąć kawałki na mniejsze kawałki. Wcześniej kroiliśmy dynię na 1 kostkę, teraz próbujemy na 1/2 kostki.
Formularz subskrypcji (#4)
D
Zapisz ten post!
Podaj swój adres e-mail, a my wyślemy ten post na Twoją skrzynkę odbiorczą! Ponadto będziesz otrzymywać nasz biuletyn pełen świetnych wskazówek dotyczących wszystkich przygód na świeżym powietrzu.
RATOWAĆ!Choć pierwotnie przygotowane na Święto Dziękczynienia, jest to zdecydowanie jedno z tych dań, którymi można się delektować przez całą zimę.
Uwaga dotycząca selekcji: Charakterystyczny wygląd dyni piżmowej to bulwiasty spód i długa, wąska szyja, ale właśnie takich rodzajów dyni należy unikać. Całe mięso znajduje się w szyi, a spód wypełniony jest nasionami. Kiedy więc podnosisz dynię, szukaj takiej, która ma najgrubszą możliwą szyję.
Żeliwna dynia piżmowa
To jest adaptacja dyni piżmowej naszego przyjaciela Ethana. Jego przepis jest następujący: „Upiecz trochę dyni na tonie oleju kokosowego”. Oto nasza wersja. Autor:Świeżo poza siecią 5od 1 oceny Ratować Zapisano! Wskaźnik Czas przygotowania:10minuty Czas gotowania:piętnaścieminuty Czas całkowity:25minuty 4 porcjeSkładniki
- 1 duży dynia piżmowa
- 2 łyżka stołowa olej kokosowy
- 1 łyżeczka sól
- 1 łyżka suszona szałwia,nie uziemiony
Instrukcje
- Obierz dynię i pokrój ją na kawałki o wielkości 1/2 cala. Ten krok można wykonać w domu , po prostu umieść pokrojoną w kostkę dynię w szczelnym pojemniku i włóż do lodówki podczas pakowania.
- Rozgrzej olej kokosowy na dużej żeliwnej patelni na średnim ogniu. Dodaj dynię i sól, wymieszaj, aby dynia równomiernie pokryła się olejem. Gotuj pod przykryciem, jeśli to możliwe (holenderska pokrywka piekarnika lub folia dobrze się sprawdzają), aż dynia będzie miękka – około 15 minut. Mieszaj co kilka minut, aby zapewnić równomierne gotowanie.
- Zdejmij z ognia, posyp zmieloną szałwią i solą do smaku.
Wartość odżywcza (na porcję)
Kalorie:124kcal* Wartość żywieniowa jest szacunkowa na podstawie informacji dostarczonych przez kalkulator żywieniowy innej firmy
Przystawka KempingWydrukuj ten przepis
