Przepisy

Jesienna sałatka z panzanelli

Grafika Pinteresta z odczytywaniem nakładek tekstowych

Panzanella to włoska sałatka chlebowa, która może zawierać szeroki wybór sezonowych składników (takich jak ta letnia brzoskwiniowa panzanella !). W przeciwieństwie do sałatek, które zawierają głównie warzywa liściaste, sałatka panzanella składa się z podstawy składającej się głównie z tostowego chleba. Jeśli grzanki to Twoja ulubiona część sałatki, to panzanella będzie Twoim dżemem!

Dwa talerze wypełnione sałatką panzanella obok naczynia do serwowania

Chcieliśmy uchwycić szeroką gamę jesiennych smaków i składników, dlatego uwzględniliśmy jabłka, żurawinę, orzechy pekan i rukolę. Sos to sos musztardowo-klonowy, który dodaje potrawie fantastycznego pikanterii.

Chociaż podanie zielonej sałaty liściastej jako lunchu może być trudne, zwłaszcza jeśli masz małe dzieci, taka sałatka z panzanelli jest wystarczająco pożywna, aby się utrzymać. Jeśli więc chcesz zmienić swoją rutynę lunchową, wypróbuj sezonową panzanellę!

Formularz subskrypcji (#4)

wskazówki dotyczące gry wstępnej ze zdjęciami

Zapisz ten post!

Podaj swój adres e-mail, a my wyślemy ten post na Twoją skrzynkę odbiorczą! Ponadto będziesz otrzymywać nasz biuletyn pełen świetnych wskazówek dotyczących wszystkich przygód na świeżym powietrzu.

RATOWAĆ!

Michael polewał sosem jesienną sałatkę z panzanelli

Jak zrobić jesienną sałatkę z panzanelli

Po pierwsze – przygotuj dressing. Do małego słoiczka dodaj oliwę z oliwek, syrop klonowy, ocet jabłkowy, musztardę dijon i sól, zakręć i wstrząśnij, aby połączyć. Jeśli zamierzasz przygotować to danie na kemping lub piknik, wykonaj ten krok wcześniej i przechowuj go w lodówce.

Następnie przygotuj bazę sałatki chlebowej. Chleb jest gwiazdą tego przepisu, więc zacznij od dobrego, chrupiącego bochenka lub bagietki. Ten przepis działa najlepiej z lekko czerstwym chlebem, więc jeśli masz taką możliwość, pokrój lub rwij chleb na kawałki wielkości kęsa i zostaw go na noc. Jeśli nie, nie martw się – następny krok Ci w tym pomoże!

Na patelni rozgrzej odrobinę oleju, gdy będzie gorący, dodaj kostki chleba, mieszając, aby je pokryły. Smażyć, często mieszając, aż chleb będzie złocisty ze wszystkich stron. Przełożyć do dużej salaterki. Ten krok jest opcjonalny, jeśli zaczynasz od czerstwego chleba, ale my osobiście uwielbiamy złociste, chrupiące kawałki!

Składniki na sałatkę panzanella wyświetlane w żółtym naczyniu

Talerz wypełniony sałatką panzanella obok naczynia do serwowania

Do miski z pieczywem dodaj pokrojone jabłka, rukolę, kozi ser, żurawinę i posiekane orzechy pekan.

Przygotowanym sosem polej sałatkę, a następnie wymieszaj. Pozwól dressingowi wsiąknąć w chleb na 10-15 minut, następnie posyp pieprzem i podawaj.

gry, w które dziewczyny grają z chłopakami

Podejmij kroki naprzód

Jeśli zamierzasz przygotować jesienną panzanellę podczas biwakowania lub zabrać ją na grilla lub piknik, oto rzeczy, które możesz zrobić wcześniej w domu:

Pokrój i opiecz chleb. Umieść chleb w szczelnym pojemniku do przechowywania.
Zrób dressing. Przechowywać w zamkniętym słoiku w lodówce lub lodówce do dwóch tygodni.
Sałatkę można przygotować nawet cztery godziny przed planowanym podaniem – bez jabłek. Przechowuj go w lodówce, a następnie wyjmij na około pół godziny przed posiłkiem, aby osiągnął temperaturę pokojową. Przed podaniem dodaj pokrojone jabłka.

Jak zrobić wegetariańskie lub wegańskie

Aby jesienna sałatka panzanella była wegetariańska lub wegańska, zamień lub pomiń ser. Jeśli szukasz wersji wegetariańskiej, spróbuj znaleźć ser kozi, który nie zawiera podpuszczki jako składnika.

Aby uzyskać wersję wegańską, całkowicie pomiń ser lub użyj wegańskiej fety VioLife jest jak Feta .