Sałatka Panzanella Z Pomidorami i Brzoskwiniami
Ta sałatka z panzanelli to album z największymi hitami letnich smaków. Świeże pomidory, bazylia, mozzarella i brzoskwinie polane winegretem z białego wina. Jest na tyle pożywny, że może być głównym wydarzeniem, ale wystarczająco szybki, aby być dodatkiem.
Ta sałatka z chleba panzanella to piękna, kolorowa i łatwa przystawka, jeśli chcesz przy niewielkim wysiłku urozmaicić swoje menu kempingowe. Właściwie zrobiliśmy tę panzanellę jako część menu na nasze wesele na kempingu zeszłego lata i była to prawdopodobnie najlepsza część posiłku!
Tradycyjna toskańska panzanella to sałatka chlebowa zawierająca pomidory, bazylię, mozzarellę i czerstwy chleb. W tym letnim wydaniu opieramy się na obfitości sezonowych owoców pestkowych, dodając również pokrojone brzoskwinie. Rezultatem jest jasna, pikantna i słodka sałatka, w której każdy znajdzie coś dla siebie.
Formularz subskrypcji (#4)D
jakie jedzenie zabrać z plecakiem
Zapisz ten post!
Podaj swój adres e-mail, a my wyślemy ten post na Twoją skrzynkę odbiorczą! Ponadto będziesz otrzymywać nasz biuletyn pełen świetnych wskazówek dotyczących wszystkich przygód na świeżym powietrzu.
RATOWAĆ! Dlaczego kochamy Panzanellę
↠ To sałatka składająca się w zasadzie w 50% z grzanek. Czego nie kochać?
↠ Żegnaj, sałato. Witam, pomidory, mozzarella i brzoskwinie.
↠ Danie główne lub boczny przełącznik
Jeśli szukasz czegoś jasnego, a jednocześnie sycącego, czym możesz się delektować podczas następnej wyprawy na kemping, ten przepis na panzanellę jest koniecznością!
Jak zrobić sałatkę z panzanelli + film krok po kroku
Pierwszym krokiem jest posiekanie pomidorów na kawałki wielkości kęsa, umieszczenie ich w małej misce i obficie posolenie (1). Chcesz wycisnąć z nich soki. Czekając, aż to się stanie, możesz przejść do chleba.
Najprostszym sposobem na zrobienie panzanelli jest użycie czerstwego chleba (zapobiegnie to zamienianiu się chleba w rozmoczoną papkę po dodaniu sosu). Po prostu pokrój w kostkę i gotowe. Jeśli jednak zaczynasz od bardziej miękkiego i świeższego chleba, istnieje inny sposób. Pokrój chleb w kostkę, rozgrzej odrobinę oleju na patelni i wrzucaj chleb (w razie potrzeby partiami) i opiekaj, aż stanie się jasnobrązowy (2).
jak zachować romans w tajemnicy
Posiekaj wszystkie pozostałe składniki: mozzarellę, bazylię, brzoskwinie i połącz z pokrojonym w kostkę chlebem w dużej misce (3). Połącz pokrojone pomidory z chlebem, pozostawiając w małej misce jak najwięcej soku.
Wlej mieszankę winegretu do małej miski z sokiem pomidorowym, energicznie mieszaj, aż składniki się połączą, a następnie wlej do dużej miski. Wszystko wymieszaj, posyp solą i podawaj (4).
Przygotowanie przed podróżą
Większość sosu winegret możesz przygotować w domu. Połącz musztardę dijon, oliwę z oliwek, ocet z białego wina i pieprz w zamykanym pojemniku. Zostaw trochę miejsca w pojemniku, aby dodać trochę soku pomidorowego, gdy będziesz na kempingu.
Domowy chleb pokroić w kostkę i przechowywać w torbie lub pojemniku. Dzięki temu chleb będzie miał trochę czasu na wywietrzenie. Chcesz, żeby chleb i tak był lekko czerstwy (ale nie twardy jak skała)!
Potrzebny sprzęt
↠ Wielka miska: Panzanella ma dużą objętość, więc potrzebujesz naczynia do serwowania, które pomieści to wszystko.
↠ Nóż do chleba: Próba przekrojenia czerstwego bochenka chleba scyzorykiem jest głupim posunięciem. Upewnij się, że używasz noża do chleba z ząbkowaną krawędzią.
↠ Zamykany pojemnik wielokrotnego użytku: Użyj tego do transportu i serwowania winegretu. Do tego zadania lubimy mały słój.
>> Zdobądź pełną wersję Lista kontrolna wyposażenia kuchni kempingowej Tutaj<<Inne dodatki kempingowe, które będą Ci smakować
↠ Dip z pomidorów i fasoli maślanej w stylu hiszpańskim
↠ Sałatka caprese z grillowanymi brzoskwiniami
↠ Grillowane szparagi zawijane w prosciutto
ile kosztują rakiety śnieżne
Letnia Panzanella z Pomidorami i Brzoskwiniami
Ta panzanella to jak płyta z największymi hitami w letnich smakach. Świeże pomidory, bazylia, mozzarella i brzoskwinie polane winegretem z białego wina. Autor:Świeżo poza siecią 4,64z25oceny Ratować Zapisano! Wskaźnik Czas przygotowania:10minuty Czas gotowania:5minuty Czas całkowity:piętnaścieminuty 4 porcjeSkładniki
- 1 funt dojrzałe pomidory
- 1 łyżeczka sól morska
- 6 uncja bagietka,pokroić w 1 kostkę (około 2 szklanek)
- 1 łyżka olej
- 1 brzoskwinia,pokrojone w cienkie plasterki
- ¼ filiżanka liście bazylii,posiekana
- 8 kulki mozzarelli,przekrojony na pół
Ubieranie się
- ¼ filiżanka Oliwa z oliwek
- 1 łyżka biały ocet winny
- ¼ łyżeczka musztarda Dijon
- świeżo mielony pieprz
- + nagromadzony sok pomidorowy
Instrukcje
- Posiekaj pomidory na kawałki wielkości kęsa i włóż do miski z 1 łyżeczką sól morska . Odstawić na co najmniej 10 minut.
- Dodaj 1 łyżkę stołową olej na patelnię na średnim ogniu. Gdy będzie już gorący, dodaj chleb kostki i tosty, często mieszając, aż będą złociste ze wszystkich stron. Przełożyć do dużej salaterki.
- Dodaj pokrojone brzoskwinia , bazylia , I kulki mozzarelli do miski z chlebem. Pomidory wyjmij z nagromadzonego soku i dodaj do salaterki.
- Wlać zarezerwowane soki pomidorowe do małego słoiczka i dodaj ¼ szklanki Oliwa z oliwek , biały ocet winny , musztarda Dijon , I pieprz . Zakręć słoik i wstrząśnij.
- Polej sosem sałatkę, a następnie wymieszaj.
Notatki
Przygotowanie przed podróżą Większość sosu winegret możesz przygotować w domu. Połącz musztardę dijon, oliwę z oliwek, ocet z białego wina i pieprz w zamykanym pojemniku. Zostaw trochę miejsca w pojemniku, aby dodać trochę soku pomidorowego, gdy będziesz na kempingu. Domowy chleb pokroić w kostkę i przechowywać w torbie lub pojemniku. Dzięki temu chleb będzie miał trochę czasu na wywietrzenie. Chcesz, żeby chleb i tak był lekko czerstwy (ale nie twardy jak skała)! Pokaż odżywianie UkrywaćWartość odżywcza (na porcję)
Kalorie:334kcal|Węglowodany:32G|Białko:10G|Tłuszcz:23G* Wartość żywieniowa jest szacunkowa na podstawie informacji dostarczonych przez kalkulator żywieniowy innej firmy
Sałatka, Przystawka Kemping inspirowany kuchnią włoskąWydrukuj ten przepis
