Przepisy

Grillowane Tacos Halloumi

Pieczona papryka, czerwona cebula w pęcherzykach i grillowany ser Halloumi. Rozpal grilla i wypróbuj te pyszne wegetariańskie tacos, gdy następnym razem pojedziesz na kemping.

Tacos to jeden z naszych ulubionych posiłków, który przyrządzamy podczas biwakowania. Można je łatwo spakować, łatwo przygotować i można je tworzyć w niezliczonej liczbie odmian – dzięki czemu nigdy się nie nudzimy! Zrobiliśmy te grillowane tacos Halloumi podczas ostatniej podróży i mogą być po prostu naszym nowym letnim dżemem.

Formularz subskrypcji (#4)

D

Zapisz ten post!

Podaj swój adres e-mail, a my wyślemy ten post na Twoją skrzynkę odbiorczą! Ponadto będziesz otrzymywać nasz biuletyn pełen świetnych wskazówek dotyczących wszystkich przygód na świeżym powietrzu.

RATOWAĆ!

Chociaż wiele przepisów na taco zawiera jakiś rodzaj mięsa, często lubimy zrezygnować z kłopotów związanych z surowym mięsem podczas pakowania na wyprawę kempingową. Przejście na wegetarianizm ułatwia pakowanie lodówki i zmniejsza obawy związane z zanieczyszczeniem krzyżowym. Może być też dużo taniej.

Uwielbialiśmy grillowane warzywa tak samo jak wszyscy inni, ale w przypadku tacos chcemy czegoś z odrobiną umami. Jedną z bardzo pysznych odpowiedzi, jaką znaleźliśmy, jest ser Halloumi. Jeśli nie znasz, Halloumi to twardy ser w stylu greckim, który można grillować bez topienia ze względu na wyjątkowo niską zawartość wilgoci. Nie wierzyliśmy w to, dopóki nie spróbowaliśmy, ale na tym serze można uzyskać wspaniałe ślady grillowania, jednocześnie wyczuwając dymny aromat.

W przypadku tych tacos usmażyliśmy pokrojoną w plasterki czerwoną cebulę i papryczkę jalapeno, aż zaczęły czernieć i pojawiać się pęcherze. Następnie dodaliśmy nasz ser Halloumi. Następnie zdjęliśmy wszystko i rozgrzaliśmy nasze tortille.

marki biodegradowalnych mydeł i szamponów

To był super prosty i łatwy przepis do wykonania. Jalapeno dodało sporo pikanterii, ale można je złagodzić, używając papryczek Anaheim lub Poblano, a nawet grillując paprykę bez dodatkowego podgrzewania. Jeśli chcesz czegoś jaśniejszego, spróbuj marynowane papryczki serrano . Czerwona cebula jest miłym akcentem, ale można również użyć szalotki lub szalotki. Ale oczywiście gwiazdą programu było grillowane Halloumi. Skropione odrobiną salsy, były absolutnie idealne!

Więc następnym razem, gdy pojedziesz na kemping i będziesz chciał odświeżyć swój jadłospis taco, wypróbuj tę wersję wegetariańską.

Dlaczego to działa na kempingu

‣ Halloumi to świetna wegetariańska opcja na grilla. Ze względu na wyjątkowo niską zawartość wilgoci ser nie topi się, co pozwala uzyskać doskonałe ślady po grillowaniu. Grillowanie sera pozwala także wydobyć dymny posmak ognia.

‣ Chociaż ser Halloumi należy przechowywać w chłodnym miejscu (np. w lodówce), nie jest on tak podatny na zanieczyszczenia krzyżowe, jak w przypadku przechowywania mięsa w lodówce. To świetne rozwiązanie na dłuższe wyjazdy!

‣ Ser do grillowania to naprawdę fajny pomysł. Jeśli nigdy wcześniej tego nie próbowałeś, naprawdę warto.

napoje w proszku do odchudzania

Notatki dotyczące składników

‣ Ser Halloumi może być nieco trudny do wyśledzenia. Widzieliśmy to w Whole Foods, ale podobnie jak wiele ich specjalistycznych składników, może być nieco drogie. Trader Joe's ma zdecydowanie najlepszą cenę, ale oferuje ją tylko w miesiącach letnich. Więc załatw sobie naprawę Halloumi już teraz, póki jest dobrze!

‣ Ze względu na niską zawartość wilgoci ser Halloumi ma tendencję do lekkiego skrzypienia przy gryzieniu. Nie bądź zaniepokojony. Jest to całkowicie normalne. Kanadyjczycy na pewno znają koncepcję skrzypiącego sera, ponieważ jest to dobry znak autentycznego poutine z Montrealu.

‣ W tym przepisie istnieje wiele innych nadzień, które można połączyć z serem, papryką i cebulą. Dodaliśmy trochę kukurydzy i salsy verde, ale można je też wypełnić czarną fasolą ( to nasz ulubiony przepis na czarną fasolę ) lub ryż.

Grillowane Tacos Halloumi

Autor:Świeżo poza siecią 5z2oceny Ratować Zapisano! Wskaźnik Czas przygotowania:5minuty minuty Czas gotowania:piętnaścieminuty minuty Czas całkowity:20minuty minuty 6 tacos

Składniki

• 7 uncja ser halloumi,(na 6 plasterków)
• 1 łyżeczka Oliwa z oliwek
• 1 mały czerwona cebula,ćwiartowane
• 1 pieprz,(jalapeno, jeśli lubisz ostre potrawy, poblano na średnim ogniu lub papryka słodka na łagodną)
• 6 tortille kukurydziane

Służyć

• garść kolendra,posiekana
• zanurzać
• plasterki awokado
• kukurydza, fasola lub ryż
• ćwiartki limonki

Tryb gotowaniaZapobiegaj przyciemnianiu ekranu

Instrukcje

• Rozgrzej grill.
• Na grillu ułóż pokrojoną w ćwiartki cebulę i paprykę. Od czasu do czasu obracaj, aby równomiernie się upiekły. Gdy warzywa zaczną mięknąć i zrobią się czarne w plamki, czas dodać ser Halloumi.
• Posmaruj ser Halloumi oliwą z oliwek, aby zapobiec przywieraniu. Połóż ser Halloumi na grillu i grilluj z każdej strony przez około trzy minuty lub do momentu, aż na serze pojawią się ślady grillowania. Usuń ser i warzywa z grilla.
• Podgrzej tortille na grillu, 15-30 sekund z każdej strony.
• Halloumi pokroić na kawałki wielkości kęsa. Cebulę pokroić w kostkę, a paprykę posiekać i usunąć nasiona.
• Zbuduj swoje tacos i ciesz się zimnym napojem!

Notatki

NIE GRILLOWAĆ? BEZ PROBLEMU!

Jeśli nie masz grilla, ten przepis można łatwo dostosować do swojej kuchenki kempingowej. Podsmaż ser Halloumi na patelni z odrobiną oliwy z oliwek, a na drugim palniku podsmaż paprykę i cebulę.

POTRZEBNY SPRZĘT

Grill (lub kuchenka kempingowa + patelnia)
Ostry nóż + deska do krojenia
Szczypce
Talerze + sztućce do serwowania Pokaż odżywianie Ukrywać

Wartość odżywcza (na porcję)

Kalorie:172kcal

* Wartość żywieniowa jest szacunkowa na podstawie informacji dostarczonych przez kalkulator żywieniowy innej firmy

Wydrukuj ten przepis