Przepisy

Jeden garnek Chili Mac

Grafika Pinteresta z odczytywaniem nakładek tekstowych

Łącząc to, co najlepsze z obu światów, Chili Mac łączy wędzony i pikantny smak chili z bogatą i kremową konsystencją makaronu i sera. To amerykański klasyk biwakowy, a dzięki temu przepisowi możesz go przygotować przy użyciu tylko jednego garnka!

Megan trzyma miskę chili mac z papryczkami jalapeno i serem

Chili Mac zajmuje szczególne miejsce w naszych sercach. Jest to jeden z posiłków, który najlepiej pamiętamy z wypraw kempingowych z dzieciństwa i który naprawdę oddaje atmosferę przebywania na świeżym powietrzu. Trochę pikantnie, trochę kremowo i tyle dodatków! Poważnie, czego nie kochać?

Natomiast wersja z naszego dzieciństwa móc właśnie jadłem makaron z serem i puszkę chili na wierzchu. W tym przepisie chcieliśmy opracować coś z kilkoma bardziej zdrowymi składnikami. Ale nadal zgodnie z formą, opracowaliśmy tak, aby można było go przygotować przy użyciu tylko jednego garnka!

Formularz subskrypcji (#4)

Zapisz ten post!

Podaj swój adres e-mail, a my wyślemy ten post na Twoją skrzynkę odbiorczą! Ponadto będziesz otrzymywać nasz biuletyn pełen świetnych wskazówek dotyczących wszystkich przygód na świeżym powietrzu.

RATOWAĆ!

Tworzymy dużo mocnego smaku, następnie chili, a następnie dodajemy tyle, aby ugotować makaron. Gdy makaron jest już gotowy, dodajemy pokruszony ser i voila: czas na chili mac!

Więc jeśli szukasz pewnego zakładu posiłek kempingowy na zakończenie wieczoru dodaj do menu Chili Mac i ser!

jak zrobić kobiece urządzenie do oddawania moczu

Dlaczego uwielbiamy ten One Pot Chili Mac

Mnóstwo skomplikowanych smaków i tekstur, które łączą się naprawdę szybko.
Gotowanie makaronu z chili pozwala zaoszczędzić dodatkowy garnek i kłopot z odcedzaniem wrzącej wody na kempingu.
Trudno wyrazić, jak sycący jest ten posiłek.
Dodatki pozwalają na personalizację każdej miski. Kilka pokrojonych papryczek jalapenos dla dorosłych, trochę dodatkowego sera dla dzieci.

Składniki

Cebule : Czerwony, żółty i biały będą działać równie dobrze.

Pieprz: Zależy od Twojej tolerancji na przyprawy, ale zielony dzwonek to bez przyprawy, Anaheim to coś małego, a poblano to bardziej wyrazista przyprawa. (Pamiętaj, że zawsze możesz dodać więcej przypraw do dodatków)

Mielona wołowina lub substytut na bazie roślin: Możesz użyć mielonej wołowiny (preferujemy stosunek chudego mięsa do tłuszczu 80/20) lub czegoś takiego jak Impossible Burger. Zrobiliśmy to chili z obydwoma i szczerze uważamy, że Impossible Burger jest równie dobry.

Fasolki: Ciemnoczerwona fasola jest naszym ulubionym dodatkiem do chili. Pamiętaj, aby je odcedzić i szybko przepłukać.

jak używać napinaczy linek

Makaron: Świetnie sprawdzi się zarówno makaron łokciowy, małe muszle, jak i ditalini.

Rosół: Można użyć wody, ale bulion wołowy lub warzywny może naprawdę uzyskać wspaniałą głębię smaku. Unikaj bulionu z kurczaka, w przeciwnym razie będzie smakował trochę jak rosół z makaronem.

Ser: Lubimy używać mieszanki serów meksykańskich, która zazwyczaj zawiera mieszankę sera Cheddar, Monterey Jack, sera Asadero i sera Queso quesadilla. Mieszanka serów zapewni Ci wiele różnych smaków, które dodadzą chili Mac znacznie większej głębi.

Potrzebny sprzęt

Garnek do gotowania: Do tego przepisu sprawdzi się duży garnek lub piekarnik holenderski 10.

Piec obozowy: To jest najlepszy piec obozowy używaliśmy do tej pory. Zapewnia doskonałą kontrolę duszenia i dobrze blokuje wiatr. Alternatywnie, ten posiłek można przygotować przy ognisku!

Jak zrobić Chili Mac

Przedstawienia krok po kroku gotowania chili mac

Robienie chili

Zacznij od pokrojenia cebuli w kostkę i dodania jej do garnka z odrobiną oleju na średnim ogniu. Smaż kilka minut, aż cebula będzie miękka i przezroczysta. Dodać mieloną wołowinę, koncentrat pomidorowy i przyprawy. Użyj szpatułki, aby rozbić wołowinę. Smaż, aż wołowina się zrumieni, często mieszając.

Gotowanie makaronu

Teraz dodaj makaron łokciowy i puszkę odsączonej fasoli. Dodać bulion i wymieszać do połączenia. Doprowadzić do wrzenia i przykryć. Czas gotowania będzie zależał od rodzaju użytego makaronu, dlatego sprawdź czas gotowania na opakowaniu. U nas zwykle zajmuje to 5-6 minut. Podczas gdy makaron się gotuje, możesz przygotować wszystkie dodatki.

Dodawanie sera

Gdy makaron będzie już ugotowany, zdejmij pokrywkę i dodaj ser. Podawaj chili mac w miseczkach i pozwól każdemu dostosować go do własnych potrzeb, dodając wybrane przez siebie dodatki.

Pomysły na nadzienie

Podobny do naczosy , chili mac naprawdę dobrze nadaje się do różnych dodatków. Możesz naprawdę spersonalizować każdą porcję, aby wszyscy byli zadowoleni. Oto kilka pomysłów na inspirację:

Kolendra
Szalotki
Pokrojona w kostkę czerwona cebula
Marynowane jalapeno
Ostry sos
Frytki lub chipsy tortilla (na chrupkość)
Dodatkowy ser
Śmietana/jogurt grecki

Przygotowanie przed podróżą

Chociaż w przypadku tego przepisu nie trzeba dużo pracy przygotowawczej, możesz przygotować wstępnie przyprawy w domu, dzięki czemu nie będziesz musiał zabierać ze sobą chili w proszku, kminku i wędzonej papryki. Ale zdecydowanie zabierz ze sobą sól!

Jeden garnek Chili Mac

Łącząc to, co najlepsze z obu światów, chili mac łączy wędzony i pikantny smak chili z bogatą i kremową konsystencją makaronu z serem. To amerykański klasyk biwakowy, a dzięki temu przepisowi możesz go przygotować przy użyciu tylko jednego garnka!Autor:Świeżo poza siecią 4,47z52oceny Ratować Zapisano! Wskaźnik Czas przygotowania:5minuty Czas gotowania:piętnaścieminuty 4 porcje

Składniki

1 łyżka olej
1 cebula,pokrojone w kostkę
½ funt mielona wołowina,lub Niemożliwe podłoże roślinne
2 łyżka stołowa koncentrat pomidorowy
2 łyżka stołowa chili w proszku*
1 łyżka kminek
1 łyżeczka wędzona papryka
1 łyżeczka sól morska
2 goździki czosnek,mielony
8 uncja makaron łokciowy
1 (14,5 uncji) puszka fasola zwyczajna,osuszony
1 ½ filiżanka Rosół,wołowina lub warzywo
½ filiżanka pokruszony ser cheddar
Służyć: posiekana czerwona cebula, jalapeno, szalotka

Tryb gotowaniaZapobiegaj przyciemnianiu ekranu

Instrukcje

W holenderskim piekarniku lub innym dużym garnku z pokrywką podgrzej olej na średnim ogniu. Dodaj cebula i smaż, aż będzie przezroczysty, 3-5 minut.
Dodaj mielona wołowina , koncentrat pomidorowy , chili w proszku , kminek , wędzona papryka , I sól . Za pomocą łyżki lub szpatułki rozdrobnij mięso i wymieszaj, aby pokryło się koncentratem pomidorowym i przyprawami. Gdy się zrumieni, dodać czosnek i smaż przez 30-60 sekund.
Dodaj makaron , fasola zwyczajna , I Rosół i zamieszaj. Przykryć pokrywką i gotować 5-6 minut (chyba, że na opakowaniu makaronu podano inny czas gotowania).
Zdejmij pokrywkę i zamieszaj ser . Podawaj z ulubionymi dodatkami chili.

Notatki

* Uwaga dotycząca proszku chili: Proszek chili może się znacznie różnić w zależności od marki, a większość zawiera mieszankę chili i innych przypraw. Te, które powszechnie spotykamy, są dość łagodne, więc to danie nie jest zbyt ostre. Użyj swojej wypróbowanej i sprawdzonej metody lub użyj mniejszej ilości i buduj ją według własnych upodobań. Warto również zauważyć, że proszek chili to nie to samo czerwony pieprz proszek, który może być bardzo pikantny. Pokaż odżywianie Ukrywać