Przepisy kempingowe

Pliki cookie S’mores

Niewiele jest rzeczy lepszych niż s'mores przy ognisku, ale jeśli ognisko nie jest w planach, te ciasteczka s'mores przyniosą Ci kemping! Ten przepis na ciasteczka s'mores daje maślane, ciągnące się ciasteczka, nadziewane po brzegi wszystkimi dodatkami s'mores. Dzięki rozpływającej się czekoladzie, lepkim piankom marshmallow i chrupiącym krakersom graham w opakowaniu z kawałkami czekolady na pewno będziesz chciał więcej!

Ciasteczka S'mores to w zasadzie mieszanka ciasteczek z kawałkami czekolady i s'mores, zawierająca wszystkie klasyczne smakołyki s'mores. Są proste w przygotowaniu – wystarczy wymieszać bazę ciasta z brązowym cukrem, a następnie uzupełnij go połamanymi kawałkami tabliczek czekolady, kawałkami czekolady, kawałkami krakersów graham i puszystymi mini piankami marshmallow. Rezultatem jest dekadenckie ciasteczko s'mores, które może konkurować z prawdziwym!

Jeśli planujesz imprezę tematyczną na kempingu lub zimowy biwak pod dachem, te ciasteczka s'mores będą uroczym dodatkiem do menu! Żadnych machających lasek płonących pianek, tylko rozkosz s'mores bez ogniska.

Ciasteczka S'mores mogą wnieść do domu atmosferę wypoczynku na świeżym powietrzu, ale są świetne poczęstunek, który można zabrać ze sobą na kemping , zbyt. Można je łatwo spakować i są doskonale przenośne, idealne na weekendowe wycieczki lub do przechowywania kilku w plecaku, aby zachęcić dzieci do pokonania ostatniej mili podczas wędrówki. Lub, gdy obowiązują zakazy palenia przy ognisku, zabierz ze sobą ciasteczka s'mores, aby poczuć atmosferę s'mores bez ognia!

Składniki

Mini pianki: Zalecamy rozdarcie mini pianek marshmallow na pół. Dzięki temu jest mniej prawdopodobne, że będą się nadymać i powodować problemy z plikami cookie.

czego potrzebujesz, aby rozpalić ogień

Krakersy pełnoziarniste: Zmiażdżysz je na mniejsze kawałki, ale pamiętaj, aby zostawić trochę większych kawałków do chrupania.

Tabliczka czekolady: Dla pełnego smaku s'mores polecamy batoniki mlecznej czekolady Hershey’s, ale każda tabliczka czekolady będzie pasować.

która z tych soli jest najlepszym elektrolitem

Mąka uniwersalna: W tym przepisie na ciasteczka s'mores lubimy używać mąki uniwersalnej, ale jeśli wolisz, możesz zastąpić ją mąką pełnoziarnistą.

Proszek do pieczenia i soda oczyszczona: Dzięki tym spulchniaczom ciasteczka lekko się rozsmarowują, nabrzmiewają i równomiernie się gotują.

Drobnomielona sól morska: Sól pomaga zrównoważyć słodycz składników, jednocześnie podkreślając smaki.

Masło: Za ten bogaty, maślany smak! Upewnij się, że masło ma temperaturę pokojową lub możesz podgrzać je w kuchence mikrofalowej, aż będzie miękkie, ale nie roztopione.

Jasnobrązowy cukier: Daje bogate, karmelowe, ciągnące się ciastko.

Biały cukier: Znany również jako cukier granulowany lub cukier trzcinowy.

Jajko: Utrzymuje ciasto razem i pomaga równomiernie upiec ciasteczka.

Chipsy czekoladowe: Więcej czekoladowej dobroci! Używamy półsłodkiej, ale sprawdza się też gorzka lub mleczna czekolada.

jak zawiązać regulowany węzeł

Jak zrobić ciasteczka S'mores — krok po kroku

Zacznij od przygotowania miksów s’mores. Podziel swoje mini pianki marshmallow na pół, zmiażdż krakersy graham na duże okruszki i posiekaj tabliczkę czekolady na duże kawałki.

czy masturbacja sprawia, że ​​jesteś zmęczony

Następnie wymieszaj suche składniki ciasta na ciasteczka – mąkę, sodę oczyszczoną i proszek do pieczenia oraz sól – w średniej misce. Następnie w dużej misce wymieszaj mokre składniki i cukier. Wlać suche składniki do mokrych i wymieszać tylko do połączenia się składników.

Dodaj przygotowane pianki marshmallow, okruchy krakersów graham, kawałki tabliczki czekolady i kawałki czekolady. W tym momencie będziesz chciał przykryć ciasto i schłodzić je przez około godzinę.

Zatem czas na pieczenie! Rozgrzej piekarnik i wyłóż blachę do pieczenia papierem pergaminowym. Na blachę do pieczenia układaj kulki ciasta i piecz ciasteczka w nagrzanym piekarniku. Wyciągnij ciasteczka nieco ponad połowę czasu pieczenia i delikatnie wciśnij w nie dodatkowe kawałki czekolady i pianek, a następnie wróć do piekarnika, aby dokończyć pieczenie.

Gdy brzegi się zarumienią, wyjmij je z piekarnika, odczekaj kilka minut, a następnie przełóż na metalową kratkę, aby całkowicie ostygły.

Wskazówki dotyczące tworzenia

Aby uzyskać najbardziej delikatne ciasteczka, wymieszaj ciasto aż do połączenia. Jeśli przemieszasz ciasto, ryzykujesz rozwinięciem się glutenu, co może skutkować twardszymi ciasteczkami.

Schłodzenie ciasteczek w lodówce pozwala na lekkie stwardnienie masła i nawodnienie mąki, dzięki czemu ciasteczka są gumowate i nie rozpływają się zbytnio.

siwe włosy na brodzie w młodym wieku

Po upieczeniu ciasteczek s'mores zalecamy pozostawienie ich do całkowitego ostygnięcia. Wszyscy chcemy ładnych, rozpływających się i lepkich s’mores, ale ważne jest, aby cukry stwardniały, aby nadać ciasteczku strukturę. Można je jednak nieco podgrzać, zanim się nimi delektujemy, aby przywrócić odrobinę rozpływającej się, lepkiej dobroci.

Wskazówki na przyszłość

Aby mieć w każdej chwili świeżo upieczone ciasteczka s'mores, zamroź kulki ciasta! Po prostu wyłóż przygotowane ciasto na blachę do pieczenia (bez odstępów) i włóż do zamrażarki. Po kilku godzinach przenieś zamrożone kulki ciasta do torebki do zamrażania lub hermetycznego pojemnika i wróć do zamrażarki.

Kiedy masz ochotę na ciasteczka s'mores, po prostu wyciągnij kilka kulek ciasta ciasteczkowego, połóż je na wyłożonej pergaminem blasze do pieczenia w odległości około sześciu cali i upiecz! Być może będziesz musiał dodać dodatkowe kilka minut czasu pieczenia, ponieważ zaczynałeś od mrożonego ciasta.

Możesz także zamrozić w pełni wypieczone ciasteczka, aby móc je zjeść na wynos, kiedy tylko chcesz.

Pliki cookie S’mores

Złote, ciągnące się ciasteczka ze wszystkimi dodatkami s’mores! Ciasteczka S'mores z krakersami graham, mini piankami marshmallow i czekoladą sprawiają, że kemping staje się domem. Autor: Świeżo poza siecią 5 od 1 głosu Wydrukować Szpilka Wskaźnik Ratować Zapisano! Czas przygotowania: 10 minuty minuty Czas gotowania: 12 minuty minuty Czas chłodzenia: 5 minuty minuty Czas całkowity: 27 minuty minuty 24 ciasteczka

Składniki

• 1 filiżanka mini pianki marshmallow + ¼ szklanki do posypania
• 4 krakersy pełnoziarniste
• 3 uncja tabliczka czekolady , S
• 1 ½ kubki mąka uniwersalna
• ½ łyżeczka proszek do pieczenia
• ½ łyżeczka proszek do pieczenia
• ¼ łyżeczka drobnomielona sól morska
• 8 łyżka stołowa 1 kostka masła o temperaturze pokojowej
• ½ filiżanka Jasnobrązowy cukier
• ¼ filiżanka biały cukier
• 1 duże jajko
• ¾ filiżanka kawałki czekolady + ¼ szklanki do posypania

Zapobiegaj przyciemnianiu ekranu

Instrukcje

• Przygotuj dodatki do s'mores. Rozerwij mini pianki marshmallow na pół, a następnie pokrusz krakersy graham na około ½-calowe kawałki. Pokrój tabliczkę czekolady na małe kawałki. Odłożyć na bok.
• Zrób ciasto na ciasteczka. Do średniej miski wsyp mąkę, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną i sól i wymieszaj trzepaczką, aż składniki się połączą. Do osobnej, większej miski dodaj masło, cukier granulowany, cukier brązowy i śmietanę, aż składniki się dokładnie połączą. Mieszaj jajko, aż dobrze się połączy. Składniki suche wsypujemy do składników mokrych i mieszamy tylko do połączenia wszystkich składników.
• Dodaj dodatki s'mores i kawałki czekolady. Mieszaj szpatułką, aż równomiernie połączy się z ciastem. Następnie przykryj ciasto i wstaw do lodówki na godzinę.
• Kiedy będziesz gotowy do upieczenia ciasteczek s'mores, rozgrzej piekarnik do 150°F. Blachę do pieczenia wyłóż papierem pergaminowym. Z ciasta nabieraj kulki wielkości łyżki stołowej i układaj je na blasze do pieczenia w odległości około 6 cali
• Piec 6-7 minut. Ciasto zacznie się rozpływać i spłaszczać. Wyjmij ciasteczka z piekarnika i posyp je kilkoma dodatkowymi przekrojonymi na połówki piankami marshmallow i kawałkami czekolady. Wróć do piekarnika, aby dokończyć pieczenie, jeszcze 4-5 minut, aż krawędzie ciasteczek zaczną nabierać brązowego koloru.
• Wyjmij z piekarnika i pozostaw do wystudzenia na blasze na około 5 minut, następnie przełóż na kratkę do całkowitego wystygnięcia.

Wartość odżywcza (na porcję)

Porcja: 1 ciastko | Kalorie: 151 kcal | Węglowodany: dwadzieścia jeden G | Białko: 2 G | Tłuszcz: 7 G * Wartość żywieniowa jest szacunkowa na podstawie informacji dostarczonych przez kalkulator żywieniowy innej firmy

Przepis zaadaptowany ze Smitten Kitchen & The Preppy Kitchen