Przepisy

Szybka i prosta zupa z kiełbasą i fasolką

Przygotowanie tej pożywnej zupy zajmuje tylko kilka minut, ale smakuje tak, jakby gotowała się przez cały dzień.

Nic tak nie rozgrzeje zimna jak bogata, pikantna zupa na lunch. Jednak budowanie mocnych smaków w zupie często może zająć cały dzień… Nie jest to dokładnie taki rodzaj lunchu, jaki można zjeść podczas gorączkowej wycieczki na narty. Ale co by było, gdybyś nie musiał spędzać całego dnia na oglądaniu gotującego się garnka? A co by było, gdybyś mógł – w pewnym sensie – zabrać ze sobą garnek?

Na naszym ostatnia wycieczka na Mamutową Górę zaczęliśmy eksperymentować z przechowywaniem gorących posiłków w izolowanych słoikach i zabieraniem ich ze sobą. Dzięki temu mogliśmy przygotowywać posiłki rano, a następnie cieszyć się nimi, kiedy tylko chcieliśmy. Oznaczało to również, że żywność gotowała się w słoikach przez cały dzień, dzięki czemu smaki mogły rozwijać się przez dodatkowe 4 godziny.

W przypadku tej konkretnej zupy proces rozpoczął się rano, kiedy przyrumieniliśmy pokruszoną kiełbasę i podsmażyliśmy w rondlu szalotkę, czosnek, marchewkę i tymianek. Następnie dodaliśmy trochę bulionu, białą fasolę i posiekany jarmuż. Wszystko razem udusiliśmy, a następnie przelaliśmy zupę do izolowanych słoików z jedzeniem, zamknęliśmy je i wrzuciliśmy do naszego plecaka. Wewnątrz zamkniętego próżniowo słoika wszystkie smaki powoli budują się i intensyfikują, podczas gdy my spędzamy poranek na nartach biegowych.

Formularz subskrypcji (#4)

D

Zapisz ten post!

jak przygotować odwodnione posiłki na wędrówki z plecakiem

Podaj swój adres e-mail, a my wyślemy ten post na Twoją skrzynkę odbiorczą! Ponadto będziesz otrzymywać nasz biuletyn pełen świetnych wskazówek dotyczących wszystkich przygód na świeżym powietrzu.

RATOWAĆ!

Około 4 godziny później, w porze lunchu, otwieramy słoiki i wita nas bogaty, pikantny zapach wolno gotowanej zupy. Cały ten dodatkowy, pasywny czas gotowania w słoikach się opłaca, zapewniając przepyszne smaki i miękkie, delikatne składniki.

Na następną zimową przygodę wypróbuj ten prosty trik z izolowanym słoikiem z jedzeniem i przygotuj coś spektakularnego na lunch.

Dlaczego to działa

‣ Ten gulasz, bogaty w białko, dostarcza energii na cały dzień.

‣ Ten wysoce konfigurowalny przepis można dostosować do każdego rodzaju diety i preferencji żywieniowych.

Opanowanie techniki

‣ Jeśli chcesz, aby gulasz był dłużej gorący, podgrzej słoik z jedzeniem, napełniając go wrzącą wodą na około 15 minut. Wodę wylej tuż przed dodaniem gulaszu i natychmiast zamknij.

Uwagi dotyczące sprzętu

‣ Podczas gdy my używaliśmy Butelki na żywność HydroFlask na rynku dostępnych jest wiele świetnych izolowanych termosów na żywność. Tak długo, jak jest zapakowany próżniowo, ten przepis powinien działać dobrze w każdym izolowanym słoiku z żywnością, który podniesiesz.

Zupa Kiełbasowo-Fasolowa Z Jarmużem

Autor:Świeżo poza siecią 5z3oceny Ratować Zapisano! Wskaźnik Czas gotowania:piętnaścieminuty minuty Czas całkowity:piętnaścieminuty minuty 2 porcje

Składniki

• plusk Oliwa z oliwek
• 2 kiełbaski
• 1 marchewka,posiekana
• 1 szalotka,pokrojone w kostkę
• 2 goździki czosnek,mielony
• 1 łyżka tymianek
• 1 łyżeczka sól
• 1 (15 uncji) puszka Biała fasola,osuszony
• 1 (15 uncji) puszka bulion z kurczaka
• garść posiekany jarmuż

Tryb gotowaniaZapobiegaj przyciemnianiu ekranu

Instrukcje

• Rozgrzej oliwę z oliwek w garnku na średnim ogniu. Kiełbasę wrzucamy do garnka i smażymy, od czasu do czasu mieszając, aż kiełbaski zaczną się rumienić. Dodaj marchewkę, szalotkę, czosnek, tymianek i sól i smaż przez dodatkowe 2 minuty, aż szalotka zacznie mięknąć.
• Do garnka dodać odsączoną fasolę i bulion z kurczaka. Doprowadzić do wrzenia, następnie dodać jarmuż. Gotuj, aż marchewki będą miękkie, około 10 minut.
• Zdejmij z ognia i zapakuj do izolowanego pojemnika na żywność lub podawaj natychmiast.

Notatki

POTRZEBNY SPRZĘT

Ostry nóż i deska do krojenia
Otwieracz do puszek
Garnek
Izolowany pojemnik na żywność
Przybory Pokaż odżywianie Ukrywać

Wartość odżywcza (na porcję)

Kalorie:389kcal

* Wartość żywieniowa jest szacunkowa na podstawie informacji dostarczonych przez kalkulator żywieniowy innej firmy

Wydrukuj ten przepis