33 przepisy na samodzielne podróżowanie z plecakiem – lekkie i kaloryczne
Jednym z najbardziej satysfakcjonujących momentów każdej wyprawy z plecakiem jest usiąść pod koniec dnia i cieszyć się zasłużonym posiłkiem. Piękne krajobrazy, dobre towarzystwo i nasz wilczy głód współdziałają, tworząc niezapomniane wrażenia.
Jednak nie wszystkie posiłki z plecakiem są sobie równe. Chociaż z pewnością jest czas i miejsce na posiłki liofilizowane, mogą one być dość drogie, a wybór może być nieco ograniczony.
Formularz subskrypcji (#4)
D
Zapisz ten post!
Podaj swój adres e-mail, a my wyślemy ten post na Twoją skrzynkę odbiorczą! Ponadto będziesz otrzymywać nasz biuletyn pełen świetnych wskazówek dotyczących wszystkich przygód na świeżym powietrzu.
RATOWAĆ!Przygotowanie własnego jedzenia na podróż z plecakiem może radykalnie obniżyć koszt posiłku, otworzyć szeroką gamę opcji przepisów i pozwolić Ci naprawdę dostosować swój profil żywieniowy. Musisz tylko wiedzieć, od czego zacząć!
W tym poście przedstawiamy nasze ulubione przepisy na wędrówki z plecakiem DIY. Podzieliliśmy ten post na trzy kategorie: Przepisy na odwadniacz , Przepisy wykorzystujące składniki ze sklepu spożywczego , I Przekąski, Trail Mix i Jerky .
Jeśli szukasz gotowych jedzenie z plecakiem , wymeldować się ten post Zamiast! Niektóre z nich również uwzględniliśmy porady i wskazówki dotyczące przechowywania żywności do pakowania posiłków, które możesz zabrać na szlak.
Przepisy na odwadniacz
Odwadniające posiłki na wędrówki z plecakiem dają nieograniczone możliwości przepisów! Masz pełną kontrolę nad tym, co trafia do Twoich posiłków, a dzięki temu są one bardzo lekkie i dość kompaktowe. Jeśli dopiero zaczynasz przygodę z procesem odwadniania, zapoznaj się z naszym najlepszym przewodnikiem odwadniająca żywność na wędrówki z plecakiem , a następnie spróbuj przygotować jeden z tych wspaniałych przepisów na odwodniony plecak na następną podróż.
Risotto z warzywami
To jeden z naszych ULUBIONYCH posiłków na szlaku. Przygotuj risotto w domu i odwodnij je wraz z warzywami, takimi jak groszek i grzyby. Jest kremowy, sycący i sprawia wrażenie wyjątkowo smakowitego w backcountry bez większego zamieszania.
Zdobądź przepisjakie jedzenie zabrać z plecakiem
Zupa Minestrone
To Minestrone jest pełne warzyw, fasoli i makaronu, co stanowi ciepłą i pożywną zupę z plecakiem. Uwielbiamy różnorodność smaków i faktur.
Zdobądź przepisChili z czerwonej soczewicy
To wegetariańskie/wegańskie chili zrobione jest z czerwonej soczewicy i fasoli, dzięki czemu jest bogate w świetne białko roślinne. To kolejny z naszych ulubionych przepisów na podróże z plecakiem.
Zdobądź przepisZupa Tortillowa
Czarna fasola, kukurydza, pomidory, cebula i kolendra są łatwe do odwodnienia i stanowią bazę zupy tortilla. Zapakuj kilka chipsów tortilla, które możesz dodać po zakończeniu gotowania, aby uzyskać dodatkową chrupkość.
Zdobądź przepisWiosenny makaron
Jeśli kiedykolwiek czułeś, że w Twojej diecie brakuje warzyw, to dlatego, że jeszcze nie próbowałeś tego Pasta Primavera! Odwodnij cukinię, żółtą dynię, pomidorki koktajlowe, kapary i pietruszkę i zapakuj je z makaronem i masłem w proszku, aby uzyskać świeże podejście do obiadu z makaronem.
Zdobądź przepisOwsianka jabłkowo-cynamonowa z komosą ryżową
Jest tylko tyle opakowań płatków owsianych błyskawicznych, które można zjeść na szlaku. I tu właśnie pojawia się owsianka z komosy ryżowej! Spróbuj ugotować w domu komosę ryżową z przyprawami i jabłkami, włóż ją do suszarki i masz słodką, lekką alternatywę dla płatków owsianych na śniadanie.
Zdobądź przepisMarynata z czerwonej soczewicy
Ten roślinny riff z sosem marinara składa się z czerwonej soczewicy i pomidorów, a następnie suszy się, aby stworzyć szybki do gotowania, wysokobiałkowy obiad z plecakiem.
Zdobądź przepisOwsianka z truskawkami i kremową komosą ryżową
Suszone truskawki i komosa ryżowa w połączeniu z mlekiem w proszku tworzą smaczną, słodką, a zarazem lekko cierpką owsiankę śniadaniową.
Zdobądź przepisGulasz z orzeszków ziemnych ze słodkich ziemniaków
Ta odwodniona wersja gulaszu orzechowego inspirowanego kuchnią zachodnioafrykańską łączy w sobie orzeszki ziemne, słodkie ziemniaki i pomidory z ciecierzycą jako źródłem białka. Paczka masła orzechowego dodana na szlaku nadaje gulaszowi kremową konsystencję i zwiększa kaloryczność.
Zdobądź przepisOwsianka malinowo-kokosowa z komosy ryżowej
Ostatni z naszych przepisów na owsiankę z komosą ryżową, ta wersja wykorzystuje liofilizowane maliny i suszoną komosę ryżową wraz z kalorycznym proszkiem kokosowym, aby uzyskać kokosowe, kremowe śniadanie.
Zdobądź przepis
Komosa chili
To chili to bomba białkowa z fasoli i komosy ryżowej. Zmieszany z asortymentem przypraw, kakao w proszku i chili, nie brakuje mu również smaku!
Zdobądź przepisPrzepisy wykorzystujące składniki ze sklepu spożywczego
Jeśli nie posiadasz suszarki lub nie masz teraz czasu na samodzielne przygotowywanie posiłków, możesz skomponować posiłki ze składników dostępnych w sklepach spożywczych i online. Tego typu posiłki mogą być tak proste, jak dodanie paczki kurczaka do ryżu lub makaronu Knorr’s, ale można też uzyskać coś bardziej wykwintnego. Oto kilka naszych ulubionych!
najlepsze wycieczki sekcyjne szlakiem Appalachów
Smażony ryż
Używając ryżu minutowego, jajka OvaEasy i suszone warzywa , ten posiłek można przygotować bez suszarki! Wymaga to trochę gotowania na szlaku, ale warto!
Zdobądź przepis
Kurczak Marbella
My wzięliśmy klasykę Srebrne Podniebienie danie i sprawiło, że było przyjazne dla podróżujących z plecakiem! Łącząc kurczaka, posiekane suszone śliwki i zielone oliwki, a następnie gotowane na bazie kuskusu, jest to posiłek o SUPER smaku.
Zdobądź przepisMiska na Święto Dziękczynienia
Puree ziemniaczane, farsz, sos i kurczak: ta uczta z okazji Święta Dziękczynienia z plecakiem to wygodne jedzenie w misce (lub garnku!).
Zdobądź przepisCzekoladowa granola kokosowa
Ta czekoladowo-kokosowa, lekko słodka granola to łatwe śniadanie o poranku. Lubimy pakować go z mlekiem w proszku, aby uzyskać posiłek, w którym wystarczy dodać wodę.
Zdobądź przepisSłodko-pikantny wrap z kurczakiem z nerkowców
Jeśli potrzebujesz pomysłu na lunch, który nie obejmuje saszetek z tuńczykiem, wypróbuj ten wrap z kurczakiem! Zapakuj paczki miodu, majonezu i Srirachy, aby wymieszać je z paczką kurczaka wraz z posiekanymi orzechami nerkowca.
Zdobądź przepisPłatki owsiane morelowo-imbirowe
Uwielbiamy to połączenie posiekanych suszonych moreli i sproszkowanego imbiru z szybko gotującymi się płatkami owsianymi. Posiekane migdały dodają tekstury, a mleko kokosowe w proszku zwiększa kalorie.
Zdobądź przepis
Miska z hummusem
To niezwykle łatwy pomysł na lunch lub przekąskę (to nawet nie przepis!). Zmieszaj wodę ze sproszkowaną mieszanką hummusu z odrobiną oliwy z oliwek i ciesz się nią z krakersami lub tortillami.
Zdobądź przepis
Tajski ryż z czerwonym curry
To bogate, kremowe danie jest pełne smaku. Sos składa się z czerwonego curry, kokosa i masła orzechowego w proszku, a posiłek uzupełnia ryż Minute, suszone warzywa i liofilizowany kurczak. Jest bardzo smaczny i zapewnia odpowiednią ilość ciepła.
Zdobądź przepisJagodowo-kokosowe płatki owsiane
Ta pożywna owsianka jest pełna suszonych jagód, płatków kokosowych, migdałów i nasion konopi. Dodanie mleka kokosowego w proszku zwiększa wartość odżywczą i sprawia, że jest super kremowy.
Zdobądź przepis
czipsy jabłkowe
Ten łatwy w przygotowaniu chips jabłkowy składa się z suszonych jabłek i granoli, które można kupić w sklepie. To niezwykle prosty i przyjemny sposób na zakończenie wieczoru.
Zdobądź przepis
Marokański kuskus z kurczaka
Kuskus, paczka kurczaka i mnóstwo ras el hanout tworzą ten pachnący i aromatyczny posiłek.
Zdobądź przepisJagodowy chrupiący
Podobnie jak nasz chips jabłkowy, ta wersja jagodowa wykorzystuje liofilizowane jagody znalezione w Trader Joe’s i chrupiącą granolę jako prosty deser na wędrówki z plecakiem.
Zdobądź przepis
Jambalaya z orzo
Ten makaron orzo jambalaya ma wspaniały sos z proszku pomidorowego i mieszankę przypraw kreolskich. Zabieramy ze sobą letnią kiełbasę, aby dodać ją do mieszanki białkowej!
Zdobądź przepisOdnowiony ramen
Zapomnij o ramenie, który jadłeś na studiach – od podstaw tworzymy wersję przyjazną szlakom! W tym przepisie wykorzystano makaron soba, suszone grzyby i warzywa oraz aromatyczną zupę na bazie sosu sojowego i oleju sezamowego.
Zdobądź przepis
Granola z orzechami pekan i klonem
Kolejny przepis na granolę i mleko w torebce, który świetnie sprawdzi się jako szybkie śniadanie. Ta wersja wykorzystuje syrop klonowy do naturalnego słodzenia granoli, orzechy pekan do chrupania i suszoną żurawinę dla odrobiny słodko-cierpkiej nuty.
Zdobądź przepisPrzekąski, mieszanka szlakowa i suszone
Przekąski są ważną częścią każdej diety szlakowej, dostarczając organizmowi szybkich zastrzyków energii w ciągu dnia podczas wędrówki. Oczywiście dostępnych jest wiele opcji przekąsek kupowanych w sklepach, ale lubimy też mieszać różne rzeczy z takimi domowymi przekąskami.
Mieszanka szlakowa z klonu szkliwionego
To jedna z NAJLEPSZYCH mieszanek szlakowych, jakie stworzyliśmy! Orzechy w glazurze z syropu klonowego, gorzka czekolada i suszona żurawina tworzą mieszankę przypominającą zdekonstruowany batonik KIND.
Zdobądź przepisRoladki owocowe barwnikowe
Te bułeczki owocowe Tie Dye, będące powrotem do przekąsek w pudełku śniadaniowym naszej młodości, są wykonane z mrożonych truskawek i mango.
Zdobądź przepis
Suszona wołowina Teriyaki
Słodki i pikantny, Teriyaki Beef Jerky to świetna, domowa alternatywa dla drogiej wersji kupowanej w sklepie.
Zdobądź przepis
Skóry z owoców tropikalnych
Prosty przepis na skórkę owocową łączący truskawki, banany i mango.
Zdobądź przepis
Słodko-pikantna mieszanka szlaków Sriracha
Precle, orzechy i Chex stanowią podstawę tej mieszanki szlaków, która jest pokryta słodko-pikantną mieszanką miodu, Srirachy i odrobiną sosu sojowego dla pikantności. To świetna mieszanka szlaków, która pozwala przełamać rutynę GORP.
Zdobądź przepis
Skórki owocowe przyprawione chili
Opracowaliśmy ten przepis jako hołd dla stoisk z owocami, które odwiedzaliśmy, gdy mieszkaliśmy w Los Angeles. Arbuz, mango, ananas, nuta limonki i oczywiście – ich charakterystyczna przyprawa chili!
Zdobądź przepisProsta szarpana wołowina
To łatwy, pikantny i aromatyczny przepis na suszone mięso, którego nie mamy dość!
w jakich krajach palenie zioła jest legalneZdobądź przepis
Więcej przepisów na miksy szlaków
Mieszanka szlakowa to podstawa wędrówek, ale łatwo jest wypalić się na jednym smaku. W tym podsumowaniu znajdziesz mnóstwo pomysłów na przepisy z Internetu.
Zdobądź przepisWskazówki dotyczące pakowania i przechowywania
Wybór wszystkich składników posiłków na wyprawę z plecakiem to pierwszy krok, ale równie ważna jest umiejętność prawidłowego pakowania i przechowywania ich na szlak.
Poniższe wskazówki są najbardziej przydatne w przypadku wyjazdów trwających krócej niż tydzień lub które nie wymagają wysyłania poczty ani przechowywania żywności w pamięci podręcznej w celu uzupełnienia zapasów. Jeśli interesuje Cię długoterminowe przechowywanie żywności suszonej, przeczytaj tę sekcję w naszym przewodniku po żywności suszonej.
Opakowania DIY i posiłki suszone: Na krótkie wycieczki warto przechowywać posiłki w lekkich torbach zapinanych na zamek. Biobagi to opcja nadająca się do kompostowania. Jeśli nie masz nic przeciwko noszeniu odrobiny dodatkowego ciężaru, polecamy torby (re)Zip (dla porównania, torby o pojemności 2 filiżanek ważą tylko 9 g).
Jeśli znajdujesz się w obszarze o dużej wilgotności, powinieneś rozważyć dodanie pakietu środka osuszającego, aby usunąć wilgoć.
Pakując składniki zakupione w sklepie, zapakuj je ponownie tam, gdzie ma to sens, aby zmniejszyć ilość śmieci i śmieci, które musisz wynieść. Na przykład zapakuj pudełko kuskusu lub makaronu z serem do torebki, a karton poddaj recyklingowi, gdy jesteś w domu.
Przechowywanie olejów i sosów: Oleje to świetny sposób na dodanie kalorii do posiłków, a sosy mogą dodać mnóstwo smaku. Można je znaleźć w pojedynczych opakowaniach lub przechowywać w zamykanych pojemnikach. Jeśli korzystasz z saszetek, polecamy zapakować je wszystkie w torebkę na wypadek ewentualnej przerwy (lekcja wyciągnięta z wrzucenia paczek Tapatio do niedźwiedziej beczki…). Aby przepakować oleje i sosy w solidniejsze pojemniki wielokrotnego użytku, polecamy goToobs.
Przechowywanie ziół i przypraw: Zioła i przyprawy to świetny sposób na podkręcenie smaku posiłków. Możesz po prostu dodać je do posiłków w domu lub zapakować do improwizacji na szlaku.
Te małe pojemniki są dość lekkie (½ uncji na trzy) i można je ponownie napełniać lub można użyć lżejszych, małych plastikowe torby do przechowywania.
Jeśli szukasz więcej pomysły na jedzenie z plecakiem , zapoznaj się z tym przewodnikiem wegańskie jedzenie z plecakiem i ten przewodnik bezglutenowe jedzenie z plecakiem .
Jeśli potrzebujesz wskazówek dotyczących tego, jaki sprzęt zabrać ze sobą, koniecznie przeczytaj dalej sprzęt do gotowania z plecakiem i ten przegląd najlepszych piece z plecakiem !
