Przepisy

Odnowiony Ramen z plecakiem

Zapomnij o ramenie ze studiów – ta odnowiona wersja to zupełnie inny poziom. Makaron soba pełen białka, warzywa i pikantny, pikantny rosół – to posiłek z plecakiem, na który będziesz czekać przez cały dzień na szlaku!

Jeśli spędziłeś trochę czasu na podróżowaniu z plecakiem, istnieje duża szansa, że ​​jadłeś Top Ramen. W społeczności outdoorowej ten oszczędny posiłek po prostu dodając wrzącą wodę jest tak samo wszechobecny, jak i słony. Ale chociaż zapewnia podmuch smaku zasilany sodem, prawie zawsze okazuje się niewystarczający pod względem wartości odżywczej.

Zwłaszcza jeśli pokonujesz długie kilometry na szlaku i spalasz mnóstwo kalorii, miska bielonego makaronu i słonego bulionu prawdopodobnie nie wystarczy, aby Cię utrzymać. Przynajmniej nie jest to dla nas. Dlatego opracowaliśmy wersję przepisu, która oferuje nieco więcej substancji w połączeniu z satysfakcjonującym smakiem.

Formularz subskrypcji (#4)

D

Zapisz ten post!

Podaj swój adres e-mail, a my wyślemy ten post na Twoją skrzynkę odbiorczą! Ponadto będziesz otrzymywać nasz biuletyn pełen świetnych wskazówek dotyczących wszystkich przygód na świeżym powietrzu.

RATOWAĆ!

Na początek zastąpiliśmy makaron z bielonej mąki powszechnie spotykany w Top Ramen i użyliśmy wysokiej zawartości białka makaron soba gryczany Zamiast. Makaron soba można kupić tanio w azjatyckiej części większości sklepów spożywczych i często sprzedawany jest w ilościach hurtowych. (Niektóre marki są nawet bezglutenowe.) Chociaż mają nieco więcej żucia niż typowy makaron mączny, zawierają więcej białka, co oznacza, że ​​nie spalisz ich tak szybko.

Zastąpiliśmy także pakiet smakowy zawierający sód i konserwanty domową bazą zupy z sosu sojowego (lub płynnych aminokwasów, jeśli chcesz, aby była bezglutenowa), prażonym olejem sezamowym i Srirachą. Możesz podzielić te składniki w domu i umieścić je wszystkie w małym pojemniku pojemnik wielokrotnego napełniania .

Następnie wykorzystaliśmy asortyment suszonych warzyw, aby zwiększyć ogólną wartość odżywczą posiłku. Można je odebrać online pod adresem Amazonka , KRÓL , I Nuts.com a nawet widzieliśmy je w sklepach w niektórych Whole Foods. Włączenie warzyw do posiłków może być wystarczająco trudne w domu, nie mówiąc już o podróżowaniu z plecakiem. Dzięki tym niezwykle wszechstronnym suszonym warzywom jest to o wiele łatwiejsze. Dodatkowo użyliśmy suszu grzyby shiitake aby wzmocnić smak umami i dodać trochę więcej wegetariańskiej dobroci.

I na koniec, czerpiąc z tradycyjnego japońskiego ramenu podawanego z pokrojoną w plasterki wieprzowiną – naszą plecakową wersję zwieńczyliśmy posiekanymi szarpany . To zdecydowanie podnosi zawartość białka w posiłku i podnosi ogólne wrażenia. Próbowaliśmy wielu szarpnięć, ale ostatnio zachwycaliśmy się tym Mango Curry suszone od Prawdziwych Panów. To coś jest po prostu nie z tego świata: delikatne, ciągnące się, pełne smaku. Jeśli szukasz wegetariańskiej/wegańskiej alternatywy, słyszeliśmy również niesamowite rzeczy Wegańskie suszone mięso z Louisville .

Jeśli więc na szlaku często masz ochotę na dużą miskę pikantnego ramenu, zastanów się nad urozmaiceniem swoich wrażeń dzięki tej ulepszonej wersji. Będziesz obiektem zazdrości swojego byłego studenta.

Zmodernizowany Ramen z plecakiem

Autor:Świeżo poza siecią 4,63z29oceny Ratować Zapisano! Wskaźnik Czas przygotowania:5minuty minuty Czas gotowania:7minuty minuty Czas całkowity:12minuty minuty 1 porcja

Składniki

• 3.5 uncja makaron soba gryczany ,złamany na pół
• ½ filiżanka liofilizowane warzywa
• 2 uncja szarpany
• 4 suszone grzyby shiitake,ćwiartowane
• ½ łyżeczka sól
• 1 łyżka Jestem wierzbą,lub płynne aminokwasy
• 1 łyżeczka prażony olej sezamowy
• 1 łyżeczka Sriracha

Tryb gotowaniaZapobiegaj przyciemnianiu ekranu

Instrukcje

W DOMU

• Włóż makaron, warzywa, suszone grzyby, sól i torebkę suszonego mięsa do torebki strunowej. Połącz sos sojowy, prażony olej sezamowy i Srirachę w małym zamykanym pojemniku.

NA OBOZIE

• Wyjmij pojemnik na sos i szarpaną masę i odłóż na bok. Resztę składników przełóż do garnka. Dodaj 2 szklanki (16 uncji) wody. Doprowadzić do wrzenia. Gotuj, aż makaron będzie miękki, około 5 minut (czas będzie zależał od marki, której używasz). Zdjąć z ognia. Wymieszaj suszone mięso i zawartość pojemnika na sos. Ciesz się prosto z garnka!

Notatki

POTRZEBNY SPRZĘT

Garnek
Piec z plecakiem
Łyżka
Pojemnik z możliwością ponownego zamknięcia Pokaż odżywianie Ukrywać

Wartość odżywcza (na porcję)

Kalorie:688kcal

* Wartość żywieniowa jest szacunkowa na podstawie informacji dostarczonych przez kalkulator żywieniowy innej firmy

Wydrukuj ten przepis