Przepisy

Dip pomidorowy + fasolka maślana

Połącz to proste Dip z fasoli maślanej z torbą chipsów pita lub bochenkiem chrupiącego chleba i masz idealną przystawkę przy ognisku, która utrzyma wszystkich aż do kolacji.

Zaadaptowaliśmy ten dip z fasoli maślanej na podstawie przepisu, który znaleźliśmy na Serious Eats, który sam w sobie był adaptacją z wielu różnych hiszpańskich źródeł tapas. Choć zmieniły się niektóre proporcje, główne składniki pozostały takie same: duża i kremowa biała fasola, koncentrat pomidorowy, czosnek, szalotka, oliwa z oliwek i papryka, duszone razem i podawane na ciepło.

Zanim zaczęliśmy robić ten dip podczas biwakowania, była to nasza ulubiona przystawka na przyjęcia domowe, potlucks i grille. W pewnym momencie stało się dla nas jasne, że taka kąpiel będzie idealna również na biwak. Kiedy biwakujemy, jedną z naszych ulubionych pór dnia jest późne popołudnie typu happy hour. Leżaki kempingowe, zimne napoje i zachodzące słońce – co może być lepszego?

Formularz subskrypcji (#4)

D

Zapisz ten post!

ultralekkie namioty z plecakiem 1 osoba

Podaj swój adres e-mail, a my wyślemy ten post na Twoją skrzynkę odbiorczą! Ponadto będziesz otrzymywać nasz biuletyn pełen świetnych wskazówek dotyczących wszystkich przygód na świeżym powietrzu.

RATOWAĆ!

Ale miło jest mieć coś do przeżucia, dopóki jedno z nas nie zdobędzie wystarczającej motywacji, aby faktycznie przygotować obiad. Coś sycącego, ale niezbyt sycącego. I tu właśnie pojawia się dip z fasoli maślanej.

Podobnie jak wiele przystawek, ta jest idealna dla grup. Możesz skalować ilość do dowolnej wartości i po prostu ustawić ją tak, aby wszyscy mogli się nią delektować bezpośrednio na żeliwnej patelni. Mamy świetną 8-calową żeliwną patelnię, która pomaga utrzymać ciepło dipu długo po zdjęciu z palnika. Aktywny czas gotowania wynosi niecałe 10 minut, dzięki czemu możesz od razu wrócić do relaksu.

Dlaczego to kochamy:
↠ Idealna podwyższona przystawka na kemping
↠ Wykorzystuje składniki nadające się do przechowywania, dzięki czemu nie zajmuje chłodniejszego miejsca
↠ Przygotowanie zajmuje mniej niż 10 minut
↠ Można przygotować wcześniej i odgrzać na miejscu

ślady lisa na zdjęciach śniegu

Niezależnie od tego, czy masz już dość zwykłych, kupowanych w sklepie dipów, czy też pragniesz uwagi i pochwał, jakie może zapewnić tylko od podstaw przystawka, wypróbuj ten dip z fasoli maślanej.

Fasolki

Centralnym punktem tej przystawki jest oczywiście fasola. Jak się przekonaliśmy, znalezienie tych właściwych również nie jest łatwe.

Fasola Masłowa: W tym przepisie preferujemy fasolę maślaną z puszki. Jeśli Twój sklep spożywczy je oferuje, będą dostępne albo w dziale z fasolą w puszkach, albo czasami w dziale z kuchnią hiszpańską.

aktorzy płci męskiej z bliznami potrądzikowymi

Fasola Cannellini: Jeśli nie możesz znaleźć fasoli maślanej w lokalnym sklepie spożywczym, nie martw się! Fasola Cannellini to świetny zamiennik, który jest dostępny praktycznie w każdym sklepie spożywczym. Nie będą tak duże, ale nadal będą miały tę samą bogatą i kremową konsystencję.

Jak zrobić dip z fasoli maślanej

Zacznij od posiekania szalotki i czosnku. Dwa ząbki czosnku wymienione w przepisie to tylko punkt wyjścia. Ty to robisz.

Na zimnej żeliwnej patelni dodaj szalotkę, czosnek, 2 łyżki oliwy z oliwek i koncentrat pomidorowy (1). Włącz ogień na średnio-niski i smaż, często mieszając. Chcesz wszystko trochę ugotować, pozbyć się cynowości z koncentratu pomidorowego i ostrości czosnku i szalotki. Chcesz, żeby wszystko się rozgrzało i złagodziło. Zajmie to około 6-8 minut (2). Gdy olej zacznie delikatnie wrzeć, dodaj paprykę i mieszaj, aż się połączy.

Następnie dodaj odsączoną fasolę, ocet winny, ¼ szklanki oliwy z oliwek i mieszaj, aby wszystko było dobrze pokryte (3-4). Gotuj jeszcze kilka minut, aż fasola zacznie się nagrzewać. Zdejmij z ognia, dodaj sól do smaku i posyp natką pietruszki dla dekoracji.

Lubimy podawać ten dip fasolowy bezpośrednio na żeliwnej patelni, na której go ugotowaliśmy, która zatrzymuje dużo ciepła i pomaga utrzymać ciepło. Podawać z chipsami pita, kromkami chrupiącego chleba lub krakersami.

jak przechowywać suszone owoce w domu

Przygotowanie przed podróżą

Ten przepis można przygotować wcześniej w całości w domu. Po prostu przechowuj go w lodówce aż do happy hour, a następnie przenieś go na patelnię, aby go podgrzać.

Inne przepisy na przekąski, które Ci się spodobają

↠ Szparagi owinięte szynką parmeńską
↠ Grillowane Skrzydełka Buffalo
↠ Grillowana meksykańska kukurydza uliczna
↠ Nachos przy ognisku
↠ Wędzony, przyprawiony popcorn przy ognisku

Pomidorowy w stylu hiszpańskim + dip z fasoli maślanej

Tę przystawkę można bardzo łatwo przygotować na kuchence kempingowej lub przy ognisku podczas obozu, ale jest to również jeden z tych przepisów, który staje się lepszy, jeśli smaki przemieszają się przez jakiś czas, więc jest to świetny pomysł na przygotowanie w domu przed wyjazdem i podgrzać na miejscu. Autor:Świeżo poza siecią 4,64z47oceny Ratować Zapisano! Wskaźnik Czas przygotowania:5minuty minuty Czas gotowania:piętnaścieminuty minuty Czas całkowity:20minuty minuty 8 porcje

Składniki

• 1 szalotka
• 2 goździki czosnek
• 2 łyżka stołowa Oliwa z oliwek
• 2 łyżka stołowa koncentrat pomidorowy
• ½ łyżeczka papryka
• 14 uncji Móc fasola maślana,odsączona (lub inna biała fasola)
• 2 łyżka stołowa czerwony ocet winny
• ¼ filiżanka Oliwa z oliwek
• sól dla smaku
• garść świeżej pietruszki,posiekana
• chipsy pita, chrupiący chleb lub krakersy

Tryb gotowaniaZapobiegaj przyciemnianiu ekranu

Instrukcje

• Posiekaj szalotkę i czosnek. Na zimną patelnię dodaj szalotka , czosnek , 2 łyżki stołowe Oliwa z oliwek , I koncentrat pomidorowy . Smażyć na małym ogniu przez kilka minut, często mieszając, aż olej zacznie delikatnie bulgotać.
• Dodaj papryka i zamieszaj. Dodać odsączone fasolki , czerwony ocet winny i 1/4 szklanki Oliwa z oliwek . Mieszaj, aby pokryć fasolę i gotuj przez kolejną minutę, aby fasola się rozgrzała.
• Zdjąć z ognia, dodać sól do smaku i posypać pietruszka . Podawać z chipsami pita, chrupiącym pieczywem lub krakersami.

Notatki

ZRÓB TO DO PRZODU

Ten przepis można łatwo przygotować w domu przed wyjazdem (właściwie lepiej, gdy smaki mają czas na przemieszanie się!). Przechowywać w szczelnie zamkniętym pojemniku w lodówce i przed podaniem podgrzać na patelni nad kuchenką lub ogniskiem. Wartość odżywcza dotyczy wyłącznie dipu i nie obejmuje chipsów/chleba/itp. Pokaż odżywianie Ukrywać

Wartość odżywcza (na porcję)

Kalorie:147kcal|Węglowodany:10G|Białko:28G|Tłuszcz:jedenaścieG

* Wartość żywieniowa jest szacunkowa na podstawie informacji dostarczonych przez kalkulator żywieniowy innej firmy

Przystawka KempingWydrukuj ten przepis