Przepisy

Nachos z żeliwnej patelni ze stekami i serem pleśniowym

Przenosząc kuchnię obozową dla smakoszy na zupełnie nowy poziom smakowitości, te nachos z żeliwnej patelni są wypełnione stekiem, papryczkami jalapeño, serem pleśniowym, bekonem i aromatycznym sosem piwno-serowym. Czy są na szczycie? Słuchaj, prawdopodobnie trochę… Czy są warte wysiłku? Bez wątpienia!

Przedstawione przez: 10 Warzenie w beczce I Marka czajników

Jak każdy, kto widział nasze Nachos przy ognisku przepis zna, jesteśmy wielkimi fanami przygotowywania porcji nachos w rozmiarze głównym, gdy jesteśmy na kempingu. To świetny sposób na połączenie różnorodnych składników w niezwykle satysfakcjonujący sposób danie jednogarnkowe .

Formularz subskrypcji (#4)

D

kiedy faceci się podkochują

Zapisz ten post!

Podaj swój adres e-mail, a my wyślemy ten post na Twoją skrzynkę odbiorczą! Ponadto będziesz otrzymywać nasz biuletyn pełen świetnych wskazówek dotyczących wszystkich przygód na świeżym powietrzu.

RATOWAĆ!

Chociaż niektóre przepisy na nachos mogą być dość proste i proste, ten nie jest. Ten jest super FANTASTYCZNY. Przygotowanie może wymagać trochę dodatkowej pracy, ale rezultaty są nie z tego świata.

Pomysł wyszedł od 10 Barrel Brewing, który serwuje wersję tych nachos w swoich browarach. Kiedy je mieliśmy po raz pierwszy, byliśmy pod wrażeniem ich bogactwa i dekadencji. Mówimy poważnie 10/10 nachos Tutaj.

czy dobrze jest odwalać się codziennie

Kiedy więc firma 10 Barrel poprosiła nas o przygotowanie kempingowej wersji przepisu na Fresh Off The Grid, skorzystaliśmy z okazji. (To znaczy, kto nie chciałby przygotować przepisowych nachos testowych!?)

W pubie można zamówić wersję tych nachos z mieszanką frytek i chipsów ziemniaczanych. Dla naszych celów frytki odpadły, ponieważ pomimo wszystkich naszych podróży nigdy nie widzieliśmy, żeby ktoś przynosił fryolator na kemping. Ale sprawa z chipsami ziemniaczanymi dała nam do myślenia: kto robi dobre chipsy ziemniaczane na kemping? Oczywiście chipsy marki Kettle!

Skontaktowaliśmy się więc z Kettle Brand, aby dowiedzieć się, czy chcą przyłączyć się do tej współpracy, i odkryliśmy, że nikomu trudno jest odmówić nachos. Tak więc z przepisem 10 Barrel’s i chipsami Kettle Brand’s wyszliśmy.

Chociaż naprawdę chcieliśmy zachować ten przepis jako danie na jedną patelnię, aby było sprawiedliwie, musieliśmy wyrwać kuchenkę z dwoma palnikami. Jedną z rzeczy, która sprawia, że ​​te nachos są tak dobre, jest głębia smaku różnych serów. Aby przygotować ciepły sos serowy, musieliśmy użyć osobnego rondla.

Jeśli chcesz, możesz użyć kupionego w sklepie dipu nachos i zachować go w formie jednogarnkowego posiłku, ale jeśli chcesz uzyskać pełne wrażenia, ten sos serowy jest tam, gdzie jest.

Jak zrobić nachos ze stekiem

Zaczynamy od ugotowania boczku w żeliwna patelnia . Pierwszy, bo bekon. Po drugie, bekon to świetny (i aromatyczny) sposób na natłuszczenie patelni. Gdy będzie już chrupiące, wyjmuje się bekon, do którego dodaje się pokrojoną w kostkę polędwicę i pokrojone papryczki jalapeño. Całość wymieszaj z odrobiną przyprawy Cajun. Pod koniec dodaj trochę szalotki i czosnku.

jak ważna jest cierpliwość w związku

W międzyczasie możesz dodać do rondla trochę serka śmietankowego, posiekaną paprykę i posiekany parmezan (bonus, jeśli go masz: dodaj też trochę sera cheddar!).

Dodaj trochę mleka lub pół na pół, jeśli masz, i odrobinę piwa Trail 10 Barrel Brewing’s Trail. Gotuj wszystko na małym ogniu, często mieszając, aż uzyskasz gładki sos.

Kiedy stek będzie już gotowy, wyjmij go z patelni i włóż do miski. Teraz jest moment, w którym rozbijasz chipsy Kettle Brand Krinkle Cut Salt i Fresh Ground Pepper (były najmocniejsze w naszych testach).

Utwórz warstwę bazową chipsów na patelni. Posyp frytki pozostałym serem pieprzowym, następnie ułóż warstwę steku, pokruszonego sera pleśniowego i posiekany bekon.

Całość polewamy roztopionym sosem serowym i przykrywamy pokrywką lub folią aluminiową. Ustaw wszystko na niskim poziomie, aż się rozgrzeje. Gdy będzie gotowy, zdejmij pokrywkę i posyp posiekaną zieloną cebulą.

sprzedaż suszarki suszonej wołowiny

Trudno jest odtworzyć równomierną temperaturę piekarnika, ale odkryliśmy, że mieszanie nachos od dołu tuż przed podaniem naprawdę rozprowadza ciepło (i pokrywa każdy frytek dodatkami).

A więc masz to: przepis na nachos zmieniające życie. Jeśli planujesz randkę na kempingu, na której naprawdę chcesz zaimponować, lub tłumy do nakarmienia, ten przepis z pewnością podbije serca. Więc napij się piwa, zjedz trochę chipsów i urządź wieczór z fantazyjnymi spodniami nacho!

Nachos ze stekiem i serem pleśniowym

Przenosząc kuchnię obozową dla smakoszy na zupełnie nowy poziom smakowitości, te nachos z żeliwnej patelni są wypełnione stekiem, papryczkami jalapeño, serem pleśniowym i aromatycznym sosem piwno-serowym.Autor:Świeżo poza siecią 5z4oceny Ratować Zapisano! Wskaźnik Czas przygotowania:5minuty minuty Czas gotowania:20minuty minuty 4 porcje przystawek lub 2-3 porcje przystawek

Składniki

• 2 plasterki bekon jabłkowy
• 3 uncja stek z polędwicy,pokrojone w kostkę
• 1 papryczka jalapeno,pokrojony
• 1 łyżeczka Przyprawa Cajun
• 1 mała szalotka,mielony
• 1 Goździk czosnek,mielony
• 8 uncja Czajnik marki Krinkle Cut z solą i świeżo mielonym pieprzem
• Sos serowo-piwny,przepis w następujący sposób
• ½ filiżanka pokruszony ser pieprzowy
• ½ filiżanka pokruszony ser pleśniowy
• 2 zielone cebule,przekrojone po przekątnej

Sos serowo-piwny

• ½ filiżanka ser pieprzowy,tarty*
• ¼ filiżanka ser topiony
• ¼ filiżanka parmezan
• 2 łyżka stołowa pół na pół lub mleko
• 2 łyżka stołowa Piwo Trail 10 Barrel Trail

Tryb gotowaniaZapobiegaj przyciemnianiu ekranu

Instrukcje

• Umieść boczek na patelni 10 i smaż na średnim ogniu, aż będzie ostry, około 7 minut. Wyjmij, posiekaj i odłóż na bok.
• Na patelnię dodaj pokrojoną w kostkę polędwicę, plasterki jalapeño i przyprawę cajun. Smażyć, aż polędwica zacznie się rumienić, około 2 minut. Dodaj szalotkę i czosnek i smaż, aż zaczną wydzielać zapach, jeszcze 1-2 minuty. Mieszankę przełożyć do miski i w razie potrzeby odsączyć z nadmiaru tłuszczu.
• W międzyczasie dodaj ½ szklanki pieprzu, serek śmietankowy, parmezan, pół na pół i piwo do małego garnka i podgrzewaj na średnim ogniu, często mieszając, aż powstanie gładki sos. W razie potrzeby dodaj dodatkową pół na pół lub piwo, aby rozrzedzić.
• Umieść chipsy na teraz pustej patelni. Na frytki połóż stek z papryczkami jalapeno, papryczką i serami pleśniowymi, bekonem i sosem piwno-serowym. Przykryj pokrywką lub arkuszem folii, włóż patelnię z powrotem do pieca na małym ogniu, aż wszystko się podgrzeje.
• Udekoruj pokrojoną w plasterki zieloną cebulą. Cieszyć się!

Notatki

* Ważne jest, aby do sosu użyć świeżo startego sera. Ser rozdrobniony, który kupujesz w sklepie, pokryty jest środkiem przeciwzbrylającym, który zapobiegnie powstaniu gładkiego sosu. Ten krok można wykonać wcześniej w domu, wystarczy włożyć starty ser do torebki lub pojemnika i przechowywać w lodówce.

SPECJALNY SPRZĘT:

Żeliwna patelnia o średnicy 10 cali z pokrywką (lub folią aluminiową) Pokaż odżywianie Ukrywać

Wartość odżywcza (na porcję)

Kalorie:639kcal|Węglowodany:37G|Białko:24G|Tłuszcz:42G

* Wartość żywieniowa jest szacunkowa na podstawie informacji dostarczonych przez kalkulator żywieniowy innej firmy

Przystawka amerykańskiWydrukuj ten przepis