Przepisy

Grillowany ser jabłkowo-brie z zielonymi warzywami

Grafika Pinteresta z odczytywaniem nakładek tekstowych

gdzie kupić żywność przetrwania

Grillowane kanapki z serem ułożone na niebieskim talerzu

Latem wolimy zimne kanapki, ale w chłodniejszym sezonie nie możemy oprzeć się urokowi ciepłego lunchu! A dla nas nic tak nie smakuje jak grillowana kanapka z serem!

Chociaż koncepcja grillowanego sera jest dość prosta, wystarczy kilka ekskluzywnych składników, aby naprawdę przenieść ją na wyższy poziom. Zamień amerykański ser na kremowy brie. Dodaj trochę pokrojonych w cienkie plasterki jabłek, aby uzyskać rozkoszną chrupkość i trochę świeżej zieleniny. Całość dopełnij odrobiną sosu miodowo-musztardowego, a otrzymasz kanapkę o jakości bistro, która na otwartym rynku jest warta co najmniej 16 dolarów.

Formularz subskrypcji (#4)

Zapisz ten post!

Podaj swój adres e-mail, a my wyślemy ten post na Twoją skrzynkę odbiorczą! Ponadto będziesz otrzymywać nasz biuletyn pełen świetnych wskazówek dotyczących wszystkich przygód na świeżym powietrzu.

RATOWAĆ!

Chociaż uważamy, że ta szczególna kombinacja składników naprawdę nawiązuje do pory jesiennej, każdy z nich można łatwo zastąpić w razie potrzeby. Chcesz ostry cheddar z Vermont zamiast brie, nie ma problemu. Dzieci nie będą jeść warzyw w kanapkach, pomiń je. Jest bardzo konfigurowalny.

Istnieje również wiele sposobów przyrządzania tych grillowanych serów. Kuchenka kempingowa lub ognisko, patelnia, patelnia lub żelazko do ciasta – istnieje wiele opcji. Cokolwiek jest dla Ciebie najwygodniejsze.

Dlaczego to kochamy:

Idealny ciepły lunch dla wycieczki kempingowe w chłodną pogodę
Ekskluzywne składniki podnoszą poziom wypróbowanego i prawdziwego klasyka
Możliwość dostosowania do Twoich (i innych) preferencji żywieniowych

Jeśli więc szukasz szybkiego i łatwego jesiennego lunchu, dlaczego nie zrobić z niego grillowanego sera?

Składniki

Chleb: Do tego przepisu użyliśmy domowego chleba, ale prawie każdy rodzaj chrupiącego chleba będzie się świetnie sprawdzał. Krojony chleb również ma swoje miejsce – zwłaszcza jeśli planujesz zrobić te kanapki później w podróży i martwisz się, że chleb czerstwieje.

Ser : Użyliśmy potrójnej śmietanki ze względu na jej bogaty, kremowy smak i wysoką zdolność topienia. Świetnym substytutem będzie również ostry biały cheddar. Jeśli robisz tę kanapkę w wersji wegetariańskiej, sprawdź dwukrotnie, aby wybrać ser bez podpuszczki.

Jabłka: Cienkie plasterki jabłek dodają przyjemnej chrupiącej chrupkości, która dobrze kontrastuje z miękką i kremową konsystencją.

Małe Zielone : Mieszanka sałat, młody szpinak lub pieprzna rukola. Naprawdę każda zieleń liściasta (nie jarmuż) będzie działać.

Ubieranie / Rozsmarowywanie: Sekretny sos! Mieszanka musztardy, miodu i majonezu tworzy luksusowy dressing/smarunek, który nadaje tej kanapce naprawdę ekskluzywny smak.

Majonez: Chociaż do opiekania grillowanego sera zwykle stosuje się masło, często zamiast niego używamy majonezu. Daje ten sam złotobrązowy efekt, a jednocześnie jest nieskończenie łatwiejszy do smarowania niż masło

Zestaw serów z grilla na desce do krojenia

Wskazówki dotyczące robienia grillowanego sera

Niezależnie od tego, czy robisz jedną, czy podwójną warstwę, chcesz, aby ser przylegał bezpośrednio do chleba. Im bliżej ciepła, tym łatwiej się stopi.
Jeśli masz problem z roztopieniem sera, zanim chleb się zarumieni, spróbuj zmniejszyć ogień i przykryć patelnię pokrywką (lub folią) . Zatrzyma to parę i sprawi, że ser zacznie się szybciej topić.

Metody przygotowywania sera z grilla podczas biwakowania

Smażone: W ten sposób najczęściej robimy grillowany ser. Duża żeliwna patelnia, kwadratowa patelnia lub patelnia czynią tutaj cuda. Żeliwo emituje ciepło w górę, pomagając stopić ser.

Ciasto Żelazne: Świetny sposób na zrobienie kanapek przy ognisku. Po prostu zbuduj kanapkę, posmaruj majonezem z obu stron, załaduj.

Pakiet foliowy : Chcesz zrobić dużo grillowanego sera przy ognisku? Rozważ zawinięcie ich w foliowe opakowania i ułożenie na ruszcie grillowym nad ogniem. Aby zapobiec sklejaniu się kanapki, możesz użyć wyłożonej papierem pergaminowym, aby oddzielić kanapkę od folii aluminiowej.

Jak zrobić grillowany ser Brie – krok po kroku

W małym pojemniku w domu (lub na obozie) wymieszaj musztardę, miód i majonez, aż powstanie kremowa pasta.

Rozgrzej patelnię na średnim ogniu. Możesz dodać niewielką ilość oleju jadalnego. Wystarczająco, aby pokryć spód jako lekkie zabezpieczenie przed przywieraniem. Gdy temperatura nabiera tempa, czas przygotować kanapki.

Posmaruj masłem lub majonezem jedną stronę dwóch kawałków chleba. Jedną z nich połóż twarzą do dołu na talerzu lub desce do krojenia (nie da się tego uniknąć). Wewnątrz posmaruj musztardą miodową, następnie ułóż ser, jabłka, warzywa i kolejną warstwę sera (opcjonalnie). Drugą kromkę chleba posmaruj musztardą miodową i połóż na wierzchu.

Za pomocą szpatułki przenieś kanapkę na rozgrzaną patelnię. Utrzymuj temperaturę na średnim poziomie, ponieważ chcesz stopić ser bez przypalania chleba. Jeśli pierwsza strona Twojego chleba przyrumieniła się na długo, zanim ser miał szansę zmięknąć, zmniejsz ogień. Przewrócić kanapkę na drugą stronę i przykryć pokrywką lub folią. Zatrzyma to parę wewnątrz i pomoże stopić ser.

Podawaj natychmiast lub przełóż na talerz i przykryj folią aluminiową, aby utrzymać ciepło, aż reszta przygotowywanych kanapek będzie gotowa.

Grillowany ser Brie z jabłkami i zieleniną

Ten inspirowany jesienią ser z grilla składa się z luksusowego sera brie, chrupiących plasterków jabłka, świeżych młodych warzyw i sosu miodowo-musztardowego. Nie możemy sobie wyobrazić bardziej satysfakcjonującego lunchu na kempingu! Autor:Świeżo poza sieciąNie ma jeszcze ocen Ratować Zapisano! Wskaźnik Czas przygotowania:5minuty Czas gotowania:10minuty 2 kanapki

Składniki

4 plasterki chleb
2 łyżka stołowa masło
¼ filiżanka Miodowa musztarda,następujący przepis
4 uncja ser Brie,pokrojony
1 mały jabłko,Polecane: Pink Lady, Honeycrisp, Ambrosia
1 filiżanka dziecięce warzywa,Luźno zapakowane

Miodowa musztarda

2 łyżka stołowa musztarda mielona kamienna
1 łyżka Móc
1 łyżka Miód

Tryb gotowaniaZapobiegaj przyciemnianiu ekranu

Instrukcje

Posmaruj masło lub majonez po jednej stronie każdej kromki chleba. Z drugiej strony posmaruj musztardą miodową. Ułóż brie, jabłka i młode warzywa na dwóch plasterkach, a następnie ułóż pozostałe plasterki (stroną posmarowaną masłem do góry).
Umieść kanapki na patelni ustawionej na średnim ogniu. Smaż, aż dolna kromka chleba zacznie się złocić, następnie ostrożnie przewróć i opiekaj drugą stronę.
Zdejmij z ognia i podawaj z ulubionymi frytkami lub sałatką.

Pokaż odżywianie Ukrywać