Eksperyment z głodem w Minnesocie: dlaczego nie ma czegoś takiego jak „tryb głodu”
Tryb głodu - być może słyszałeś o tym frazie, jeśli kiedykolwiek próbowałeś stosować dietę i po pewnym czasie przestałeś chudnąć. Uderzyłeś w płaskowyż, który pozornie zostaje tam na zawsze. Twój trener lub trener z siłowni powie, że twój metabolizm się zatrzymał, jesteś w trybie głodu, masz zepsuty lub uszkodzony metabolizm i tak dalej.
Ale czy „tryb głodu” faktycznie istnieje? Czy Twój metabolizm kiedykolwiek się zepsuł? Dowiedzmy Się.
The Minnesota Starvation Study
Spójrzmy na najbardziej niesławne (zgodnie ze standardami etycznymi) badanie znane jako „Minnesota Starvation Experiment” i jego wyniki. Było to badanie przeprowadzone przez dr. Ancela Keysa i jego współpracowników w 1945 r. Badanie zostało przeprowadzone na 32 mężczyznach, którzy byli częściowo zagłodzeni z powodu zadziwiającego 55% deficytu kalorycznego przez 24 tygodnie. Aby dodać trochę kontekstu do surowości deficytu, zwykle stawiam moich klientów na deficyt kalorii od 10 do 25% w oparciu o ich cele i styl życia.
Śpiwór puchowy 900
W badaniu średnie kalorie podtrzymujące w grupie wynosiły około 3400 kcal i aby wywołać 55% deficyt, ich spożycie spadło do 1500 kcal na pięć i pół miesiąca z rzędu.
Pod koniec badania stwierdzono, że ŻADNA z badanych nie przeszła w tzw. „Tryb głodu” i nie przestała chudnąć. Zamiast tego średnio stracili około 24,5% swojej masy ciała i nadal tracili tak w deficycie kalorycznym. Na przykład 100-kilogramowy facet waży około 75 kilogramów pod koniec tego badania.
Większość z tych mężczyzn spadła do średnio 5% tkanki tłuszczowej podczas tego eksperymentu. Jak widać na powyższym obrazku, jak niektórzy badani patrzyli na koniec badania. Jedną rzeczą, która wydarzyła się w badaniu, było to, że tempo metabolizmu tych osób zwolniło średnio o 40% w trakcie kursu. Dzieje się tak, gdy dieta i coś, co nazywa się „adaptacyjną termogenezą”, zaczyna działać jako mechanizm obronny.
Z tego 40% spadku 25% było związane z samym spadkiem masy ciała. Oznacza to, że im mniej masz tkanki ciała, tym mniej kalorii zostanie spalonych. Pozostałe 15% było spowodowane adaptacyjną termogenezą.
Niezależnie od spadku, badani osiągnęli 5% tkanki tłuszczowej, a 15% spadek tempa metabolizmu był największym spadkiem na tych szczupłych poziomach. I tak, należy tutaj zauważyć, że 15% spadek nie był wystarczający, aby powstrzymać ich przed utratą tkanki tłuszczowej. Głównym wnioskiem z tego badania jest to, że w rzeczywistości nie ma nic znanego jako zatrzymanie metabolizmu, zaburzony metabolizm lub tryb głodu, a jeśli walczysz o utratę wagi, zdecydowanie nie jest to powodem.
Odpowiedzią na pytanie, czy metabolizm zamyka się jednym słowem, byłoby zdecydowane NIE.
To badanie, choć bardzo surowe i surowe, daje odpowiedź na wiele pytań i bez wątpienia żadna komisja etyczna nie sankcjonowałaby takiego badania w dzisiejszym świecie.
Biografia autora:
Pratik Thakkar to internetowy trener fitness, który jest uważany za osobę, która ułatwi ci zrozumienie procesu, umieszczając rzeczy we właściwym kontekście i przedstawiając zalecenia oparte na nauce. W wolnym czasie Pratik lubi czytać o psychologii lub grać na swoim PlayStation. Można do niego dotrzeć pod adresem thepratikthakkar@gmail.com do zapytań związanych ze sprawnością fizyczną i zapytań coachingowych.
czy jesteś testem płatka śniegu
Co o tym myślisz?
Rozpocznij rozmowę, a nie ogień. Napisz z życzliwością.
Wyślij komentarz
