Przepisy

Holenderski chleb bananowy z piekarnika

Grafika Pinteresta z odczytywaniem nakładek tekstowych

Chcesz cieszyć się świeżo upieczonym chlebem bananowym podczas następnej wyprawy kempingowej? Wszystko czego potrzebujesz to holenderski piekarnik! Wyobraź sobie, że delektujesz się ciepłą kromką chleba bananowego i kubkiem kawy przy ognisku. Co mogło być lepiej?!

Widok z boku chleba bananowego w żeliwnym holenderskim piekarniku.

Pieczenie chleba bananowego podczas biwakowania może z pozoru wydawać się wyzwaniem, ale jest o wiele prostsze, niż mogłoby się wydawać.

dzwony dzwony działają

Formularz subskrypcji (#4)

Zapisz ten post!

Podaj swój adres e-mail, a my wyślemy ten post na Twoją skrzynkę odbiorczą! Ponadto będziesz otrzymywać nasz biuletyn pełen świetnych wskazówek dotyczących wszystkich przygód na świeżym powietrzu.

RATOWAĆ!

Chleb bananowy to chleb szybki, co oznacza, że zamiast drożdży wykorzystuje sodę oczyszczoną jako środek spulchniający. To znacznie ułatwia proces i stawia poziom trudności na równi z naleśnikami.

Składniki na chleb bananowy rozłożone na stole kempingowym: banany w misce, jajka, masło i mąka.

Kolejną wielką zaletą tego przepisu jest to, że wiele składników można wymieszać wcześniej. W domu możesz wymieszać mąkę, brązowy cukier, cynamon, sól, sodę oczyszczoną i wrzucić do jednego pojemnika. Następnie, gdy będziesz na kempingu, wystarczy, że zmieszasz mokre składniki w misce i połączysz je z mieszanką suchych składników. Voila! Ciasto bananowe!

Widok z góry na nalewanie ciasta bananowego z czerwonej emaliowanej miski do holenderskiego piekarnika.

Jak gotować chleb bananowy w holenderskim piekarniku

Holenderskie piekarniki mają tendencję do zatrzymywania dużej ilości wilgoci podczas gotowania, co zasadniczo polega na jednoczesnym pieczeniu i gotowaniu na parze. To wilgotne ciepło nie jest idealne dla tradycyjnego chleba, ale jest niesamowite w przypadku chleba bananowego. Cała uwięziona para sprawia, że chleb jest lekki, puszysty i wyjątkowo wilgotny.

Kiedy gotujemy chleb bananowy, staramy się uzyskać delikatne ciepło w okolicach 350 F. Używając naszego 10-calowego piekarnika holenderskiego, używamy około 15 węgli na górze i 5 węgli na dole. Odrobina chrupkości na górze jest w porządku, ale chcesz uniknąć przypadkowego spalenia spodu.

Kobieta dosypująca węgle do holenderskiego piekarnika w palenisku na kempingu.

Zdejmowanie pokrywy z holenderskiego piekarnika w celu odsłonięcia upieczonego chleba bananowego

Aby zatrzymać wilgoć w środku, najlepiej trzymać holenderski piekarnik zamknięty przez co najmniej 30 minut. Ale potem otwieramy go, żeby to sprawdzić. Zapach, który się wydobywa, to czyste niebo!

Po upieczeniu chleb wyjmij z holenderskiego piekarnika i pozostaw do ostygnięcia na 10 minut. Ten proces schładzania pomaga usztywnić strukturę chleba, ale jeśli mamy być szczerzy, wystarczy nam powściągliwości, aby pozwolić mu odpocząć przez 2 minuty.

Jeśli więc masz ochotę na deser na śniadanie, ten holenderski chlebek bananowy z piekarnika jest dla Ciebie!

Widok z boku bochenka chleba bananowego z wyciętym plasterkiem.

Pomocny sprzęt

↠ Piekarnik holenderski o pojemności 4 litrów (10 cali): Ten przepis został opracowany dla 10-calowego piekarnika holenderskiego. Więcej informacji na temat wyboru piekarnika holenderskiego znajdziesz w naszym dziale grunt do holenderskiego piekarnika kempingowego !

↠ Pergamin: Używanie wyłożonej papierem pergaminowym to nasz najlepszy holenderski trik do pieczenia w piekarniku. Dzięki temu piekarnik będzie stosunkowo czysty i zapobiegnie przywieraniu potraw do dna. Zwykle wystarczy, że po posiłku wytrzemy go wilgotnym ręcznikiem i sprzątanie gotowe!

↠ Rozrusznik kominowy: Rozrusznik kominowy jest bardzo pomocny podczas rozpalania węgli. Uwielbiamy ten składany model, ponieważ łatwo mieści się w naszym obozowym pudełku kuchennym.

↠ Rękawice odporne na ciepło: Za każdym razem, gdy gotujemy na ognisku lub używamy rozżarzonych węgli, lubimy nosić parę tych żaroodpornych rękawiczek, aby zapewnić sobie dodatkowe bezpieczeństwo.

↠ Uchwyt na jajka: Czy zdarzyło Ci się kiedyś, że w Twojej lodówce zepsuło się jajko? Całkowicie unikaj tego bałaganu, przechowując jajka w jednym z tych uchwytów na jajka o twardych ściankach.

Więcej przepisów, które Ci się spodobają

↠ Naleśniki z Chleba Bananowego
↠ Nadziewane tosty francuskie
↠ Bananowo-kokosowe tosty francuskie
↠ 18 łatwych śniadań na kempingu

czy tracisz białko podczas wytrysku

Widok z boku chleba bananowego w żeliwnym holenderskim piekarniku.

Holenderski chleb bananowy z piekarnika

Ten prosty holenderski chleb bananowy z piekarnika będzie mile widzianym dodatkiem do Twojego menu śniadaniowego na kempingu! Jest delikatny, idealnie słodki i wykorzystuje proste składniki, więc jego wykonanie jest bardzo proste.
Autor:Świeżo poza siecią 4,70z30oceny Ratować Zapisano! Wskaźnik Czas przygotowania:piętnaścieminuty Czas gotowania:30minuty Czas odpoczynku:10minuty Czas całkowity:Cztery pięćminuty 8 plasterki

Sprzęt

Składniki

1 ½ kubki mąka
1 filiżanka brązowy cukier
2 łyżeczki cynamon
1 łyżeczka proszek do pieczenia
Szczypta z soli
4 dojrzałe banany
½ filiżanka zmiękczone masło
1 jajko,bity
1 łyżka Burbon,opcjonalny

Tryb gotowaniaZapobiegaj przyciemnianiu ekranu

Instrukcje

W domu (lub w obozie) wymieszaj mąka , brązowy cukier , cynamon , proszek do pieczenia , I sól . Odłożyć na bok.
Przygotuj ognisko lub złoże z około 20 węglami.
Umieść banany w średniej/dużej misce i rozgniatać widelcem na gładką masę. Dodaj masło , jajko , I Burbon i mieszaj, aż się połączą.
Dodaj suchą mieszaninę, mieszając, aż całkowicie połączy się z mokrymi składnikami.
Wyłóż holenderski piekarnik arkuszem papieru pergaminowego. Zapobiegnie to przywieraniu chleba do garnka.
Wlać ciasto do holenderskiego piekarnika i przykryć pokrywką. Zrób pierścień z 5 węgli i umieść na nim holenderski piekarnik. Umieść pozostałe 15 węgli na pokrywie.
Piec około 30 minut.
Zdejmij z ognia i ostrożnie wyjmij chleb z piekarnika.
Studzimy przez kilka minut, następnie kroimy i zajadamy się smakiem!