Przepisy

Grillowane nachos w folii

Niezależnie od tego, czy podawane są jako przystawka, czy danie główne, te grillowane nachos w foliowych opakowaniach są tak proste w przygotowaniu, że z pewnością przypadną do gustu tłumom!

Po prostu zbierz swoje ulubione składniki, zamknij je w foliowym opakowaniu i grilluj nad ogniskiem przez kilka minut. Cały proces zajmuje mniej niż 15 minut, a sprzątanie jest dziecinnie proste!

Nasz nachos przy ognisku są ulubieńcami fanów na tej stronie od lat — i nie bez powodu! Kto nie chciałby delektować się naładowanymi, tandetnymi nachos na kempingu?!

Formularz subskrypcji (#4)

Zapisz ten post!

jak zawiązać mocny węzeł

Podaj swój adres e-mail, a my wyślemy ten post na Twoją skrzynkę odbiorczą! Ponadto będziesz otrzymywać nasz biuletyn pełen świetnych wskazówek dotyczących wszystkich przygód na świeżym powietrzu.

RATOWAĆ!

Tego lata zaczęliśmy jednak robić je trochę inaczej – grillując nachos w folii! Chociaż kochamy nasze piekarnik , czasami chcemy, żeby wszystko było naprawdę proste i o to właśnie chodzi posiłki w opakowaniach foliowych naprawdę błyszczeć.

Michael trzyma na kolanach foliowe opakowanie nachos

Ponieważ mają idealny rozmiar na jedną porcję, możemy stworzyć własne opakowania foliowe nacho dokładnie takie, jakie każdy lubi. Następnie paczki wrzuca się na grill przy ognisku na kilka minut, aż ser się roztopi i gotowe!

Czytaj dalej, aby dowiedzieć się, jak przygotować własne, idealne grillowane nachos na następną wyprawę kempingową!

Wilk z Wall Street Naomi nago

Składniki

Oczywiście masz DUŻĄ swobodę twórczą przy wyborze składników nachos. Jakiekolwiek kombinacje smakują Ci dobrze! Ale oto niektóre z głównych kategorii składników.

Frytki: Do zrobienia nachos będziesz potrzebować jakiegoś chipa. Chipsy z tortilli kukurydzianej, chipsy Kettle, mieszanka tortilli z chipsami czajnikowymi, skórki wieprzowe (keto).

Ser: Rozdrobniona mieszanka meksykańska to klasyk, ale można ją mieszać z różnymi serami. Cheddar, jack Monterey, jack pepper itp. Dla wegan VioLife robi naprawdę dobry, bardzo topiący się tarty ser.

Dodatki: Można tu naprawdę zaszaleć, ale oto niektóre z naszych ulubionych: czarne oliwki, pokrojona w kostkę czerwona cebula, świeże papryczki jalapeno, pokrojone pomidorki koktajlowe, zielone chili (z puszki), czarna fasola, szarpana wieprzowina , carnitas

Dodatki: Są to zimne składniki, które dodaje się po ugotowaniu nachos. Kolendra, zielona cebula, plastry awokado lub guacamole, pokrojona czerwona kapusta

Zanurzać: Pico de gallo, Tapatio, Cholula

Sprzęt

Folia aluminiowa : Do tych opakowań foliowych należy używać folii aluminiowej o dużej wytrzymałości. Łatwo się z nim pracuje, wytrzymuje ciepło ognia i nie strzępi się, gdy trzymasz go w rękawiczkach lub szczypcach.

Pergamin : Jeśli chcesz uniknąć gotowania bezpośrednio na aluminium na dużym ogniu, wyłóż wnętrze opakowania foliowego pergaminem. Wszystko gotuje się tak samo, tylko bez bezpośredniego kontaktu z aluminium. Utrzymuje także folię w czystości, dzięki czemu łatwiej ją ponownie wykorzystać lub poddać recyklingowi.

chwasty wyglądające jak trujący bluszcz

Rękawiczki odporne na ciepło : Te odporne na ciepło rękawice znacznie ułatwiają pracę przy ognisku lub przydomowym grillu.

Krok po kroku

Połóż jeden arkusz folii aluminiowej o długości około 18 cali. Połóż na nim kawałek papieru pergaminowego mniej więcej tej samej wielkości. Papier pergaminowy jest opcjonalny, ale pomaga zachować czystość folii, dzięki czemu można ją ponownie wykorzystać kilka razy, zanim zostanie poddana recyklingowi.

Michał kładzie kawałek pergaminu na kawałku folii

Na środku uformuj kopczyk chipsów, pozostawiając około 2 metry od krawędzi folii. Dodaj ser, aby przykrył chipsy. Następnie dodaj dowolne dodatki, które chcesz podgrzać, takie jak fasola, salsa, oliwki, zielona cebula itp.

Ładowanie nachos z serem, fasolą i salsą

Połóż na wierzchu drugi arkusz papieru pergaminowego, a następnie drugi arkusz folii aluminiowej. Zaciśnij razem dwa kawałki folii aluminiowej wokół krawędzi, aby uzyskać szczelne zamknięcie.

Umieść pakiet folii na średnim ogniu nad ogniskiem lub grillem propanowym na 8-10 minut. Nie musisz go odwracać.

najlepsza wkładka do śpiwora zapewniająca ciepło

Zdjęcie 1: Zaklejenie opakowania foliowego Zdjęcie 2: Umieszczenie opakowania foliowego nad ogniskiem

Zdejmij z ognia i ostrożnie odklej górny arkusz folii i papieru pergaminowego. Możesz teraz dodać pozostałe dodatki, takie jak awokado, kolendrę, kwaśną śmietanę, ostre sosy itp.