Jaggery Vs. Honey Vs. Stevia: który jest najzdrowszym substytutem cukru i dlaczego
Cukier jest integralną częścią naszej codziennej diety. Czy to napoje, takie jak herbata i kawa, czy towarzyszące im herbatniki, przeciętna dieta Hindusów jest bardzo bogata w cukier.
Chociaż cukier został oznaczony jako „niezdrowy” element każdej diety, to alternatywy, takie jak brązowy cukier, miód, jaggery itp., Okazały się bardziej popularne.
Przepisy na szaszłyk z kurczaka i warzyw
Dlaczego są uważane za zdrowsze niż biały cukier?
Który z substytutów cukru jest najzdrowszy?
Dlaczego warto zdecydować się na substytuty cukru?
Dzisiaj odłożymy wszystkie te pytania raz na zawsze. Oto wszechstronny przewodnik po zdrowych substytutach cukru i który z nich jest najlepszym wyborem!
Dlaczego cukier jest uważany za niezdrowy?
Jasne, wiadomo, że cukier jest bogaty w kalorie, ale to nie jedyny powód, dla którego uważa się go za niezdrowy. Inne czynniki, takie jak wysoki indeks glikemiczny (IG), również mają znaczenie. IG to skokowy wzrost poziomu cukru we krwi, jaki daje pewien rodzaj pożywienia. Im wyższy wskaźnik IG, tym bardziej niezdrowa żywność.
Jeśli nadal będziesz jeść zbyt dużo cukru, zbyt często, odpowiedź organizmu na insulinę również zacznie się zaburzać. Zwiększa to ryzyko cukrzycy. Co więcej, wysoki poziom cukru we krwi nie jest również dobry dla zdrowia serca.
© iStock Jaggery to jeden z najpopularniejszych zamienników cukru w Indiach. Jaggery to nierafinowana forma cukru wytwarzana przez gotowanie ekstraktów z trzciny cukrowej. Jeśli chodzi o korzyści zdrowotne, jest uważany za lepszy niż cukier rafinowany, ponieważ jest bardziej naturalny i surowy. Ma dodatkowe korzyści, takie jak lepsza odporność i lepsze zdrowie układu pokarmowego. Jednak jeśli chodzi o gęstość kalorii i IG, jaggery niewiele różni się od cukru. Jeśli więc zależy Ci na utracie wagi lub utrzymaniu zdrowego poziomu cukru we krwi, wybór jaggery zamiast cukru nie będzie najlepszym rozwiązaniem.1. Jaggery
© iStock
Miód to kolejny z popularnych zamienników cukru. Cukier składa się w połowie z glukozy i w połowie z fruktozy. Z drugiej strony miód składa się głównie z fruktozy. Dlatego jest dużo słodszy niż cukier. Jest również bogaty w przeciwutleniacze i składniki odżywcze. Jednak ponieważ jest słodszy, spożywanie więcej niż 2-3 łyżeczek dziennie nie jest idealne. Gęstość kaloryczna miodu jest zdecydowanie mniejsza niż cukru, ale to nie znaczy, że nie zwiększy Twojego IG.2. Kochanie
jak wygląda niedźwiedź scat
© iStock
Stewia jest uważana za bezpieczną i naturalną alternatywę dla rafinowanego cukru. Osłodzi Twoje jedzenie, nie dodając żadnego negatywnego wpływu cukru na zdrowie. Pochodzi z liści roślin stewii, jest słodszy niż cukier, ale ma zero kalorii . Jest to zdecydowanie zdrowszy wybór niż cukier czy jakikolwiek inny słodzik. Na rynku dostępnych jest wiele odmian stewii. Upewnij się, że wybrałeś właściwy w oparciu o swoje obawy zdrowotne. Jeśli zastanawiasz się tylko nad korzyściami związanymi z odchudzaniem, stewia jest zdecydowanie zdrowszą opcją niż rafinowany cukier, miód lub jaggery.3. Stevia
© iStock
Końcowe przemyślenia
Cukier ma wiele negatywnych skutków dla zdrowia. Ale zanim przejdziesz na zdrowszą alternatywę, ważne jest, aby się kształcić. Istnieje wiele mitów na temat używania miodu i jaggery jako zdrowszej alternatywy.
To, co jest zdrowe dla jednej osoby, może nie być zdrowe dla Ciebie. Więc pamiętaj, aby wziąć pod uwagę wszystkie możliwe czynniki i dokonać właściwego wyboru!
jak wysoka jest góra w grze o tron
Co o tym myślisz?
Rozpocznij rozmowę, a nie ogień. Napisz z życzliwością.
Wyślij komentarz
