Białko serwatkowe kontra kazeina: które buduje więcej mięśni?
Próba wyboru odpowiedniego suplementu, który pomoże Ci osiągnąć cele fitness, może być bardzo mylącym zadaniem dla początkującego. Lista niepotrzebnych i wręcz bezużytecznych suplementów jest długa. Suplementy takie jak spalacze tłuszczu, BCAA i boostery testowe to kompletna strata pieniędzy. To powiedziawszy, istnieje jeden suplement, który może ułatwić Ci życie na drodze do osiągnięcia celów fitness, a jest nim proszek białkowy.
Teraz nawet wybór proszku białkowego może być mylący dla początkującego ze względu na nieskończoną liczbę dostępnych opcji. Na przykład białko kazeiny i serwatka mają różne odmiany, takie jak koncentrat białka serwatki, izolat białka serwatki i hydroizolaty serwatki.
Różnice między białkiem serwatki a kazeiną w odniesieniu do indywidualnych celów i nawyków żywieniowych
Zarówno serwatka, jak i kazeina pochodzą z nabiału (mleka). Zawartość białka w produktach mlecznych to 20-30% serwatki i około 70-80% białka kazeiny. Główną różnicą między nimi jest szybkość, z jaką są trawione. Białko serwatkowe jest szybko trawione i zwiększa stężenie aminokwasów we krwi, co powoduje duży wzrost syntezy białek mięśniowych (MPS). Z kolei kazeina jest trawiona powoli, ponieważ jest nierozpuszczalna w wodzie i tworzy skrzepy w żołądku, powodując znacznie mniejszy wzrost syntezy białek mięśniowych (MPS). W przypadku kazeiny poziom aminokwasów pozostaje podwyższony przez znacznie dłuższy okres czasu (do 6-7 godzin) w porównaniu z serwatką.
Punkt początkowy szlaku na szczyt Pacyfiku
Jednym z głównych czynników, na które należy zwrócić uwagę, jest to, że chociaż białko serwatki szybko zwiększa MPS, nie zmniejsza jednak w znacznym stopniu utleniania białek, tj. Wykorzystania białka jako energii, podczas gdy kazeina wydaje się pomagać w tym względzie. Jeśli więc spożywasz tylko białko po okresie postu, na przykład z samego rana, kazeina wydaje się być lepszym rozwiązaniem.
Więc co jest lepsze? Zależy od tego, jak z nich korzystasz
Jeśli nie jesz przez dłuższy czas, np. 6-8 godzin, kazeina może być dobrym rozwiązaniem zamiast serwatki ze względu na wolniejsze tempo trawienia. Pozwoli to utrzymać podwyższony poziom aminokwasów przez długi czas. Z drugiej strony serwatka może być przydatna jako napój potreningowy, jeśli nie spożywasz / nie możesz jeść białka przez długi czas po treningu.
Kilka punktów do zapamiętania:
1) Serwatka i kazeina są wysokiej jakości pełnowartościowymi białkami, ponieważ zawierają wszystkie aminokwasy w odpowiedniej ilości.
dwa) Białko serwatkowe jest lepszym wyborem do spożycia w czasie treningu ze względu na jego szybkie tempo wchłaniania (można je spożywać przed i / lub po treningu).
3) W przypadku samodzielnego spożywania białka kazeina wydaje się być lepszym wyborem, zwłaszcza w porach, takich jak poranna porcja i przed snem. Jednak podobny efekt można uzyskać, dodając tłuszcze do białka serwatki, ponieważ tłuszcze spowalniają trawienie.
Kazeiny nie należy stosować, gdy próbujesz przyspieszyć wchłanianie aminokwasów, np. Po treningu. Nie będzie żadnych różnic w wydajności ani składzie ciała, niezależnie od tego, jakie białko spożywasz, biorąc pod uwagę, że spożycie białka jest odpowiednie. O ile nie jesteś sportowcem próbującym wyjść na scenę i próbując odciąć każdy gram niechcianych węglowodanów lub tłuszczu, izolat białka serwatkowego nie ma dodatkowych korzyści w porównaniu z koncentratem białka serwatkowego.
I tak, białko serwatkowe jest całkowicie naturalne i bezpieczne do spożycia!
Nav Dhillon jest trenerem online w GetSetGo Fitness, firmie zajmującej się fitnessem online, która pomaga ludziom osiągać cele fitness, od utraty wagi po udział w pokazach kulturystycznych. Nav jest zapalonym entuzjastą kulturystyki i jest sekretarzem generalnym NABBA (Krajowe stowarzyszenie kulturystów amatorów). Ta wrodzona pasja i pozycja pomogły mu pracować z wieloma kulturystami, pomagając im podnieść ich sylwetkę na wyższy poziom. Ma też uroczego zwierzaka o imieniu Buster, z którym lubi bawić się w wolnym czasie. Możesz dotrzeć do Nav nav.dhillon@getsetgo.fitness aby przenieść swoją kondycję i sylwetkę na wyższy poziom.
używanie plandeki jako namiotu
Co o tym myślisz?
Rozpocznij rozmowę, a nie ogień. Napisz z życzliwością.
Wyślij komentarz
