Przepisy

Tajski ryż z czerwonym curry z sosem orzechowo-kokosowym

Bogate, kremowe i super sycące – to proste czerwone curry to świetny posiłek na wyprawę z plecakiem na następną wyprawę w backcountry.

Tajski czerwony ryż curry w zielonej misce z plecakiem

Ten przepis jest sponsorowany przez sprzęt ludzki

Podczas pieszych wędrówek na wysokościach, zwłaszcza na początku lub pod koniec sezonu, temperatura może spaść bez ostrzeżenia. Bywały chwile, gdy wędrowaliśmy przez cały dzień w spodenkach i krótkich rękawach, ale gdy tylko zachodzi słońce, zmuszeni jesteśmy nakładać na siebie każdą warstwę, jaką mamy. Ale w chłodne noce jednym z najpewniejszych sposobów na poprawę humoru jest ciepła miska pikantnego curry.

W domu curry jest jedną z naszych ulubionych potraw poprawiających komfort w zimne dni. Jest szybkie, łatwe i można je modyfikować tak, aby wykorzystać dowolne składniki, które mamy pod ręką. Przygotowanie wspaniałej miski curry podczas podróży z plecakiem wymaga nieco więcej przewidywania niż nasze podejście do swobodnej kolacji w tygodniu, ale nadal ma te same zalety. Gotowanie na świeżym powietrzu jest szybkie i proste i można je modyfikować, aby dostosować je do szeregu różnych specjalnych diet.

Formularz subskrypcji (#4)

Zapisz ten post!

Podaj swój adres e-mail, a my wyślemy ten post na Twoją skrzynkę odbiorczą! Ponadto będziesz otrzymywać nasz biuletyn pełen świetnych wskazówek dotyczących wszystkich przygód na świeżym powietrzu.

RATOWAĆ!

Wlewanie oleju z niebieskiego humangear gotoob+ do posiłku podróżującego z plecakiem

Jeśli chodzi o ziarno podstawowe, jesteśmy wielkimi fanami ryżu błyskawicznego Minute Rice. Zarówno wersja z ryżem białym, jak i ryżem brązowym gotują się niesamowicie szybko (około 5 minut), co pozwala zaoszczędzić paliwo, a tym samym wagę naszego opakowania.

W domu używamy pasty curry, ale w terenie używamy curry w proszku. W tym konkretnym przepisie użyliśmy przyprawy Thai Spice od Spicely, ale eksperymentowaliśmy także z czerwonym curry w proszku McCormick i czerwonym curry w stylu tajskim sprzedawanym pod marką Kroger’s Private Selection. Niezależnie od tego, jakiej mieszanki przypraw użyjesz, wypróbuj ją przed podróżą, aby upewnić się, że Twój posiłek ma odpowiedni poziom pikanterii.

Aby przygotować sos curry, mieszamy curry w proszku z mlekiem kokosowym w proszku i odrobiną masła orzechowego w proszku PB2. To tylko trzy składniki, a daje naprawdę złożony sos, który jest jednocześnie kremowy, pikantny i lekko orzechowy.

Po długim dniu na szlaku uważamy, że ważne jest włączenie do obiadu odrobiny białka, aby wspomóc regenerację mięśni w ciągu nocy. Do tego przepisu użyliśmy liofilizowanego kurczaka, którego kupiliśmy hurtowo. Jednakże, TVP (teksturowane białko roślinne) Lub Jestem loki byłyby również doskonałymi opcjami wegańskimi.

Przy tworzeniu tego przepisu mieliśmy okazję nawiązać współpracę sprzęt ludzki . Korzystaliśmy z ich elegancko zaprojektowanych przybory kempingowe od kilku lat, ale niedawno mieliśmy okazję przetestować ich nowe pojemniki na płyny Flexibowl i GoToob+.

Bardzo nam się to podoba FlexiBowl Można go złożyć na pół, aby uzyskać różne rozmiary posiłków, wywrócić na lewą stronę w celu łatwego czyszczenia i ścisnąć, aby zmieścił się w dowolnej przestrzeni wewnątrz naszego pojemnika na niedźwiedzie.

Kobieta trzyma zieloną miskę tajskiego czerwonego ryżu curry

Jeśli chodzi o GoToob+ to jedyny wypróbowany przez nas pojemnik na płyny, do którego mamy 100% pewności. Zaufaj nam, wystarczy jeden katastrofalny wyciek oleju spożywczego wewnątrz opakowania lub beczki, aby zrozumieć, jak ważne jest posiadanie wysokiej jakości pojemnika na płyn. Naprawdę doceniamy również dodatkowy spokój ducha, jaki zapewnia nasadka LoopLock. Używamy teraz GoToobs i nigdy nie wrócimy!

Jeśli więc podczas następnej wyprawy z plecakiem chcesz przegonić dreszcze, wypróbuj tajskie czerwone curry!

Więcej przepisy na podróże z plecakiem

↠ Smażony ryż z plecakiem
↠ Odnowiony Ramen z plecakiem
↠ Suszone chilli z czerwonej soczewicy
↠ Pikantny jednogarnkowy Orzo Jambalaya
↠ inne świetne pomysły na jedzenie z plecakiem