Przepisy

Chili z czerwonej soczewicy

Grafika Pinteresta z odczytywaniem nakładek tekstowych

Suszone chilli z czerwonej soczewicy to ciepły i pożywny wegański posiłek na wędrówki z plecakiem, bogaty w białko roślinne, które zapewnia energię mięśniom na szlaku. Tanie w przygotowaniu, szybkie w przygotowaniu i gwarantujące, że Cię napełnisz!

piosenki o dziewczynie, którą lubisz

Chili z soczewicy w garnku podróżniczym z dwiema łyżkami

Lubimy włączać kilka opcji roślinnych w naszych planach posiłków z plecakiem. Są stosunkowo niedrogie w przygotowaniu i są mniej podatne na zepsucie podczas pieszych wędrówek.

Jedynym problemem jest to, że mogą zawierać mało białka. W przypadku szybkich nocnych wycieczek nie jest to aż tak wielkim problemem, ale podczas dłuższych, kilkudniowych wędrówek dostarczenie wystarczającej ilości białka może mieć kluczowe znaczenie – szczególnie jeśli naprawdę pracujemy nad mięśniami. Ale gdybyśmy chcieli zwiększyć zawartość białka, musielibyśmy wykazać się kreatywnością.

Formularz subskrypcji (#4)

Zapisz ten post!

Podaj swój adres e-mail, a my wyślemy ten post na Twoją skrzynkę odbiorczą! Ponadto będziesz otrzymywać nasz biuletyn pełen świetnych wskazówek dotyczących wszystkich przygód na świeżym powietrzu.

RATOWAĆ!

Wielu wegan i wegetarian pieszych wędrówek używa batonów proteinowych jako uzupełnienia diety na szlaku. Chociaż to podejście zdecydowanie działa, w połowie drugiego dnia odczuwamy zmęczenie batonami proteinowymi. Dlatego pomysł zjedzenia kolejnego batonika proteinowego na obiad nie wydaje nam się apetyczny.

najlepsze wodoodporne buty turystyczne o niskim kroju

To, czego szukamy, to posiłek, posiłek wegański, posiłek wegański z dużą ilością białka. I tu właśnie pojawia się chili z czerwonej soczewicy!

wskazówki dotyczące flirtowania dla nieśmiałych facetów

Jak zrobić suszone chili z soczewicy

Dzięki połączeniu czerwonej soczewicy i fasoli, to wegańskie chili jest wypełnione ponad 20 gramami białka na porcję. (Dwa razy więcej niż w większości batonów proteinowych!) Czerwona soczewica jest doskonałym źródłem białka roślinnego, ale jej gotowanie może zająć dużo czasu (około 25 minut). Niezbyt praktyczne na małej kuchence z plecakiem i ograniczoną ilością paliwa. Dlatego zdecydowaliśmy się zamiast tego ugotować wszystko w domu, a następnie odwodnić. Następnie na szlaku wystarczy, że zalejemy wodą i gotujemy przez 10 minut.

Chili z czerwonej soczewicy na tacach suszarki

Jeśli chodzi o chili, każdy ma swoje własne preferencje. Niektórzy lubią ostre, inni łagodne, a jeszcze inni nie lubią przypraw. To kolejny powód, dla którego ten konkretny przepis jest tak świetny. Robiąc ten przepis w domu, a następnie susząc go, możesz przetestować produkt końcowy, zanim w pełni go wykorzystasz. Ponieważ ostatnią rzeczą, jakiej ktokolwiek pragnie podczas wędrówek z plecakiem, jest odkrycie, że miska chili, którą spakowałeś na obiad, jest zbyt ostra, aby ją zjeść!

Mężczyzna dodający olej do podróżnego garnka pełnego chili.

najlepszy namiot na szlak appalachów

Przegląd sprzętu: wybór suszarki

Od wytwarzania suszonych skór i skór owocowych po suszenie świeżych owoców i warzyw w celu długotrwałego przechowywania, a nawet tworzenie odwodnionej wody, którą wystarczy dodać do wrzątku na wycieczki z plecakiem lub w sytuacjach awaryjnych, istnieją dziesiątki sposobów wykorzystania suszarki.

Podobnie jak w przypadku większości urządzeń kuchennych, istnieje wiele opcji do wyboru. Są dwa, które widzimy wielokrotnie. Jeśli dbasz o budżet (????), to Nesco Snackmaster Pro to prawdopodobnie najlepszy wybór. Jeśli będziesz często się odwadniać, prawdopodobnie będziesz w stanie odzyskać koszty jednego z Suszarki model Excalibur , która od dawna utrzymuje pozycję najlepszego z najlepszych w społeczności zajmującej się odwadnianiem.

Garnek z plecakiem pełen chili z czerwonej soczewicy.

Więcej odwodnionych posiłków z plecakiem

↠ Suszone risotto
↠ Marinara z czerwonej soczewicy
↠ Z plecakiem makaron Primavera
↠ Komosa chili
↠ Zupa Tortillowa

Chili z czerwonej soczewicy

To suszone chili z soczewicy to ciepły i pożywny posiłek na wyprawę z plecakiem, bogaty w białko roślinne, które doda Ci energii na szlaku. Tanie w przygotowaniu, szybkie w przygotowaniu i gwarantujące, że Cię napełnisz! Autor:Świeżo poza siecią 4,70z30oceny Ratować Zapisano! Wskaźnik Czas gotowania:30minuty Czas suszenia:10godziny Czas całkowity:30minuty 4 porcje

Składniki

1 łyżka olej
1 filiżanka siekana cebula
1 filiżanka pokrojona w kostkę papryka
1 łyżeczka sól,plus więcej do smaku
2 kubki pokrojone w plasterki cukinie
6 goździki czosnek,mielony
1 łyżka mielony kminek
3 łyżka stołowa chili w proszku
1 14 uncji może podpalić pieczone, pokrojone w kostkę pomidory
1 14 uncji puszki fasoli, odsączonej
2 łyżka stołowa koncentrat pomidorowy
2 + kubki bulion warzywny lub woda
1 filiżanka czerwona soczewica
1 łyżeczka cukier
1 łyżeczka sól,plus więcej do smaku

Tryb gotowaniaZapobiegaj przyciemnianiu ekranu

Instrukcje

Rozgrzej olej w dużym garnku lub holenderskim piekarniku na średnim ogniu. Gdy olej się rozgrzeje, dodaj cebulę, paprykę i sól i smaż, aż zaczną mięknąć. Dodaj cukinię i smaż, aż warzywa będą miękkie i miejscami zaczną się złocić. Dodaj czosnek, kminek i chili w proszku i smaż, aż zacznie wydzielać zapach (około 30 sekund).
Dodaj pomidory, fasolę, koncentrat pomidorowy i 2 szklanki bulionu, wymieszaj, aby połączyć. Doprowadzić do wrzenia, następnie dodać soczewicę. Gotuj przez 20 minut, od czasu do czasu mieszając, aż soczewica będzie miękka, w razie potrzeby dodając więcej wody. Dodajemy cukier i doprawiamy do smaku. Zdjąć z ognia.
Aby odwodnić, rozłóż chili na tacach suszarki wyłożonych prześcieradłami z litej owocowej skóry, upewniając się, że chili jest ułożone cienką, równą warstwą. Suszyć w temperaturze 135 F przez 8-12 godzin, aż chili będzie suche i kruche.
Zapakuj w zamykane torby i przechowuj w chłodnym, ciemnym miejscu lub w zamrażarce w celu dłuższego przechowywania.Zapakuj suszone chili i małą butelkę oliwy z oliwek (łącznie 3-4 łyżki stołowe) do beczki niedźwiedzia.
Aby przygotować się w obozie : W czasie posiłku włóż do garnka chili, ~ 1 szklankę wody na porcję (wystarczającą, aby w większości pokryć chili) i 1 łyżkę oleju na porcję. Doprowadzić do wrzenia, następnie zmniejszyć ogień i gotować przez około 10 minut, często mieszając, aż fasola i soczewica będą miękkie.

Notatki

Wskazówka: Jeśli masz czas, przed zagotowaniem możesz pozwolić chili namoczyć się przez chwilę, co skróci czas gotowania, a tym samym zmniejszy zużycie paliwa. Pokaż odżywianie Ukrywać