63 łatwe pomysły na jedzenie z plecakiem
Planujesz posiłki na następną wyprawę z plecakiem? Zebraliśmy nasze ulubione potrawy, składniki i pomysły na posiłki z plecakiem, które pomogą Ci zacząć. Dowiedz się, jakie jedzenie jest najlepsze na piesze wędrówki, odkryj nowe składniki i zainspiruj się niektórymi z naszych pysznych posiłków na wędrówki z plecakiem DIY.
Wędrówki z plecakiem to świetny sposób na oderwanie się od rzeczywistości, zanurzenie się w naturze i wyzwanie zarówno fizyczne, jak i psychiczne. Chociaż jest tu mnóstwo naturalnego piękna do podziwiania, doświadczeni turyści wiedzą, że niezależnie od tego, jak spektakularna jest sceneria, większość dnia spędza się na myśleniu o następnym posiłku!
Jednak ustalenie, jakie jedzenie spakować, może być wyzwaniem samym w sobie! Ponieważ będziesz to wszystko nosić na plecach, jedzenie w plecaku musi zapewniać odpowiednią równowagę między wartościami odżywczymi, wagą i łatwością przygotowania.
Formularz subskrypcji (#4)
D
Zapisz ten post!
Podaj swój adres e-mail, a my wyślemy ten post na Twoją skrzynkę odbiorczą! Ponadto będziesz otrzymywać nasz biuletyn pełen świetnych wskazówek dotyczących wszystkich przygód na świeżym powietrzu.
RATOWAĆ!W tym poście dzielimy się naszymi ulubionymi pomysłami na jedzenie z plecakiem, zebrane podczas setek mil przebytych w ciągu ostatnich kilku lat. Od produktów liofilizowanych po posiłki domowe – znajdziesz wszelkiego rodzaju sycące i lekkie karmy na szlaki, które dodadzą Ci energii i zaspokoją Twoje kubki smakowe.
Spis treści- Najlepsze śniadania z plecakiem
- Lunche, przekąski i bary z plecakiem
- Najlepsze kolacje z plecakiem
- Zrób to sam – posiłki z plecakiem
- Pomysły na jedzenie z plecakiem w sklepie spożywczym
- Desery
- Przyprawy i dodatki
- Strategia żywieniowa z plecakiem
- Co składa się na dobre jedzenie z plecakiem?
- Ile jedzenia spakować na wyprawę z plecakiem?
- Jak zaplanować jedzenie na wycieczki z plecakiem
- Najlepsze wskazówki dotyczące posiłków z plecakiem
- Wskazówki dotyczące pakowania i przechowywania żywności
- Ulubiony sprzęt do gotowania z plecakiem
Najlepsze śniadania z plecakiem
Dobry dzień na szlaku zaczyna się od solidnego śniadania. Jeśli chcesz przetrwać poranek bez utraty sił, najlepiej zacząć od pewnej ilości kalorii w zbiorniku.
Doświadczeni turyści z plecakiem będą zaznajomieni ze sprawdzonymi torebkami z płatków owsianych błyskawicznych, ale na szczęście istnieje o wiele więcej opcji do wypróbowania!
Oto kilka świetnych śniadań z plecakiem, które warto sprawdzić.
Posiłki liofilizowane lub odwodnione
Kiedy potrzebujesz obfitego posiłku na początek dnia, nie ma nic łatwiejszego niż dodanie wrzącej wody do saszetki z posiłkiem. Oto niektóre z naszych ulubionych śniadań liofilizowanych i odwodnionych:
- Patelnia śniadaniowa Mountain House
- Ciastka i sos Mountain House
- Backpacker’s Spiżarnia Masło Orzechowe Banan Płatki Owsiane
- Górska granola z jagodami Peak Tank
- Pinnacle Foods Jalapeño Cheddar Ciastka i sos
- Packit Gourmet Polenta z kiełbasą wieprzową
- Chilaquiles Verdes autorstwa Itacate
- Mountain House Wegetariańska jajecznica z chorizo
Jajka OvaEasy
Jeśli nie masz nic przeciwko gotowaniu rano, Sproszkowane kryształki jaj OvaEasy są zaskakująco bliskie rzeczywistości! Ciesz się jajecznicą samą w sobie, z suszonymi plackami ziemniaczanymi lub jako jajecznicę wegetariańską.
Jogurt DIY Idealny
Ten prosty posiłek DIY wykorzystuje liofilizowany jogurt się topi (zwykle można je znaleźć na półce z żywnością dla dzieci), muesli i suszonych owoców. Zdobądź nasz przepis tutaj !
Suszona owsianka Quinoa
Nasze przepisy na odwadniacz owsianki Quinoa, bogate w białko i kalorie, są świetną opcją, jeśli masz dostęp do Dehydrator żywności . Zacznij od jednego z nich lub dostosuj go do własnych ulubionych smaków!
- Owsianka jabłkowo-cynamonowa z komosą ryżową
- Owsianka malinowo-kokosowa z komosą ryżową
- Owsianka z truskawkami i kremową komosą ryżową
Błyskawiczne płatki owsiane
Błyskawiczne płatki owsiane jest szybki, łatwy, tani i całkowicie konfigurowalny. Po prostu dodaj gorącą wodę. Wskazówka dla profesjonalistów: Użyj opakowania jako miski. Wystarczy odłamać górę, zalać wodą i wymieszać. Torba będzie gorąca, ale nie będzie przeciekać. Zwiększ kalorie, dodając kokos lub pełne mleko w proszku albo mieszając paczkę masła orzechowego.
Batoniki Owsiane Bobo’s
Bar śniadaniowy bez gotowania to świetna opcja na wynos dla każdego, kto chce usprawnić swoją poranną rutynę. Może to być również miłe dla osób, które nie budzą się głodne i chcą wybrać się na małą wycieczkę przed jedzeniem. Szczególnie lubimy Batoniki Owsiane Bobo’s na śniadanie, które w batoniku o pojemności 3 uncji zawiera ponad 340 kalorii.
Kawa rozpuszczalna
W ostatnich latach nastąpiła ogromna poprawa JAKOŚCI kawy rozpuszczalnej. Naszymi ulubionymi produktami są Góra Ogród I Początek alpejski .
Herbata błyskawiczna
Wolisz herbatę od kawy? Bez obaw. Sprawdź herbatę błyskawiczną z Cusa o smakach takich jak Angielskie śniadanie , Chai , I Earla Graya . Te torebki herbaty rozpuszczają się całkowicie w wodzie, więc nie musisz zabierać ze sobą rozmoczonej torebki herbaty.
Lunche, przekąski i bary z plecakiem
Celem podróży z plecakiem jest spożywanie stałego strumienia kalorii w ciągu dnia. Ta powolna kroplówka zapewnia Twojemu organizmowi stałe i stabilne źródło paliwa, zapobiegając spadkom poziomu cukru we krwi (tj. spadkom).
Dlatego lubimy myśleć o wędrówkach jako o jednej długiej, ruchomej uczcie. Mnóstwo małych przekąsek tu i ówdzie, duża przekąska w środku dnia (inaczej zwana lunchem), a następnie więcej przekąsek przez całe popołudnie. Kluczem do tego, aby to zadziałało, jest różnorodność . Nie daj się wypalić, jedząc w kółko to samo.
Batony mączne Greenbelly
Batony mączne Greenbelly może pochwalić się 650 kaloriami na porcję i jest dostępny w wielu smakach. Są to w zasadzie pełny posiłek, który nie wymaga gotowania – idealny na lunch na szlaku!
Posiłki bez gotowania
Dostępnych jest wiele opcji posiłków niewymagających gotowania, takich jak Outdoor Herbivore’s sałatka Waldorf I Leniwa sałatka z soczewicy i Packit Gourmet’s Curry Mango Lub Ranczo Cajun Sałatki Z Kurczakiem.
DIY dania do namaczania na zimno
Jeżeli masz dostęp do Dehydrator żywności , spróbuj przygotować własne dania namoczone na zimno, korzystając z różnych makaronów, fasoli i warzyw. Na początek sprawdź te przepisy: Sałatka makaronowa Lub kawior kowbojski .
Pakiety z kurczakiem, tuńczykiem lub SPAMem
Być może nie są to najlżejsze produkty w pojemniku dla niedźwiedzia, ale świetnie dostarczają białka. Kupuj je zwykłe i doprawiaj przyprawami lub kup jedną z wielu opcji smakowych. Naszymi ulubionymi były Kurczak Buffalo , Sałatka Z Kurczakiem , Sałatka z tuńczyka w stylu Deli , I Tuńczyk z pieprzem cytrynowym .
kroki kochania się z kobietą
Te złowione na wolności paczki z tuńczykiem są pakowane w olej, aby uzyskać dodatkowe kalorie.
Jeśli łosoś jest szybszy, Przepisy Patagonii ma kilka niesamowitych opcji.
SPAM jest również dostępny w opakowaniu foliowym i może być miłą odmianą od owoców morza. Wahaliśmy się co do tego, ale jest naprawdę bardzo smaczne.
Uwaga: upewnij się, że kupujesz opakowania foliowe, a nie puszki!
Paczki
Te makaroniki pakuj 170 kalorii na uncję, więc zdecydowanie ciągną za sobą swoją wagę (gra słów zamierzona) w twoim opakowaniu. Występują w kilku smakach, w tym Amaretto, Jagodowo-Migdałowy i Słodki Kokos.
batoniki energetyczne
Naszą najlepszą radą przy pakowaniu batoników jest stawianie na RÓŻNORODNOŚĆ. Nie wystarczy załadować swój ulubiony bar na kilkudniową wędrówkę. Ponieważ po podróży nie będzie już Twoim ulubionym. Na rynku jest więcej producentów batonów energetycznych, niż jesteśmy w stanie śledzić, ale oto niektóre z najlepszych marek, które wypróbowaliśmy: Bobo , Paski RX , Munkpack Orzechy i nasiona , Batony Kate’s Real Food , Przejdź do makro ,Lara Bar, Brodaci bracia , I PA pa.
Ciasteczka energetyczne & Więcej
Jeśli wolisz batony energetyczne w okrągłym kształcie, możemy zasugerować rozwijającą się scenę ciasteczek energetycznych. Jesteśmy fanami Pliki cookie MunkPack , Ciasteczka Lenny’ego i Larry’ego , I 2 Betty (GF, bez zbóż, bez nabiału).
Masło orzechowe
Na tortilli lub prosto z opakowania masło orzechowe to świetny dodatek do szlakowych lunchów. Naszym ulubionym na JMT był RX Masło migdałowo-waniliowe . Justina I Masło szlakowe są inne dobre opcje.
Jerky i batoniki mięsne
Batoniki suszone i batoniki mięsne mają zazwyczaj niską zawartość kalorii, ale za to wysoką zawartość białka, które jest niezbędne do naprawy mięśni. Lubimy Epickie postanowienia I Dzika Zora . Podczas dłuższych, wielodniowych wędrówek warto je zjeść pod koniec dnia, aby wspomóc regenerację organizmu.Pokarm Pierwotnego DuchaI Louisville Vegan Jerky Co są dobrymi opcjami wegańskimi do wypróbowania.
DIY Jerky
Jeżeli masz choć trochę doświadczenia w używaniu suszarki, spróbuj swoich sił w przygotowaniu własnego suszonego mięsa! Kombinacje smaków są nieograniczone! Oto nasze podstawowe przepis na suszoną wołowinę i jeden dla suszona wołowina teriyaki .
Gofry Miodowe
Szybki zastrzyk energii, Gofry Honey Stingers są świetną, małą przekąską konserwacyjną. Idealny, gdy czujesz, że brakuje Ci energii i potrzebujesz dodatkowego zamka, aby móc wspiąć się na kolejne wzgórze. Mają różnorodne smaki do wyboru, a niektóre zawierają nawet odrobinę kofeiny dla dodatkowego zastrzyku energii.
Żelki energetyczne
Stała, ciągnąca się forma żelu, dostępna jest cała gama żelek energetycznych Honey Stinger żuje , Bloki Clif Shot , GU Energy żuje , I Gryzaki Scratch Lab Świetnie jest mieć je pod ręką, jeśli kiedykolwiek poczujesz, że wariujesz. Myślimy o nich jako o awaryjnej przekąsce typu „tłuczona szklanka”, jeśli potrzebujesz kalorii.
Precle nadziewane masłem orzechowym Quinn
Uwielbiamy precle z masłem orzechowym! Nie wiemy, który szalony kapelusznik wpadł na ten szalony pomysł. Ale są niesamowite. Quinn ma wiele smaków, które warto sprawdzić Masło migdałowo-klonowe i klasyczny masło orzechowe.
Oliwki
Uwielbiamy oliwki podczas wędrówek z plecakiem. Nie tylko są bogate w kalorie, ale oferują chwilową eksplozję pikantnego wyrafinowania, którego trudno porównać. Natychmiastowy wzrost morale. Jesteśmy wielkimi fanami Oliwki pakowane oliwki.
Ser
Sery twarde i sery pakowane indywidualnie to świetne opcje. UWIELBIAM również ukąszenia pieczonego sera Trader Joe’s Kawałki parmezanu lub Cheddaru (choć te ostatnie są nieco mniej wytrzymałe).
Mieszanka szlakowa, orzechy i suszone owoce
Pakowanie asortymentu mieszanek szlakowych, orzechów i suszonych owoców to świetny sposób, aby mieć pod ręką trochę kalorii do zjedzenia podczas pieszych wędrówek (istnieje powód, dla którego GORP był przekazywany z pokolenia na pokolenie!). Nasze ulubione miejsca, w których można kupić orzechy i suszone owoce hurtowo, to Nuts.com i Trader Joe’s. Możesz znaleźć niektóre z naszych ulubionych przepisy na miksy szlaków Tutaj.
DIY suszone owoce
Suszenie własnych owoców to świetny sposób na obniżenie kosztów i wykorzystanie produktów sezonowych, gdy są w promocji. Kochamy suszone jabłka , suszone banany , Ananas , I Kiwi !
cukierek
Przekąska, której nie spakowaliśmy na JMT, ale żałowaliśmy: słodycze! Zwykle nie przepadamy za słodyczami, ale wzrost kalorii i cukru w ciągu dnia byłby niesamowity. Żelki-Misie z Czarnego Lasu , Szwedzka ryba lub Jelly Belly’s Fasola sportowa wszystkie są dobrymi wyborami. Cokolwiek wybierzesz, upewnij się, że nie będzie zbyt rozpływające się.
Najlepsze kolacje z plecakiem
Po długim dniu na szlaku jedną z najlepszych rzeczy jest zdjęcie plecaka, znalezienie wygodnego miejsca, w którym można usiąść i delektowanie się gorącą kolacją! Dlatego tak ważne jest, aby znaleźć posiłek, który zakończy dzień szczęśliwym i satysfakcjonującym akcentem.
Chociaż możliwości wyboru kolacji z plecakiem jest więcej niż kiedykolwiek wcześniej, sugerujemy trzymanie się istniejących preferencji żywieniowych. Jeśli teraz posiłek brzmi dla Ciebie dobrze, prawdopodobnie pokochasz go po długim dniu wędrówki. Jeśli jednak w domu nie jesteś żądnym przygód zjadaczem przygód, prawdopodobnie nie staniesz się nim w magiczny sposób na szlaku.
Oto lista najlepszych marek żywności dla podróżujących z plecakiem wraz z kilkoma najwyżej ocenianymi przystawkami:
Spiżarnia Backpackera
Spiżarnia Backpackera to jedna z naszych ulubionych marek mączek liofilizowanych. Nie tylko przygotowują jeden z naszych ulubionych liofilizowanych posiłków wszechczasów z plecakiem ( Pad z kurczaka po tajsku ), ale ich linia produkcyjna wykorzystuje w 100% energię słoneczną, co jest całkiem fajne. Wystarczy zalać saszetkę wrzącą wodą, a obiad będzie gotowy już w kilka minut! Oto kilka ulubionych:
czy źle jest codziennie golić twarz
Kuchnia Bushki
Nowość na scenie liofilizowanych posiłków z plecakiem, z siedzibą w San Francisco Kuchnia Bushki oferuje kilka opcji posiłków zawierających duże, łatwe do zidentyfikowania całe składniki. Wiele z ich posiłków składa się z eklektycznych źródeł białka, aby było ciekawie. Posiłki, które warto sprawdzić:
- Ciasto myśliwskie z mieloną dziczyzną
- Niefaszerowana Papryka Z Mielonym Bizonem
- Obfita miska żniwna z dzikiem
Firma spożywcza Fernweh
Produkcja suszonych posiłków podróżnych z plecakiem w opakowaniach o niskim wpływie na środowisko i sezonowych, lokalnych produktów, Firma spożywcza Fernweh to kolejny nowy dodatek na rynku posiłków dla podróżujących z plecakiem. Posiłki, które warto sprawdzić:
- Zielone ciasto tamale
- Ciasto Grzybowe
- Gulasz południowo-zachodni
- Czerwona fasola, warzywa i ryż kokosowy
Dobrze iść
Produkcja suszonych posiłków z wysokiej jakości składników, Dobrze iść w ciągu ostatnich kilku lat znacznie poszerzył swoją ofertę. Będziemy szczerzy, z naszego osobistego doświadczenia wynika, że mieliśmy od nich kilka posiłków zwycięskich i przegranych. Nic nie było zły , właśnie odkryliśmy, że kilka posiłków jest tragicznie niedosolonych. Posiłki, które warto sprawdzić:
Wybór Heather
Z siedzibą w Anchorage na Alasce, Wybór Heather wykorzystuje wysokiej jakości, pełnowartościowe składniki żywności, aby stworzyć nadające się do pakowania, suszone produkty. Osobiście jeszcze nie próbowaliśmy tych dań, ale zbierają dobre opinie w internecie. Nie zawierają glutenu ani nabiału i mają różnorodną gamę smaków. Posiłki, które warto sprawdzić:
- Gulasz z afrykańskich orzeszków ziemnych
- Curry Szpinakowe Z Kurczakiem I Ryżem
- Wołowina z krów karmionych trawą i spaghetti z sosem Marinara
Dom Górski
OG posiłków z plecakiem, Dom Górski zajmuje się produkcją żywności liofilizowanej od lat 70-tych. Przez lata opracowali kilka absolutnie klasycznych dań, które pozostają jednymi z naszych ulubionych:
Odżywianie Nomadów
Z siedzibą w Kolumbii Brytyjskiej w Kanadzie, Odżywianie Nomadów oferuje linię całkowicie roślinnych suszonych posiłków z plecakiem. Niezależnie od tego, czy jesteś weganinem, wegetarianinem, czy po prostu chcesz ograniczyć spożycie mięsa na szlaku, jest to świetna firma, której warto się przyjrzeć. Posiłki, które warto sprawdzić:
Maksymalne uzupełnienie paliwa
Mimo że są stosunkowo nowi w tej przestrzeni, Maksymalne uzupełnienie paliwa wydaje się, że to trwało już jakiś czas. Może to wynikać z faktu, że ich założyciel spędził prawie dekadę w liofilizowanym świecie, zanim zaczął wprowadzać na rynek Peak ReFuel. Oferują wiele klasycznych dań typu Comfort Food, które z pewnością trafią w dziesiątkę. Posiłki, które warto sprawdzić:
- Domowy kurczak i ryż
- Kurczak Alfredo
- Mac z trzema fasolami i chili
- Makaron Pesto Z Kurczaka
- Tajskie curry z kurczakiem i kokosem
Gnom Gastronomiczny
Założona przez formalnie przeszkolonego szefa kuchni, Gastro Gnome może poszczycić się menu składającym się z legalnych liofilizowanych dań, takich jak Indyjski kurczak duszony w jogurcie , Grzyb Ragu Farfalle , Kurczak Pozole , I Hash Bizon Chorizo .
Roślinożerca na świeżym powietrzu
Wędrowcy wegetariańscy i wegańscy znajdą mnóstwo opcji w Outdoor Herbivore. The Penne z bazylią i orzechami włoskimi I Nadziewarka do burrito Switchback brzmi świetnie.
Pakiet dla smakoszy
To mała firma z Teksasu, która specjalizuje się w produktach suszonych. Nie możemy się doczekać, aby spróbować Wołowina po bolońsku , Cajun Gumbo , Lub Chili na jarmarku stanu Teksas podczas naszej następnej podróży!
Dzika Zora
Wild Zora z siedzibą w Kolorado specjalizuje się w niskosłodzonych, wysokobiałkowych, bezglutenowych i paleo posiłkach dla podróżujących z plecakiem. Oferują również linię Posiłki AIP (protokół autoimmunologiczny). . Jeśli masz jakiekolwiek ograniczenia dietetyczne, jest to świetna firma, którą warto sprawdzić. Słyszeliśmy wspaniałe rzeczy na temat Chili z wołowiną Bedrock .
Zaoszczędź trochę gotówki! Jeśli kupisz od REI 8 lub więcej posiłków z plecakiem na raz, zrobisz to automatycznie uzyskaj 10% rabatu na wszystkich!
Zrób to sam – posiłki z plecakiem
Nie ma ograniczeń, jeśli masz ochotę przygotowywać własne domowe posiłki. Chociaż przez lata opracowaliśmy wiele różnych przepisów na podróże z plecakiem, przedstawimy Ci krótką listę naszych ulubionych posiłków (ssh, nie mów innym!):
Przepisy na suszarki:
- Risotto z grzybami
- Chili z czerwonej soczewicy
- Zupa Tortillowa
- Włoska Zupa Warzywna
- Befstroganow
- Chili Mac
Nie wymaga odwadniania :
Więcej zasobów na temat samodzielnego posiłku backcountry:
- Jednogarnkowe posiłki z plecakiem (nie wymaga suszarki!)
- Zrób to sam, lekkie posiłki z plecakiem
- Podstawy suszenia żywności
- nasz pełny indeks przepisów na obiady z plecakiem
Pomysły na jedzenie z plecakiem w sklepie spożywczym
Niezależnie od tego, czy przygotowujesz własne, niestandardowe posiłki, czy szukasz sposobu na rozciągnięcie liofilizowanego posiłku, istnieje kilka kupionych w sklepie składników, które możesz spakować.
- Ciężki kremowy puder
- Pełne mleko w proszku
- Mleko kokosowe w proszku
- Ser w proszku
- Masło w proszku
- Ghee paczki
- Opakowania z oliwą z oliwek
- Opakowania z olejem kokosowym
- Opakowania z sosem sojowym
- Pakiety Tamari (bezglutenowe)
- Różny paczki z ostrym sosem
- Pakiety Mayo
- Paczki z miodem
- Pakiety o smaku True Lemon & True Lime
Desery
Opracowując plan posiłków na podróż z plecakiem, desery są absolutnie na miejscu! Jako specjalny poczęstunek z okazji ważnego dnia, dla podniesienia morale po prawdziwym szaleństwie lub po prostu jako sposób na uzupełnienie liczby kalorii w kolacji, desery z plecakiem to świetny trik, który warto mieć na dnie niedźwiedziej beczki.
Desery liofilizowane
Na rynku dostępnych jest wiele opcji deserów liofilizowanych, niezależnie od tego, czy wolisz coś domowego, na przykład cynamon Czipsy jabłkowe , coś fantazyjnego Krem brulee Lub sernik czekoladowy lub coś zupełnie kosmicznego w tym stylu Lody Neapolitańskie .
Czekolada do picia w domku na drzewie
Jeśli niekoniecznie masz ochotę na deser, rozważ jego wypicie! Ten picie czekolady (AKA całkowicie pobłażliwa gorąca czekolada) to absolutnie cudowny sposób na odpoczynek w obozie.
Nutella
Ten krem czekoladowo-orzechowy jest bogaty w kalorie pochodzące głównie z tłuszczów, dzięki czemu jest warty swojej wagi. Łyżka tu i tam zapewni Twojemu organizmowi mnóstwo paliwa do spalenia na długi czas. Poza tym jest szalenie pyszne!
stroopwafle
Pyszny holenderski przysmak, stroopwafle to miękkie, opiekane gofry nadziewane karmelem. Są bogate w kalorie i dość trwałe. Spróbuj rozsmarować między nimi odrobinę Nutelli i zrób sobie kanapkę z lodami.
Przyprawy i dodatki
Oto niektóre z naszych ulubionych dodatków, które dodają kalorii lub smaku naszym posiłkom.
Strategia żywieniowa z plecakiem
W tej sekcji omówimy wszystko, co musisz wiedzieć o planowaniu posiłków z plecakiem — na co zwrócić uwagę przy wyborze posiłków, pakowaniu odpowiedniej ilości potrzebnej żywności, wskazówkach dotyczących planowania i pakowania oraz kilku sugestiach dotyczących sprzętu.
Co składa się na dobre jedzenie z plecakiem?
Aby określić rodzaj żywności nadającej się do wędrówek z plecakiem, należy wziąć pod uwagę kilka czynników: trwałość żywności, waga, gęstość kalorii i szybkość gotowania.
Trwałe: Ważne jest, aby żywność mogła być przechowywana w temperaturze pokojowej. Możesz sobie pozwolić na przyniesienie niektórych rzeczy, takich jak ser lub salami, jeśli zjesz je w ciągu pierwszych kilku dni, ale w większości przypadków chcesz pominąć wszystko, co łatwo się psuje.
Lekki: Ponieważ trzeba go nosić ze sobą na każdym kroku, żywność podróżowana z plecakiem powinna być jak najlżejsza. Żywność suszona i liofilizowana jest zwykle najlżejsza, chociaż w sklepach spożywczych jest mnóstwo artykułów codziennego użytku, które również się do tego nadają!
Gęstość kalorii: Wędrówki z plecakiem pochłaniają dużo energii, dlatego potrzebujesz pożywienia, które zapewni Ci odpowiednie naładowanie energii. Kiedy planujemy jedzenie na podróż z plecakiem, staramy się spożywać średnio ponad 125 kalorii na uncję, aby utrzymać niską wagę.
Czas gotowania: Zastanów się, ile cierpliwości będziesz musiał ugotować i ile paliwa przyniesiesz. Gorąco polecamy dania szybkie i łatwe w przygotowaniu
Ile jedzenia spakować na wyprawę z plecakiem?
Magazyn Backpackers sugeruje, że powinni to zrobić turyści planujący długie dni wędrówki z cięższym plecakiem staraj się spożywać 25–30 kalorii na kilogram masy ciała dziennie .
Jeśli masz zamiar spędzać krótsze dni (mniej niż 2 godziny wędrówki) lub będziesz pokonywać mniej wymagający teren, możesz zmniejszyć spożycie do 21–25 kalorii na funt masy ciała dziennie.
Zamiast jeść tylko trzy posiłki dziennie, tak jak w domu, staraj się jeść przekąski w ciągu dnia i spożywać 30–60 gramów węglowodanów na godzinę ( źródło ) aby utrzymać wysoki poziom energii i zapobiec uderzeniu w przysłowiowy mur.
To oczywiście tylko punkt wyjścia i należy dostosować go na podstawie własnego doświadczenia.
Jak zaplanować jedzenie na wycieczki z plecakiem
Planowanie posiłków podczas wycieczek z plecakiem to jedno z naszych ulubionych zajęć! To także bardzo ważne.
Stworzenie szczegółowego planu posiłków nie tylko gwarantuje, że zabierzesz ze sobą wystarczającą ilość jedzenia na podróż, ale także pozwala zobaczyć, jak wszystkie posiłki będą ze sobą współdziałać. To świetna okazja, aby wprowadzić różnorodność i dokładnie sprawdzić, czy każdego dnia osiągniesz swój limit kalorii.
Oto kroki, które składają się na naszą strategię planowania posiłków:
1.) Dowiedz się, ile dni będzie trwała Twoja podróż i ile posiłków będziesz potrzebować na szlaku.
2.) Określ, ile kalorii dziennie musisz spakować (patrz poprzednia sekcja).
3.) Wybierz śniadanie i kolację na każdy dzień. Zwróć uwagę, ile kalorii ma każdy z nich.
4.) Odejmij kalorie śniadania i kolacji od całkowitej liczby kalorii. Są to pozostałe kalorie, które będziesz musiał spakować w postaci przekąsek, lunchu, mieszanek napojów lub deseru. Zaplanuj różnorodne przekąski, pamiętając, że aby uniknąć utraty pary w ciągu dnia, podczas wędrówki będziesz jeść 30–60 gramów węglowodanów na godzinę.
Najlepsze wskazówki dotyczące posiłków z plecakiem
Przynieś sól i ostry sos: Chociaż większość dostępnych na rynku produktów spożywczych dla podróżujących z plecakiem zawiera więcej niż wystarczającą ilość sodu, czasami trafisz na posiłek, który będzie miał niedosolony (lub niedosolony) smak. Kilka saszetek soli i ostrego sosu nie dodaje zbyt wiele wagi, a naprawdę może uratować dzień.
Przynieś jedzenie, które lubisz: To nie jest czas na wychodzenie ze strefy komfortu kubków smakowych. Rozumiemy potrzebę zdrowego odżywiania się na szlaku, ale prawdopodobnie spalisz więcej kalorii, niż spożyjesz podczas wędrówki z plecakiem. Więc zafunduj sobie.
Kupuj gęstość kalorii: Wybrane jedzenie powinno być kaloryczne, a jednocześnie lekkie. Osobiście staramy się wybierać żywność dostarczającą 125-135 kcal na uncję.
Pakuj różne smaki ORAZ tekstury: W przypadku dłuższych wędrówek pamiętaj o zaplanowaniu trochę urozmaicenia, szczególnie jeśli chodzi o przekąski.
Przynieś dodatkowe jedzenie: Spróbuj spakować przynajmniej jeden dodatkowy posiłek na śniadanie i kolację – na wszelki wypadek. Może jesteś wyjątkowo głodny, może coś w opakowaniu jest zepsute, a może po prostu chcesz mieć możliwość zmiany czegoś.
Wskazówki dotyczące pakowania i przechowywania żywności
Właściwe przechowywanie żywności i ochrona zwierząt: Od myszy polnych po niedźwiedzie grizzly – istnieje wiele dzikich zwierząt, które przyciągają ludzkie jedzenie. Sposób prawidłowego przechowywania żywności będzie zależał od obszaru, ale metody obejmują przechowywanie żywności w torbie odpornej na zwierzęta, wieszanie jedzenia na drzewie lub używanie zatwierdzonego pojemnika na niedźwiedzie. Zanim wyruszysz w podróż, koniecznie sprawdź lokalne przepisy. Przeczytaj dalej jak korzystać z kanistra dla niedźwiedzia lub zrób to właściwie zawieszenie na drzewie .
Przepakuj żywność: Jeśli to możliwe, staraj się przepakowywać żywność, aby była lżejsza i bardziej zwarta (albo wymień nieporęczne opakowanie, albo wyciśnij z niego powietrze). Dobrym pomysłem może być także porcjowanie przekąsek, aby można było je szybko i łatwo zjeść.
Organizuj jedzenie według dnia: Pakując kanister lub torbę z jedzeniem, dodawaj jedzenie w kolejności rosnącej – jedzenie z ostatniego dnia umieszczane jest na dole, a następnie przesuwaj się dalej, tak aby jedzenie z pierwszego dnia znalazło się na górze. Dzięki temu nie będziesz musiał opróżniać pojemnika za każdym razem, gdy będziesz musiał znaleźć popołudniową przekąskę. Pomocne może być również spakowanie całego codziennego jedzenia do jednej dużej torby zamykanej na zamek błyskawiczny, aby zachować porządek.
Zaplanuj śmieci: Pamiętaj, że będziesz musiał zabrać ze sobą wszystkie śmieci. Zabierz ze sobą dużą torbę zapinaną na zamek, aby schować to wszystko.
Ulubiony sprzęt do gotowania z plecakiem
Mamy całe posty poświęcone sprzęt do gotowania z plecakiem I piece z plecakiem , ale oto niektóre z naszych ulubionych elementów wyposażenia, dzięki którym możesz przygotować jedzenie na szlaku.
Konfiguracja wielofunkcyjna: kuchenka Soto Windmaster i garnek 1,2 l
Używamy A Piec Soto Windmaster z tym Garnek Sea to Summit kiedy planujemy zrobić mieszankę komercyjnych posiłków liofilizowanych i posiłków DIY. To połączenie pozwala efektywnie zagotować wodę i zapewnia dobrą kontrolę nad gotowaniem podczas gotowania własnych posiłków. Jest dość lekki, a jego całkowita waga wynosi 9,7 uncji.
bycie samotnym memem
Kubek na wędrówki z plecakiem: Kubek GSI Infinity
Ten izolowany kubek ma zaledwie 3,5 uncji i świetnie nadaje się do porannej kawy.
Naczynie do jedzenia
Te Przybory Humangear GoBites służyły nam dobrze przez lata i mają również końcówkę widelca. Ten Łyżka składana MSR jest również dobrym rozwiązaniem i jest nieco dłuższy, jeśli chodzi o sięganie do torebki z posiłkiem.
Szukasz więcej zasobów żywności na wędrówki z plecakiem? Sprawdź nasze przewodniki wegańskie jedzenie z plecakiem , bezglutenowe jedzenie z plecakiem , te przepisy na lekkie podróże z plecakiem i nasz ostateczny przewodnik po odwadniająca żywność na wędrówki z plecakiem !
Ten post został opublikowany po raz pierwszy 9 listopada 2017 r. i został zaktualizowany w 2023 r. Uwzględniliśmy mnóstwo nowych produktów spożywczych dla podróżujących z plecakiem!
