Przepisy

Jednogarnkowy Makaron Pesto Z Bekonem

Grafika Pinteresta z odczytywaniem nakładek tekstowych

Kochamy jednogarnkowe posiłki kempingowe a ten prosty makaron z pesto w jednym garnku może być naszym ulubionym. Aby rozpocząć, potrzebujesz tylko patelni i jednopalnikowej kuchenki kempingowej.

To wspaniały letni posiłek kempingowy, który zawiera mnóstwo jasnych, świeżych smaków: pomidorki koktajlowe, cukinia, pesto, orzeszki piniowe i bekon. To jak największe hity lata!

Ujęcie makaronu z pesto z góry na żeliwnej patelni na kuchence kempingowej, posypanej serem i orzeszkami piniowymi.

Formularz subskrypcji (#4)

Zapisz ten post!

Podaj swój adres e-mail, a my wyślemy ten post na Twoją skrzynkę odbiorczą! Ponadto będziesz otrzymywać nasz biuletyn pełen świetnych wskazówek dotyczących wszystkich przygód na świeżym powietrzu.

RATOWAĆ!

Prawdziwa kreatywność dań jednogarnkowych wynika z sekwencjonowania. Wszystko polega na ustaleniu właściwej kolejności gotowania składników.

Jeśli zrobisz to prawidłowo, możesz nakładać smaki jeden na drugi (a wszystko to przy jednoczesnym zmniejszeniu liczby patelni, które będziesz musiał później wyczyścić!). Jest to korzystne dla wszystkich. Czytaj dalej, aby poznać naszą technikę makaronu w jednym garnku!

najlepsze filtry do wody na wycieczki z plecakiem

Widok z góry na makaron na żeliwnej patelni na kuchence kempingowej. Na stole leżą inne składniki makaronu, takie jak ser, pesto i orzeszki piniowe.

Składniki na makaron z pesto w jednym garnku

Boczek: W tym przepisie będzie pasował każdy grubo pokrojony boczek, ale my wolimy boczek ze Schwarzwaldu od Trader Joe’s. To trochę drogie, ale o Boże tak dobrze . Ten przepis przygotowaliśmy również z pancettą. Możesz całkowicie pominąć bekon, aby uczynić to danie wegetariańskim – pamiętaj tylko, aby dodać trochę oleju do patelni, aby usmażyć warzywa.

Cukinia: W miesiącach letnich zawsze jest pod dostatkiem cukinii, ale można ją zastąpić żółtą dynią lub pattypanem.

Pomidory koktajlowe: Uwielbiamy konsystencję (i smak!), jaką wnoszą do tego dania pękające pomidory koktajlowe. Jeśli nie masz pod ręką świeżych, możesz je zastąpić kruszonymi pomidorami z puszki.

Makaron: Użyj obfitego kształtu, który pomoże uwięzić sos, np Orecchiette , fusilli , Lub casarecce .

Pesto: Zapakuj domowe pesto do zamykanego pojemnika w lodówce lub po prostu kup mały słoiczek w sklepie.

Parmezan: Uwielbiamy świeżo starty parmezan w tym makaronie, ale możesz go zastąpić serem wegetariańskim lub niemlecznym, jeśli chcesz, aby to danie było wegetariańskie (z pominięciem boczku).

Orzeszki piniowe: Prażone orzeszki piniowe dodają temu daniu wspaniałej chrupkości i orzechowego smaku. Odbieramy je w Trader Joe’s.

Jak zrobić makaron z pesto w jednym garnku

W przypadku tego przepisu pierwszym krokiem jest usmażenie boczku. Spowoduje to wytopienie tłuszczu na patelnię, która ma prawie prosty smak bekonu. Kiedy więc bekon będzie gotowy, zdejmij go z patelni i użyj całego pysznego tłuszczu z bekonu do ugotowania warzyw. (To naukowy fakt, że warzywa gotowane w tłuszczu z boczku smakują w 100% bardziej jak boczek).

Mężczyzna przenoszący pokrojone pomidory z deski do krojenia na żeliwną patelnię na kuchence kempingowej.

najlepsze miejsce na zakup liofilizowanej żywności

Kiedy cukinia zacznie się rumienić, a na pomidorach pojawią się pęcherze, czas dodać makaron. Możesz wlać suchy makaron bezpośrednio na patelnię, a następnie zalać kilkoma szklankami wody. Woda na gorącej patelni zacznie wrzeć niemal natychmiast, więc uważaj na parę. Celem jest prawie pokrycie makaronu i warzyw wodą. Gdy woda się zagotuje, będziesz często mieszać, aby makaron gotował się równomiernie.

Podczas gotowania makaronu woda odparuje z patelni poprzez parę. Dodatkowo makaron wchłonie część wody uwalniając jednocześnie skrobię. Kiedy więc makaron się ugotuje, na dnie powinna pozostać tylko odrobina naprawdę skrobiowej wody. Ta skrobiowa woda jest idealna do przygotowania sosu pesto.

Mężczyzna uciera parmezan na patelni z makaronem pesto

Używając domowego lub kupionego w sklepie pesto, weź kilka łyżek i wymieszaj je z ugotowanym makaronem. Mieszaj nieco energicznie, ponieważ pomoże to stworzyć emulsję pomiędzy wodą zawierającą skrobię i olejami zawartymi w pesto. Dzięki tej emulsji powstaje gęsty sos, który przylega do makaronu zamiast spływać.

Czy Twój sos jest nadal trochę zbyt wodnisty? Dodatek świeżo startego parmezanu na pewno pomoże. Będzie również smakować wyśmienicie.

Ponownie pokruszyć boczek, posypać orzeszkami piniowymi i gotowe! Świeży i pyszny jednogarnkowy makaron, który z pewnością stanie się nowym przysmakiem na kempingu.

Widok z góry na makaron w sosie pesto na żeliwnej patelni na kuchence kempingowej.

Inne przepisy na makarony jednogarnkowe

↠ Makaron jednogarnkowy Primavera
↠ Makaron Brokułowy Cytrynowy w jednym garnku (wegański)
↠ Holenderski makaron z piekarnikiem i serem
↠ Makaron proteinowy w jednym garnku
↠ Strogonow wołowy z jednego garnka
↠ Tandetne szparagi jednogarnkowe Orzo