Przepisy

Enchilady z holenderskiego piekarnika

Tandetne, pikantne i och, jakże sycące – te nadziewane warzywami Enchilady z holenderskiego piekarnika są jednymi z naszych nowych ulubionych ognisk.

Enchiladas w holenderskim piekarniku na stole

Nigdy nie wiemy, kiedy nadejdzie, ale rzadko zdarza się, że cały tydzień nie odbywa się bez Nocy Enchiladowej. To po prostu doskonały posiłek na dni powszednie: wykorzystuje wiele podstawowych składników, jest szybki i łatwy w przygotowaniu i zawsze wychodzi z uczuciem sytości (czasami trochę zbyt sytego, oj!). Wydaje się więc doskonałym kandydatem na posiłek na kempingu, gdyby nie ta cała potrzeba posiadania piekarnika…

Ale nie martw się, żeliwny holenderski piekarnik to wszystko, czego potrzebujesz!

Formularz subskrypcji (#4)

przepis na słodko-pikantny chex mix

Zapisz ten post!

Podaj swój adres e-mail, a my wyślemy ten post na Twoją skrzynkę odbiorczą! Ponadto będziesz otrzymywać nasz biuletyn pełen świetnych wskazówek dotyczących wszystkich przygód na świeżym powietrzu.

RATOWAĆ!

Jeśli chodzi o ognisko Przepisy na holenderskie piekarniki , enchiladas to jedno z najłatwiejszych miejsc na początek. Powód jest taki: nie ma zbyt wiele czasu na gotowanie. Jasne, podgrzewasz składniki i topisz ser, ale to wszystko jest bardzo wybaczające. Więc jeśli jesteś nowy Holenderskie gotowanie w piekarniku lub zastanawiasz się, czy się tym zająć, zacznij od enchilad!

Jak zrobić enchiladę w holenderskim piekarniku

Przygotowanie enchilady jest dość prostym procesem, ale mamy kilka wskazówek, które mogą mieć naprawdę duże znaczenie.

1.) Jeśli możesz, użyj tortilli z mąki. Podczas gdy do tacos wolimy tortille kukurydziane, w przypadku enchilad uważamy, że dodatkowa plastyczność tortilli z mąki jest ogromną pomocą. (Jeśli jesteś na diecie bezglutenowej lub z innego powodu musisz używać kukurydzy, najlepszym sposobem, aby zapobiec jej pękaniu, jest podgrzanie ich przed zwijaniem.)

2.) Enchilada jest tak dobra, jak jej sos. Pikantne, jasne i lekko pikantne to smaki, których szukamy. Domowy sos jest oczywiście idealnym wyborem, ale podczas biwakowania bardziej prawdopodobne jest, że użyjesz gotowego sosu. Próbowaliśmy wielu różnych sosów w puszkach, niektóre dobre, inne niezbyt dobre. Oto nasze ulubione opcje kupowane w sklepie:

Granica: Zapakowany w woreczek, dzięki czemu po użyciu można go złożyć w koszu na śmieci.
Palmy: Tradycyjna odmiana konserwowa w wersji łagodnej lub pikantnej (preferujemy wersję pikantną!).
Handlowiec Joe'a: Dostępny w szklanej butelce, która może nie jest idealna na kemping, ale ma wspaniały smak.

3.) Dodatki! Kolendra, pokrojona w kostkę czerwona cebula, szczypta soku z limonki, ser cotija, kwaśna śmietana lub pokrojone papryczki jalapenos to doskonałe sposoby na przeniesienie enchilady na wyższy poziom.

Przygotowanie przed podróżą

Aby zaoszczędzić trochę czasu na kempingu, możesz wcześniej przygotować nadzienie do enchilad w domu. Przechowuj go w pojemniku w lodówce, aż będzie gotowy do użycia.
W obozie po prostu przejdź do etapu zwijania enchilady, polej sosem i serem i upiecz.

Dwie enchilady na talerzu kempingowym

Holenderski sprzęt do gotowania w piekarniku

↠ Holenderski piekarnik: Ten przepis został napisany tak, aby pasował do holenderskiego piekarnika o pojemności 4 kwarty (10). Używamy tego od Lodge. Jeśli chcesz nakarmić większą grupę, powiększ przepis tak, aby zmieścił się w piekarniku 12 stopni.
↠ Rozrusznik kominowy: Jeśli używasz węgla drzewnego zamiast żaru, rozrusznik kominowy naprawdę pomoże w jego rozpaleniu. Ten jest pakowany płasko, co ułatwia przechowywanie.
↠ Podnośnik pokrywy: Pokrywy piekarników holenderskich nagrzewają się po pokryciu węglem, więc użycie podnośnika pokrywy pomoże trzymać ręce z dala od miejsca sprawdzania.
↠ Rękawice odporne na ciepło: Alternatywnie do przenoszenia piekarnika można używać rękawic odpornych na ciepło.

>> Zdobądź pełną wersję Lista kontrolna wyposażenia kuchni kempingowej Tutaj<<

Inny Przepisy na holenderskie piekarniki

↠ Holenderski makaron z piekarnikiem i serem
↠ Holenderski kurczak z piekarnika Marbella
↠ Holenderskie chili z piekarnika
↠ Holenderskie Nachos z piekarnika
↠ Holenderski szewc jabłkowy z piekarnika

Enchilady z holenderskiego piekarnika

Te holenderskie enchilady z piekarnika to niezwykle łatwy posiłek na kempingu! Nadziewany warzywami, polewany sosem i posypany topionym serem, ten przepis będzie smakował każdemu.
Autor:Świeżo poza siecią 4,69z85oceny Ratować Zapisano! Wskaźnik Czas przygotowania:5minuty Czas gotowania:20minuty Czas całkowity:25minuty 4 enchilady

Sprzęt

Składniki

2 łyżka stołowa olej
1 czerwona papryka,pokroić w paski
½ czerwona cebula,pokrojone w cienkie półksiężyce
4 goździki czosnek,mielony
1 łyżka kminek
2 łyżeczki sól
14 uncja może Enchilada sos
2 kubki ser
1 filiżanka gotowana czarna fasola
4-6 tortille z mąki

Ozdoby

kolendra, jalapeno, limonka itp.

Tryb gotowaniaZapobiegaj przyciemnianiu ekranu

Instrukcje

Przygotuj węgle lub rozpal ognisko, aby mieć żar do gotowania.
Na średnim ogniu rozgrzej olej w holenderskim piekarniku. Dodaj papryka i smażymy kilka minut, aż zaczną mięknąć. Dodaj cebule i smaż, aż cebula będzie miękka i przezroczysta, a papryka miękka. Dodaj czosnek , kminek , I sól i smaż 30 sekund, aż zacznie wydzielać zapach. Zdejmij z ognia i przełóż warzywa na talerz lub miskę.
Dodaj 1/2 szklanki Enchilada sos do pokrycia dna holenderskiego piekarnika.
Aby przygotować enchiladę, umieść cebulę i paprykę w linii pośrodku a tortilla z mąki . Dodać kilka łyżek czarna fasola i na górze ser . Zawiń tortillę wokół nadzienia, a następnie włóż enchiladę łączeniem do dołu do holenderskiego piekarnika. Powtórz z pozostałymi składnikami. Z tego przepisu przygotujesz 4–6 enchilad, w zależności od wielkości Twojego holenderskiego piekarnika.
Pokryj enchiladę pozostałym sosem i serem. Połóż pokrywkę na górze.
Przywróć holenderski piekarnik do ogniska. Postaw go na pośrednim ogniu (ruszt grillowy nad ogniskiem sprawdza się świetnie) i ułóż 14-16 węgli na pokrywie. Gotuj około 10 minut, aż ser się roztopi.
Podawać z dodatkiem jalapeno , kolendra i ściśnięcie Limonka & Cieszyć się!