Przepisy

Łosoś w glazurze miodowo-sojowej

Grafika Pinteresta z odczytywaniem nakładek tekstowych

Miód, sos sojowy, olej sezamowy, czosnek i imbir tworzą glazurę tego prostego, ale niezwykle aromatycznego przepisu na łososia glazurowanego miodem na jedną patelnię. Podawaj z mieszanką bok choy, grzybów i ryżu, a otrzymasz pięciogwiazdkowy, wykwintny posiłek kempingowy, który przygotujesz w około 20 minut.

jak zawiązać węzeł liny

Łosoś w glazurze miodowej, ryż i warzywa na niebieskim talerzu kempingowym.

Szukasz bardziej ekskluzywnego posiłku na kempingu? Chcesz naprawdę zaimponować współtowarzyszom obozu swoimi umiejętnościami gotowania? Łosoś w glazurze miodowo-sojowej to idealne miejsce na początek.

To danie wydaje się wyjątkowo fantazyjne, ale nie może być prostsze w przygotowaniu. Tak naprawdę część tego posiłku możesz przygotować wcześniej w domu. Kiedy więc słońce zacznie zachodzić, a Twój współlokator zapyta, co będzie na obiad, możesz mu powiedzieć Łosoś w glazurze miodowo-sojowej. Będzie gotowe za około 20 minut.

Posmaruj miodowo-sojową glazurą dwa filety z łososia na patelni.

Formularz subskrypcji (#4)

Zapisz ten post!

Podaj swój adres e-mail, a my wyślemy ten post na Twoją skrzynkę odbiorczą! Ponadto będziesz otrzymywać nasz biuletyn pełen świetnych wskazówek dotyczących wszystkich przygód na świeżym powietrzu.

RATOWAĆ!

Podsmaż warzywa, podsmaż łososia z obu stron, a następnie szybko zredukuj glazurę i gotowe.

Podawaj z odrobiną białego ryżu na boku, a otrzymasz posiłek, który wygląda, jakby w restauracji kosztował 22 dolary. Uzyskasz efekt „wow” bez konieczności wykonywania tak dużej pracy.

Jeśli więc chcesz urozmaicić swój repertuar kulinarny na obozie, jest to świetny przepis na początek. Poniżej przeprowadzimy Cię przez wszystko, co musisz wiedzieć.

Składniki na łosoś w glazurze miodowej na desce do krojenia: łosoś, bok choy, grzyby, czosnek i imbir.

wysokobiałkowe koktajle zastępujące posiłek o niskiej zawartości cukru

Składniki

Łosoś: Jak w przypadku wszystkich ryb, im świeższe, tym lepsze. Znajdź najnowszą możliwą datę przydatności do spożycia lub zapytaj lokalnego handlarza rybami, co jest świeże. Nie martw się, czy to Atlantyk, Coho, czy Sockeye. Dowiedz się, co jest najświeższe.

Miód: Do tego przepisu użyliśmy podstawowego miodu koniczynowego, ale lokalny miód z małych partii dodałby bardziej niepowtarzalnego smaku. Zalecamy użycie cieńszego, lejącego miodu (takiego jak miodowy niedźwiedź). O wiele łatwiej jest wymieszać z glazurą, jeśli jest ona płynna.

Jestem Willow: Każdy dobrej jakości sos sojowy będzie odpowiedni. Jeśli chcesz, aby ten posiłek był bezglutenowy, użyj sos sojowy .

najlepsza męska wodoodporna kurtka przeciwdeszczowa

Olej z prażonego sezamu: Dodaje przyjemną dynamikę tostowego smaku, która naprawdę podnosi jakość glazury.

Czosnek i imbir: Świeżo mielone zawsze będzie lepsze, ale jeśli chcesz zaoszczędzić czas, możesz kupić tubki pasty. Upewnij się tylko, że nie zawierają dużej ilości dodatków.

Mały Bok Choy: Baby bok choy ma lepszy stosunek zieleni liściastej do łodygi niż zwykła kapusta chińska, ale oba będą działać.

Grzyby: Jeśli chcesz trochę poszaleć, użyj shiitake. Poszliśmy dość prosto z grzybami crimini i nadal smakowało wyśmienicie.

Dwa smażone na patelni filety z łososia na patelni kempingowej.

Niezbędny sprzęt

↠ Patelnia z powłoką nieprzywierającą: Uwielbiamy naszą żeliwną patelnię, ale kiedy gotujemy z rybami, używamy powłoki zapobiegającej przywieraniu. Zwłaszcza w tym przepisie, dobra powłoka zapobiegająca przywieraniu zapobiegnie przywieraniu glazury. Oto nasza ulubiona patelnia z powłoką nieprzywierającą do użytku na kempingu.

↠ Silikonowa szczotka do fastrygowania: Podczas smażenia łososia smarujemy glazurą silikonową szczoteczką. Jest o wiele łatwiejszy w czyszczeniu niż ten z włosiem z włókna!

↠ Szpatułka silikonowa: Aby chronić nieprzywierającą powłokę patelni, użyj silikonowej szpatułki do podsmażenia warzyw i przewrócenia łososia.

↠ Przeczytaj więcej o naszych niezbędnych akcesoriach do kuchni obozowej tutaj! ↞

Jak zrobić łososia w glazurze miodowej

Obejrzyj ten 60-sekundowy film, aby zobaczyć przepis w akcji! Pokażemy Ci, jak łatwo jest przygotować tego jedynego łososia na swoim kempingu.

Michael dodaje warzywa na patelnię z kamperem i drzewami w tle.

robienie suszonej wołowiny bez suszarki

Porady & Triki

↠ Zdecydowanie zalecamy gotowanie tego dania na patelni z powłoką nieprzywierającą. Ze względu na lepki charakter glazury i delikatność ryby, znacznie trudniej będzie to zrobić na patelni żeliwnej. W przypadku dwóch filetów z łososia uważamy, że patelnia o średnicy 10 cali lub 12 cali jest mniej więcej odpowiedniej wielkości. (To nasza ulubiona patelnia z powłoką nieprzywierającą do użytku na kempingu!)

↠ Przygotuj glazurę wcześniej dzięki czemu nie musisz zabierać ze sobą dodatkowych butelek do swoich zapasów kempingowych. Po prostu połącz wszystkie składniki glazury w małym, zamykanym słoiczku i przechowuj go w lodówce.

↠ Podawaj łososia w glazurze miodowo-sojowej na ryżu. Szybko opiekamy jedną filiżankę białego ryżu na odrobinie oleju sezamowego wraz z łyżeczką posiekanego czosnku i imbiru. Dodaj 2 szklanki wody, przykryj i zmniejsz ogień na mały na 20 minut, aż ryż wchłonie całą wodę.

↠ Aby ten posiłek był bezglutenowy, używać sos sojowy zamiast sosu sojowego, lub wybierz bezglutenowy sos sojowy .

Inne łatwe przepisy na kemping, które Ci się spodobają

↠ Szaszłyki Z Kurczaka Ananasowego
↠ Kuchenka kempingowa Pad Thai
↠ Grillowane Kanapki
↠ Grillowane tajskie szaszłyki z kurczaka