Przepisy

Wędrówka z plecakiem Miska Burrito Quinoa

Ta miska burrito z suszoną komosą ryżową, spełniająca marzenie turysty z plecakiem, zawiera różnorodną gamę składników, smaków i tekstur. Wstrząśnij swoim menu na podróż z plecakiem dzięki temu jasnemu i aromatycznemu przepisowi!

Kto nie lubi dobrej miski burrito? Fasola, ryż i ciekawe dodatki, takie jak pieczona kukurydza, papryka, kolendra i chipsy tortilla. W porównaniu z jednolitą konsystencją i jednolitym smakiem wielu kupowanych w sklepie posiłków z plecakiem, przy tym posiłku poczujesz się jak na prawdziwej imprezie!

To nie tylko świetna zabawa, ale miska na burrito z komosą ryżową ma również dużą siłę klejenia. Dzięki około 660 kaloriom w porcji i mnóstwu białka roślinnego ten posiłek pomoże Ci nabrać sił po pełnych przygód dniu.

Formularz subskrypcji (#4)

D

Zapisz ten post!

Podaj swój adres e-mail, a my wyślemy ten post na Twoją skrzynkę odbiorczą! Ponadto będziesz otrzymywać nasz biuletyn pełen świetnych wskazówek dotyczących wszystkich przygód na świeżym powietrzu.

jak zapobiegać otarciom

RATOWAĆ!

Gdybyś próbował od zera zrobić miskę burrito na backcountry, byłoby to beznadziejne. Jest po prostu zbyt wiele różnych składników, aby było to w ogóle praktyczne.

Ale kiedy używasz suszarki, niemożliwe staje się możliwe! Korzystanie z suszarki oznacza, że ​​wszystkie prace przygotowawcze można wykonać wcześniej w domu, a dzięki temu otrzymasz superlekki posiłek, który łatwo zmieści się w Twojej torbie niedźwiedź kanister . Na szlaku wystarczy, że zalejesz odwodnioną mieszankę zagotowaną wodą.

Jeśli więc chcesz ożywić swoje menu na podróż z plecakiem, wypróbuj miskę burrito z komosą ryżową!

Za co kochamy ten posiłek:

• Różnorodne składniki, smaki i tekstury
• Wszystkie prace przygotowawcze wykonujemy w domu
• Całkowicie konfigurowalny! Wybierz dodatki, które lubisz.
• A wegański posiłek z plecakiem z prawdziwą siłą klejenia

Potrzebny sprzęt

Odwadniacz: Każda suszarka z możliwością regulacji temperatury będzie działać. Jesteśmy właścicielem Mistrz przekąsek Nesco (przyjazne dla budżetu) i a Cosori (więcej funkcji, cichszy i szybciej schnie) i polecam oba.

darmowy kemping w pobliżu Big Sur

Torby wielokrotnego użytku: Chcąc zmniejszyć zużycie jednorazowych torebek strunowych, zaczęliśmy pakować nasze suszone posiłki w torebki wielokrotnego użytku. ReZip to świetna opcja, równoważąca trwałość i wagę. Większość ich toreb waży od ½ do 1 uncji.

Kuchenka i garnek z plecakiem: Mamy post o wszystkim piece z plecakiem Tutaj. Do większości naszych posiłków na szlaku używamy Soto Windmaster lub JetBoil MiniMo.

Mogę się poprzytulać (opcjonalny) : Wygodny garnek pomaga utrzymać ciepło w garnku, dzięki czemu nie musisz zużywać dużej ilości paliwa podczas nawadniania posiłku. Jest super lekki (nasz ma około 1 uncji), łatwy do samodzielnego wykonania ( dowiesz się jak tutaj ) i radykalnie poprawia efektywność zużycia paliwa.

Notatki dotyczące składników

Komosa ryżowa: Komosa ryżowa to świetne białko roślinne, które dobrze nawadnia na szlaku. Użyj dowolnego rodzaju (białego lub czerwonego), pamiętaj o dokładnym wypłukaniu go przed gotowaniem (umieść go na sicie o drobnych oczkach i płucz pod zimną wodą, aż woda będzie czysta). Quinoa ma naturalnie powłokę saponinową, która powoduje, że staje się gorzka, jeśli nie zostanie spłukana.

Czarna fasola : W tym przepisie potrzebna jest jedna puszka czarnej fasoli, ale jeśli wolisz, możesz ją zastąpić 1 ½ szklanki ugotowanej w domu fasoli. Odcedź i opłucz czarną fasolę z puszki.

Prawdziwa limonka: Te poręczne pakiety pomóż ożywić wszystkie smaki – nie pomijaj tego! (Jeśli musisz, dodaj świeży sok z limonki do komosy ryżowej przed suszeniem.)

Oliwa z oliwek: Aby zwiększyć kaloryczność, zapakuj trochę oliwy z oliwek. Możesz zabrać ze sobą mały pojemnik z olejem (lubimy ten ) lub spakować pakiety jednorazowe .

Frytki : Gorąco polecam torebkę Fritos wielkości przekąski do tego posiłku! Sprawdzą się również chipsy tortilla zapakowane w małą torebeczkę. Dodają one przyjemnej chrupkości do posiłku. Nie martw się zbytnio, że chipsy zmiażdżą się w Twojej torbie z jedzeniem, dopóki nie zamienią się w pył, będą świetne!

Jak odwodnić miski burrito z komosą ryżową

W domu: Zacznij od czystego, odkażonego sprzętu, rąk i miejsca pracy. Jest to bardzo ważne dla bezpieczeństwa żywności podczas suszenia, dlatego umyj ją mydłem i gorącą wodą!

Paprykę pokroić w małe, równe kawałki, najlepiej około ¼ wielkości. Odcedź i opłucz czarną fasolę.

jak rozpalić ogień bez zapałek i zapalniczek

Komosę ryżową umieść na sitku o drobnych oczkach i dokładnie spłucz zimną wodą (nie pomijaj tego, bo spowoduje to gorzką komosę ryżową) . Umieścić w średnim rondlu razem z pieczonymi na ogniu pomidorami i ich sokami, wodą i solą morską. Doprowadzić do wrzenia, następnie częściowo przykryć i gotować na wolnym ogniu przez około 20 minut lub do momentu, aż komosa ryżowa będzie miękka. Zdjąć z ognia.

Wyłóż tace suszarki papierem pergaminowym. Rozłóż komosę ryżową cienką, równą warstwą na dwóch lub trzech blachach. Ułóż odsączoną czarną fasolę, pokrojoną w kostkę paprykę, kukurydzę i kolendrę na dodatkowych tacach, upewniając się, że wokół poszczególnych kawałków jest miejsce, aby umożliwić cyrkulację powietrza.

Suszyć w temperaturze 125 F przez 8-10 godzin lub do całkowitego wyschnięcia. Niektóre składniki mogą zająć więcej czasu niż inne.

trujący bluszcz na zimowych zdjęciach

Jeśli dopiero zaczynasz przygodę z odwadnianiem, przeczytaj nasz kompletny przewodnik na ten temat suszenie żywności do podróżowania z plecakiem, aby poznać wszystkie tajniki!

Aby spakować się na szlak: Suszone składniki umieść w zamykanej torbie (lub podziel pomiędzy dwie torebki na poszczególne porcje) i dodaj pozostałe przyprawy. Zapakuj oliwę z oliwek do małej wyciskanej butelki i zapakuj wzdłuż Prawdziwa Limonka i chipsy kukurydziane oddzielnie.

Na szlaku: Umieść zawartość torebki w garnku i dodaj 150 ml wody na jedną porcję lub 300 ml wody na dwie porcje. Moczyć przez 5-10 minut. Rozpal kuchenkę i gotuj przez minutę. Zdjąć z ognia i umieścić garnek w może być przytulnie nawodnić przez 10 minut. Jeśli nie używasz garnka, gotuj na wolnym ogniu, aż posiłek całkowicie się nawodni, od czasu do czasu mieszając (szczególnie pod koniec, aby zapobiec przypaleniu) – w przypadku tej metody może być konieczne dodanie większej ilości wody.

Wymieszaj oliwę z oliwek i podawaj z True Lime do smaku i posyp chipsami kukurydzianymi.

Wskazówki dotyczące przechowywania

Czas przechowywania suszonych posiłków może się różnić w zależności od metody i warunków przechowywania. Oto kilka wskazówek, jak uzyskać najlepsze rezultaty:

• Przechowuj suszoną żywność w chłodnym, suchym i ciemnym miejscu. Wilgoć może zniszczyć żywność i sprawić, że będzie niebezpieczna do spożycia, podczas gdy ciepło i światło spowodują z czasem utratę składników odżywczych i smaków.
• Suszoną żywność należy przechowywać w szczelnych pojemnikach, zwłaszcza jeśli zamierzasz ją przechowywać dłużej niż tydzień lub dwa. Jeśli pakujemy posiłek na weekendowy wyjazd, możemy po prostu włożyć go do reZipa i od razu do torby z jedzeniem. Jeśli jednak przygotowujesz się do dalszej podróży, zapakuj jedzenie w szczelnie zamknięty słoik, torebkę Mylar z pochłaniaczem tlenu lub zapakuj je próżniowo w pojedyncze porcje.
• Ponieważ, jak napisano, ten posiłek nie zawiera nabiału ani mięsa, nie musisz przechowywać go w lodówce, jeśli wszystko jest odwodnione i odpowiednio zapakowane.
• Aby uzyskać najlepsze rezultaty, zalecamy spożycie tego posiłku w ciągu sześciu miesięcy, ale można go przechowywać dłużej, jeśli zostanie zamknięty próżniowo.

Oczywiście niektórzy twierdzą, że ich suszona żywność może wystarczyć na znacznie dłużej, a niektóre produkty mogą nie przetrwać tak długo ze względu na warunki suszenia i przechowywania. W razie wątpliwości wyrzuć wszelkie wątpliwe jedzenie!

Waga szlaku i odżywianie

Z tego przepisu powstają dwie porcje ~126 g (suchej masy), które po dodaniu oliwy z oliwek osiągną ~147 kcal/oz (zakładając, że na porcję przypada 1 opakowanie oliwy z oliwek). Każda porcja zapewnia:

663 kalorie
21g tłuszczu
95 g węglowodanów
23 g białka

Możesz zapakować miskę burrito z komosą ryżową w większe lub mniejsze porcje, w zależności od apetytu! Aby uzyskać więcej informacji na temat tego, ile jedzenia jeść podczas wędrówek z plecakiem, zapoznaj się z naszym postem dotyczącym posiłków z plecakiem.

(Zastrzeżenie: Wartość odżywcza została obliczona na podstawie użytych przez nas składników, więc Twoje mogą się nieznacznie różnić.)

Miska na burrito z komosą ryżową

Ta miska burrito z suszoną komosą ryżową, spełniająca marzenie każdego turysty, zawiera różnorodną gamę składników, smaków i tekstur. Wstrząśnij swoim menu na podróż z plecakiem dzięki temu jasnemu i aromatycznemu przepisowi! Autor:Świeżo poza siecią 4,50z8oceny Ratować Zapisano! Wskaźnik Czas przygotowania:8godziny godziny Czas gotowania:piętnaścieminuty minuty Czas całkowity:8godziny godziny piętnaścieminuty minuty 2 porcje

Składniki

• ½ filiżanka Komosa ryżowa
• piętnaście uncja można podpalić pieczone pomidory
• ¼ filiżanka woda
• ¼ łyżeczka sól morska
• piętnaście uncja puszka czarnej fasoli
• ½ czerwona papryka,pokrojone w kostkę
• ½ filiżanka kukurydza mrożona lub konserwowa
• ¼ filiżanka świeża kolendra,łodygi usunięte
• ¼ łyżeczka czosnek w proszku
• ¼ łyżeczka proszek cebulowy
• 1 łyżeczka chili w proszku ,lub do smaku
• ½ łyżeczka kminek
• ½ łyżeczka Oregano
• 2 łyżka stołowa Oliwa z oliwek
• 1 paczka Prawdziwa Limonka
• 1 uncja Tortilla lub chipsy kukurydziane

Tryb gotowaniaZapobiegaj przyciemnianiu ekranu

Instrukcje

W domu

• Miejsce Komosa ryżowa na sitku o drobnych oczkach i dokładnie spłucz zimną wodą (nie pomijaj tego, bo komosa ryżowa będzie gorzka). Umieścić w średnim rondlu razem z pomidory pieczone na ogniu i ich soki, woda , I sól morska . Doprowadzić do wrzenia, następnie częściowo przykryć i gotować na wolnym ogniu przez około 20 minut lub do momentu, aż komosa ryżowa będzie miękka. Zdjąć z ognia.
• Wyłóż tace suszarki papierem pergaminowym. Rozłóż komosę ryżową cienką, równą warstwą na dwóch lub trzech blachach. Ułożyć odsączone czarna fasola , pokrojony w kostkę papryka , kukurydza , I kolendra na dodatkowych tacach, upewniając się, że wokół poszczególnych kawałków jest wystarczająco dużo miejsca, aby umożliwić cyrkulację powietrza.
• Suszyć w temperaturze 125 F przez 8-10 godzin lub do całkowitego wyschnięcia. Niektóre składniki mogą zająć więcej czasu niż inne.
• Umieść suszone składniki w zamykanej torbie (lub podziel pomiędzy dwie torby na poszczególne porcje) i dodaj resztę przyprawy . Pakiet Oliwa z oliwek w małej wyciśniętej butelce i zapakuj wzdłuż Prawdziwa Limonka I czipsy kukurydziane osobno.

Na obozie

• Umieść zawartość torebki w garnku i dodaj 150 ml wody na jedną porcję lub 300 ml wody na dwie porcje. Moczyć przez 5-10 minut. Rozpal ogień i gotuj przez minutę. Zdejmij z ognia i umieść garnek w przytulnym garnku, aby nawodnić się na 10 minut.
• Wymieszaj oliwę z oliwek i podawaj z True Lime do smaku i posyp chipsami kukurydzianymi.

Notatki

Każda porcja waży ok. 126 g (4,5 uncji) i zegary w okolicach 147 kcal/oz. Pokaż odżywianie Ukrywać

Wartość odżywcza (na porcję)

Porcja:126G|Kalorie:663kcal|Węglowodany:95G|Białko:23G|Tłuszcz:dwadzieścia jedenG|Potas:880mg|Błonnik:19G|Cukier:10G

* Wartość żywieniowa jest szacunkowa na podstawie informacji dostarczonych przez kalkulator żywieniowy innej firmy

to wiatrówki dobre na deszcz

Danie główne Podróżować z plecakiemWydrukuj ten przepis