Kemping Samochodowy

15 wskazówek dotyczących gotowania Święta Dziękczynienia podczas biwakowania

Jeśli myślisz o spędzeniu w tym roku Święta Dziękczynienia przy ognisku, mamy kilka wskazówek, dzięki którym dzień indyka na świeżym powietrzu będzie udany!

Talerz wypełniony klopsikami, brukselką i słodkimi ziemniakami na stole otoczonym naczyniami do serwowania

Podczas gdy wielu Amerykanów świętuje Święto Dziękczynienia, wpychając w jeden pokój jak najwięcej dalszych krewnych, niektórzy obozowicze wolą cieszyć się Świętem Dziękczynienia w rozległej przestrzeni na świeżym powietrzu. Pozwolimy Ci ocenić, który scenariusz wydaje się bardziej szalony.

Gotowaliśmy już dla dużych grup podczas biwakowania i zawsze było świetnie. Przez jeden rok świętowaliśmy nawet kanadyjskie Święto Dziękczynienia podczas biwakowania z przyjaciółmi w Parku Narodowym Banff w Albercie.

Formularz subskrypcji (#4)

Zapisz ten post!

Podaj swój adres e-mail, a my wyślemy ten post na Twoją skrzynkę odbiorczą! Ponadto będziesz otrzymywać nasz biuletyn pełen świetnych wskazówek dotyczących wszystkich przygód na świeżym powietrzu.

RATOWAĆ!

Jednak Święto Dziękczynienia nie jest zwykłym posiłkiem i zdecydowanie istnieją pewne wyzwania logistyczne, które wiążą się z przygotowaniem posiłku dla dużej grupy… na kempingu… pod koniec listopada.

Jeśli więc myślisz o porzuceniu tradycji (lub rozpoczęciu nowej) i wyjeździe na biwak na Święto Dziękczynienia w tym roku, mamy nadzieję, że te wskazówki pomogą Ci przygotować posiłek bez żadnych problemów.

żeliwny piekarnik holenderski kempingowy

Na końcu tego posta zamieściliśmy także kilka świetnych, przyjaznych dla obozów przepisów na Święto Dziękczynienia, które pomogą Ci rozpocząć planowanie menu!

Jeśli zorganizowanie Święta Dziękczynienia na kempingu w przypadku Twojej rodziny jest całkowicie wykluczone (co, szczerze mówiąc, jest całkowicie zrozumiałe), rozważ zorganizowanie Święta Przyjaciół na świeżym powietrzu. Chociaż nie możesz wybrać rodziny, możesz wybrać przyjaciół – i miejmy nadzieję, że ci przyjaciele lubią obozować tak samo jak Ty.

Wskazówki dotyczące gotowania Święta Dziękczynienia podczas biwakowania

W naszym artykule zamieściliśmy wiele ogólnych wskazówek dotyczących biwakowania w sezonie letnim Jesienny kemping przewodnik, z którym warto się zapoznać, jeśli wybierasz się na biwak z okazji Święta Dziękczynienia. Poniżej jednak dzielimy się najważniejszymi wskazówkami dotyczącymi organizacji Campsgiving.

Dokonaj rezerwacji kempingu

Jeśli planujesz biwakowanie w weekend z okazji Święta Dziękczynienia, z pewnością zechcesz dokonać rezerwacji. Chociaż jesienią łatwiej jest znaleźć kempingi, weekend z okazji Święta Dziękczynienia jest wyjątkiem.

Wiele kempingów zaczyna się zamykać na zimę (zmniejszając dostępną podaż), a zmotywowani obozowicze na długi weekend szukają ostatniego dużego wypadu w sezonie (zwiększając popyt).

Pakowanie i planowanie

Ze wszystkich wypraw kempingowych, które organizujesz w tym roku, ta nie jest tą, podczas której zapominasz o czymś tak istotnym, jak otwieracz do puszek! Korzystając z listy kontrolnej, upewnij się, że masz wszystko, czego potrzebujesz.

Mamy świetną listę kontrolną dotyczącą biwakowania samochodu, z której korzystamy podczas każdej podróży. Pobierz, zapisz, wydrukuj i zaznaczaj każdy element pojedynczo podczas pakowania.

Sprawdź prognozę pogody

Dzień lub dwa przed wyjazdem na kemping, sprawdź prognozę. Jeśli istnieje choćby najmniejsza szansa, że może padać, będziesz tego chciał przynieś wysuwany baldachim Lub plandeka przeciwdeszczowa . Możesz nawet zabrać ze sobą grill Webera do gotowania, ponieważ deszcz i ogniska nie zapewniają dobrej mieszanki.

Jeśli będzie zimno, przynieś dodatkowe drewno aby upewnić się, że masz wystarczającą ilość drewna na opał, aby ognisko mogło trwać przez cały dzień. Dodatkowo, jeśli gotujesz przy użyciu kuchenki kempingowej z propanem, weź ze sobą dodatkowe paliwo. Gdy jest zimno, zużyjesz więcej paliwa niż latem.

Trzymaj swoje ambicje pod kontrolą

W Święto Dziękczynienia każdy chce się huśtać za płotami, ale nawet proste zadania mogą być trudniejsze podczas biwakowania, dlatego najlepiej ograniczyć swoje oczekiwania.

Wierzymy, że prosty, dobrze przygotowany posiłek robi o wiele większe wrażenie niż jakikolwiek posiłek wymagający wysokiej jakości i wysokiej jakości. Zapomnij więc o wyszukanych nakryciach talerzy, smażonym w głębokim tłuszczu Turducken i pieczonej od podstaw szarlotce. Nie komplikuj.

Michael trzyma na talerzu nadziewaną dynię

Zbagatelizuj indyka, maksymalizuj boki

Próba upieczenia całego indyka na kempingu jest głupotą. Jest to przedsięwzięcie o dużej stawce w domu, nie mówiąc już o kempingu, gdzie będziesz mieć znacznie mniej narzędzi do kontrolowania procesu. Poza tym, co zamierzasz zrobić z tymi wszystkimi resztkami?

Dlatego sugerujemy skupienie się na bokach, które mają znacznie wyższy stosunek wysiłku do nagrody.

Indyk nadal może stanowić część menu, ale istnieje wiele sposobów na włączenie go bez narażania się na próbę ugotowania ogromnego ptaka na kempingu. Sprawdź nasze Miska do dyni z indykiem i farszem lub klopsiki na Święto Dziękczynienia.

Przygotuj wszystko, co możesz w domu

Choć może się to wydawać oszustwem, im więcej możesz zrobić w zaciszu domowej kuchni, tym lepsze ogólne wrażenia będą z pobytu na kempingu.

Wstępnie odmierz i posiekaj wszystko, co się da. Jeśli coś marynujesz, zacznij to robić poprzedniego wieczoru. Pieczesz ciasto dyniowe? Zrób to w piekarniku w domu i odgrzej na kempingu. Zasadniczo wszystko, co można zrobić z wyprzedzeniem, należy zrobić z wyprzedzeniem.

Przeczytaj dalej jak zapakować lodówkę dzięki czemu możesz bezpiecznie przetransportować wszystkie przygotowane i gotowe dania na kemping.

Zaplanuj przybycie wcześniej

Pod koniec listopada robi się ciemno znacznie szybciej niż latem, więc zaplanuj przybycie na kemping tak wcześnie, jak to możliwe. I chociaż miło jest spędzać czas na kempingu po zmroku – zwłaszcza jeśli masz przytulne ognisko, dobre oświetlenie i ciepłą, puchową kurtkę – nie chcesz rozbijać się w ciemności.

Więc spakuj samochód poprzedniego wieczoru i wyrusz w podróż wcześniej, bo będziesz chciał jak najlepiej wykorzystać te kilka cennych godzin dziennych, które masz.

Megan gotuje przy stole piknikowym. W tle widać scenę obozu i jesienne kolory

Konfiguracja i organizacja

Powstrzymaj chęć wskoczenia do akcji i rozpoczęcia gotowania w chwili, gdy dotrzesz na swoją stronę. Tak, chcesz wcześnie zająć się wszystkim, ale poświęcenie kilku chwil na przygotowanie się może znacząco pomóc w zmniejszeniu stresu i chaosu w późniejszym czasie. Oto kilka wskazówek, które pomogą Ci zorganizować i przygotować przestrzeń.

Ognisko

Jeśli planujesz gotowanie na ognisku , zacznij to. Najczęstszym powodem, dla którego nasze posiłki się spóźniają, jest to, że nie doceniliśmy czasu potrzebnego na rozpalenie ogniska, a następnie spalenie go na użyteczny żar. Gorąco polecamy użycie a połączenie drewna i węgla drzewnego aby przyspieszyć ten proces.

Ustal swoje miejsce do gotowania

Zdecyduj, gdzie chcesz, aby znajdowało się Twoje miejsce do gotowania. W idealnym świecie byłoby wspaniale, gdyby nie było to na tym samym stole piknikowym, na którym planujesz służyć wszystkim. Specjalna kuchnia obozowa lub nawet dodatkowy składany stół obozowy może naprawdę powiększyć przestrzeń do gotowania.

Ustaw scenę (i stół)

Prawie na każdym założonym kempingu znajduje się stół piknikowy, który idealnie nadaje się dla około 8, może 10 osób. Obrus może zdziałać wiele podnieść klasę zniszczonego przez pogodę stołu. Szyszki sosnowe mogą stanowić ładny element centralny . Latarnie stołowe (najlepiej skierowane w dół) świetnie nadają się do oświetlenia. A jeśli na zewnątrz będzie chłodno, kilka koców mogą sprawić, że chłodne ławki staną się naprawdę przytulne.

Wskazówka: Wszelkie zadania związane z nakrywaniem stołu świetnie nadają się do przekazania pracy komuś innemu.

Dania

Zaplanuj, dokąd trafią brudne naczynia. Duży, ponadgabarytowy plastikowy kosz może pełnić funkcję zlewu lub można go zamknąć i zabrać do domu, aby zająć się nim później.

Ponadto, jeśli jest jakiś posiłek, przy którym w 100% uzasadnione byłoby użycie kompostowalnych talerzy papierowych – to jest to! Zrób to i zaoszczędź sobie ogromnej ilości kłopotów po obiedzie.

Dwie osoby trzymające się za ręce nad ogniskiem

Oświetl swój kemping

Najlepszym sposobem na przedłużenie magii do wieczora jest trzaskające ognisko i mnóstwo świateł.

Ognisko: Ognisko nie tylko jest najlepszym źródłem ciepła na zewnątrz, ale także zapewnia romantyczną, migoczącą poświatę.

Migoczące światła: Te Migające diody LED są na długiej linie i można je zawiesić między gałęziami, na szczycie wysuwanego baldachimu lub owinąć wokół drzewa. Muszą być podłączone, co załatwiamy za pomocą naszego Jackery akumulator kempingowy .

Wróżki na baterie: Te bajkowe światełka świetnie nadają się luźno porozrzucane na środku stołu. Zasilane są bateriami AA i emitują przyjemne światło otoczenia.

Latarnie: Latarnie są świetne, ale będziesz chciał znaleźć sposób na powieszenie ich nad miejscem, w którym siedzisz. W przeciwnym razie będą świecić światłem prosto w Twoje oczy.

Reflektory: Nic nie zastąpi niewymagającego użycia rąk, kierunkowego oświetlenia zadaniowego w postaci latarki czołowej. Jeśli gotujesz lub zmywasz naczynia, reflektor jest idealny.

Przyjaciele na kempingu. Jedna osoba wkłada polano do ogniska

Deleguj zadania: Podczas gdy kilka osób przygotowuje jedzenie, ktoś inny może być odpowiedzialny za podtrzymywanie ognia.

Nie próbuj organizować kolacji z okazji Święta Dziękczynienia

To był nasz największy błąd podczas naszej pierwszej wyprawy kempingowej na Święto Dziękczynienia. Chociaż możesz chcieć wcielić się w rolę gospodarza, znacznie lepiej jest zaangażować ludzi!

Organizowanie A Święto Dziękczynienia w stylu potluck to świetny sposób na podział obowiązków i warto napisać kilka SMS-ów w grupach, aby ustalić, kto co przynosi.

Kiedy jesteś na kempingu, pamiętaj o delegowaniu zadań, takich jak krojenie warzyw, rąbanie drewna, pielęgnacja garnka lub przygotowywanie koktajli.

Gdzie tylko możesz, zachęcaj tłumy do udziału. Ludzie naturalnie chcą pomagać podczas gotowania, więc pozwól im być częścią tego procesu!

Michael przykucnął przy ognisku, mieszając jedzenie w holenderskim piekarniku

Zacznij gotować wcześnie

Kiedy jesteś na zewnątrz, wszystko trwa dłużej, niż się spodziewano. To nieznane otoczenie, sprzęt nie jest idealny i wszystko może zostać zgubione. Poza tym teraz, gdy zegary zostały cofnięte, zaczyna robić się ciemniej (i zimniej) znacznie szybciej, niż można by się spodziewać.

najlepsze jedzenie na piesze wycieczki

Dlatego rozpal ogień wcześnie i zapewnij sobie dużo światła dziennego, aby rozpocząć gotowanie. Użyj aplikacji pogodowej, aby określić godzinę zachodu słońca w Twojej lokalizacji, a następnie odpowiednio zaplanuj swój posiłek.

Megan kładzie pokrywkę na zielonej izolowanej misce

Pojemniki z pokrywkami – takie jak ten izolowana miska – pomoże utrzymać ciepło boków

Jak utrzymać ciepło jedzenia

Próba podania gorącego posiłku, gdy temperatura na zewnątrz jest znacznie niższa od temperatury pokojowej, jest wyzwaniem. Wszystko ochładza się znacznie szybciej niż w domu. Na szczęście istnieje kilka sztuczek, które możesz zastosować, aby mieć pewność, że wszystko będzie gorące, gdy zadzwoni dzwonek na kolację.

Trzymaj sprawy pod kontrolą: Ciepło wzrasta. Wszystko, co jest ciepłe, co jest odkryte, traci mnóstwo ciepła bezpośrednio na górze. Dlatego, jeśli to możliwe, przykryj ugotowane jedzenie pokrywką lub folią aluminiową.

Naczynia/zastawa z żeliwa: Żeliwne patelnie i garnki doskonale zatrzymują ciepło. Świetnie nadają się do gotowania na ognisku lub kuchence kempingowej. A jeśli zostaną umieszczone na izolowanej podstawce, będą również doskonałymi potrawami do serwowania potraw – a wszystko to przy jednoczesnym utrzymywaniu ciepła potraw przez dłuższy czas.

Dopalacz przy ognisku: Jeśli masz ognisko z regulowanym rusztem grillowym (standard na wielu kempingach), najlepszym sposobem na utrzymanie ciepła jest utworzenie strefy grzewczej o niskim natężeniu ciepła. Jest to świetne miejsce do przechowywania przedmiotów, podczas gdy inne części posiłku są gotowe.

Izolowane naczynia do napojów: Chcesz cieszyć się ciepłym, gorącym ciastkiem? A może grzane wino? Najlepszym sposobem na utrzymanie ciepła ciepłego napoju jest użycie izolowane naczynia do napojów .

Miski izolowane: Chociaż użycie ich do nakrycia stołu dla każdego może być trochę kosztowne, to te izolowane miski z Hydroflask są niesamowite. Uważamy, że są one szczególnie przydatne jako dania do serwowania. Są wyposażone w zamykaną pokrywkę, która naprawdę zatrzymuje ciepło.

Użyj dodatkowej lodówki, aby utrzymać ciepło: Lodówka to po prostu duże, izolowane pudełko, które utrzymuje ciepło równie dobrze, jak zimno. Wypełnij kilka Butelki Nalgene zalać wrzącą wodą (lub innym zamykanym pojemnikiem, który wytrzyma gorącą wodę) i umieścić je w lodówce zamiast lodu.

Ciepłe napoje to najlepsze przekąski

Działa to zarówno w przypadku Święta Dziękczynienia w domu, jak i na zewnątrz. Czy to jest gorąca czekolada , grzane wino , gorący cydr jabłkowy , A gorący koleś , Lub kolczasta dynia chai popijanie ciepłego napoju to świetny sposób na wprowadzenie się w świąteczną atmosferę, jednocześnie zachowując ciepło. Sugerujemy przygotowanie dużego garnka, takiego jak miska na poncz na imprezę, i po prostu gotowanie na ogniu.

Megan niesie holenderski piekarnik pełen smażonych jabłek

Łatwy w montażu deser

Po ugotowaniu całego posiłku na świeżym powietrzu, próba przygotowania wyszukanego deseru wymaga absolutnie herkulesowego wysiłku. Najlepszą opcją jest przygotowanie deseru wcześniej i odgrzanie go na kempingu.

suszenie owoców w suszarce

Jeśli jednak chcesz zrobić coś na miejscu, mamy kilka łatwych w montażu desery możesz spróbować. A chrupiące bez pieczenia jest świetne, jeśli używasz kuchenki kempingowej lub jeśli masz holenderski piekarnik i już rozpalasz ognisko, możesz spróbować tego całkiem łatwo, głównie bez użycia rąk Holenderski szewc jabłkowy z piekarnika .

Przygotuj plan zmywania naczyń i resztek

Gotowanie dla grupy może być wystarczająco stresujące, nieważne, że martwisz się stosem naczyń, które musisz umyć w ciemności, gdy już wszystko zostanie powiedziane i zrobione.

Na resztki należy zabrać ze sobą zamykane pojemniki

Jedną z najlepszych części Święta Dziękczynienia w domu są wszystkie resztki, ale jeśli nie masz gdzie ich przechowywać, resztki z kempingu mogą być poważnym problemem. Więc pomyśl wcześniej i spakuj trochę dodatkowe pojemniki które możesz przechowywać w lodówce. Zabierz ze sobą swoje żelazko do ciasta i możesz zrobić kanapki z resztek ciasta na lunch następnego dnia!

Przygotuj plan zmywania naczyń

Nawet jeśli sam zrobiłeś ogromną bryłę, używając kompostowalnych papierowych talerzy do naczyń, nadal będziesz musiał uporać się ze wszystkimi naczyniami do serwowania, sztućcami i naczyniami kuchennymi. Poniżej znajduje się właściwa kolejność operacji, których należy przestrzegać.

Wytrzyj lub zeskrob wszystkie stałe resztki jedzenia do kosza. Używając tutaj kilku ofiarnych ręczników papierowych, możesz zaoszczędzić sobie później dużo bałaganu.
Sprawdź, czy na Twoim kempingu znajduje się stacja do mycia naczyń. Wielu tego nie robi, ale jeśli tak. Użyj tego! To będzie zdecydowanie najlepsza opcja.
Rekrutuj lub werbuj ochotników — nieprzyjemne zadania są zawsze przyjemniejsze, gdy dzielisz się nimi z innymi.
Jeśli nie ma zmywarki, podgrzej duży garnek z wodą nad kuchenką lub ogniskiem. Używanie ciepłej wody nie tylko znacznie ułatwia sprzątanie, ale także dodaje odrobinę przyjemności niepożądanemu zadaniu.
Będziesz potrzebować dwóch duże baseny : umywalka i umywalka. Napełnij obie części wrzątkiem i przekrój zimną wodą, aż będzie można włożyć w nią ręce (ale utrzymuj ją tak gorącą, jak to możliwe). Używać mydło biodegradowalne do umywalki.
Ktoś myje, ktoś płucze, ktoś suszy (można też wysuszyć na suszarce). Dzięki temu wszystko jest w ruchu i maksymalnie wykorzystuje szybko schładzającą się gorącą wodę.
Po zakończeniu sprawdź, czy na Twoim kempingu znajduje się zbiornik na ścieki. Jeśli nie, wlej brudną wodę do mycia przez sitko do miski płuczącej, oddzielając wszystkie ciała stałe i wyrzucając je do kosza.
Rozgłaszaj – czyli rzucaj – swoją szarą wodę na tak duży obszar, jak to możliwe. Trzymaj się co najmniej 200 stóp od naturalnych źródeł wody, takich jak rzeka lub jezioro.

Przykładowe menu na Święto Dziękczynienia na kempingu S

Poniżej podajemy trzy różne opcje menu na Święto Dziękczynienia, każda dostosowana do wielkości grupy, stylu biwakowania i poziomu ambicji.

Przykładowe menu nr 1: Cały zestaw i Caboodle

To menu jest idealne dla grupy czterech osób (lub dwóch z resztkami!) i zawiera w zasadzie wszystkie smaki, jakich można się spodziewać po klasycznej uczcie z okazji Święta Dziękczynienia.

Klopsiki z indyka i sos na talerzu z kolorowymi bokami

Klopsiki z indyka z farszem, żurawiną i sosem

Rozdrobnione brukselki w żółtym naczyniu z czerwonymi szczypcami

Brukselka z boczkiem

Puree ze słodkich ziemniaków w opakowaniu foliowym

Szewc jabłkowy w niebieskiej misce obok holenderskiego piekarnika

Holenderski szewc jabłkowy z piekarnika

Przykładowe menu nr 2: Spokojne Święto Dziękczynienia dla dwojga

Jeśli uciekłeś od dużego rodzinnego posiłku i wybrałeś się na relaksujący weekend ze swoim partnerem lub przyjacielem, oto uproszczone menu dla dwojga. Do wyboru mamy zarówno danie z indyka, jak i danie wegetariańskie.