Kemping Samochodowy

Lista żywności na kempingu i wskazówki dotyczące planowania posiłków

Pozbądź się stresu związanego z przygotowaniami do następnej wyprawy kempingowej dzięki tej liście jedzenia na kemping! Kiedy będziesz mieć przy sobie te niezbędne składniki, przygotowanie dania będzie proste, ale smaczne posiłki kempingowe od zera!

Zarezerwowałeś kemping, zaplanowałeś zajęcia i spakowałeś wszystko na swój bagaż lista kontrolna kempingu … następnie musisz spakować całe potrzebne jedzenie. Często jest to najbardziej czasochłonna część przygotowań do wyprawy kempingowej.

Jednym z najlepszych sposobów na bezstresowe gotowanie na obozie jest sporządzenie szczegółowego planu posiłków. Zaplanuj dokładnie, co będziesz jeść dla każdego z nich śniadanie , obiad i kolacja oznacza, że ​​zawsze będziesz wiedzieć, co się wydarzy, i przyniesiesz tylko te składniki, których potrzebujesz. Chociaż takie podejście świetnie sprawdza się w przypadku krótkich weekendowych wycieczek, nie jest dla każdego.

Formularz subskrypcji (#4)

D

Zapisz ten post!

Podaj swój adres e-mail, a my wyślemy ten post na Twoją skrzynkę odbiorczą! Ponadto będziesz otrzymywać nasz biuletyn pełen świetnych wskazówek dotyczących wszystkich przygód na świeżym powietrzu.

RATOWAĆ!

Być może nie jesteś typem osoby planującej posiłki opartej na przepisach. A może przygotowujesz się do dłuższej podróży i nie chcesz ugrzęznąć w nadmiernym planowaniu.

W takim przypadku lepszym rozwiązaniem może być skorzystanie z listy żywności kempingowej. To tylko lista składników, które dobrze nadają się na kemping i można je mieszać i dopasowywać, aby przygotować różnorodne posiłki. To raczej swobodne podejście do gotowania na obozie.

Poniżej udostępniamy listę naszych ulubionych potraw kempingowych. Jeśli spieszysz się na zaimprowizowaną wyprawę kempingową i nie masz czasu na zaplanowanie posiłków, te składniki świetnie się sprawdzą, aby złagodzić stres związany z posiłkiem!

Weź to na wynos! Zebraliśmy tę kompletną listę żywności kempingowej w jedną listę kontrolną do wydrukowania, zawierającą dodatkowy plan posiłków i konfigurowalną listę zakupów. Może to być bardzo przydatne podczas planowania i zakupów — użyj tej listy jako miejsca do rozpoczęcia burzy mózgów, z której możesz dodawać własne elementy. Po prostu zapisz się na nasz newsletter poniżej, a my wyślemy Ci go za darmo!

Nasza niezbędna lista żywności kempingowej

angielskie muffinki

Na nasze wyprawy kempingowe uwielbiamy zabierać ze sobą paczkę angielskich babeczek. Nie wymagają miejsca w naszej lodówce i stanowią świetną bazę wypadową do wielu prostych posiłków. Upraż je na patelni na kuchence lub ognisku!

Użyj ich do:Podawać z masłem orzechowym, dżemem lub masłem na łatwe śniadanie lub jako dodatek do czegoś bardziej treściwego, np Górska Patelnia . Możesz też połączyć je z kiełbasą i jajkiem sadzonym, aby uzyskać smaczne danie kanapka śniadaniowa ! Oprócz śniadania spróbuj angielskich babeczek z masłem orzechowym i świeżymi owocami na przekąskę lub przygotuj kanapki z tostami i wędlinami.

Jajka

Jajka są podstawą śniadania na obozach i są doskonałym źródłem białka, które pomoże Ci rozpocząć aktywny dzień na właściwej stopie.

Jak z nich korzystać:Używaj świeżych jajek do jajecznicy, omletów, smażonych z haszyszem śniadaniowym, przygotuj Holenderskie dziecko , zbuduj kanapkę śniadaniową, dodaj je szaksuka lub użyj ich do zrobienia naleśników lub Tosty francuskie . Jajka na twardo to świetna przekąska, którą można przygotować w domu przed wyjazdem lub pokroić, aby zrobić kanapkę z sałatką jajeczną. Wskazówki dotyczące przechowywania:Weź jeden z tych pojemników ochronnych i przenieś do niego jajka przed umieszczeniem ich w lodówce. Możesz też rozbić je i ubić w domu i przechowywać w słoiku lub innym wodoszczelnym pojemniku (w lodówce), jeśli zamierzasz używać ich wyłącznie do jajecznicy (zużyć w ciągu dwóch dni od ich pęknięcia).

Hack obozowy: Nie chcesz mieć do czynienia ze świeżymi jajkami? Używamy Jajka w proszku OvaEasy gdy podróżujemy z plecakiem, ale są też świetnym składnikiem, który warto mieć w spiżarni kempingowej. Szczerze mówiąc, smak i konsystencja są całkiem niezłe.

Masło orzechowe

Masło orzechowe (lub inne masło orzechowe) to jedna z tych rzeczy, które zawsze pakuje się na nasze wycieczki! Jest praktycznie niezniszczalny i można go używać na kempingu na kilkanaście różnych sposobów, od przekąsek, przez posiłki, aż po sosy.

Użyj go do:Posmarowany tostami, na lunch kanapkami (z dżemem lub świeżymi owocami!), na śniadanie zmieszany z płatkami owsianymi. Świetnie nadaje się również do dań pikantnych i można go dodać do ramenu, z którego przyrządza się np sos do maczania kebabów i jest to przedstawione w tym Gulasz ze słodkich ziemniaków i orzeszków ziemnych .

Owies

Płatki owsiane – czy to w płatkach, czy błyskawiczne – świetnie nadają się do przechowywania w spiżarni kempingowej na szybkie i łatwe śniadanie lub desery owocowe, takie jak nasze Jabłka pieczone przy ognisku .

Zhuzh to:Spróbuj dodać do płatków owsianych odrobinę syropu klonowego, świeżych owoców i posiekanych orzechów. Możesz też dodać trochę dżemu i masła orzechowego do płatków owsianych PB&J. Płatki owsiane namaczane przez noc:Uwielbiamy nocne płatki owsiane i można je łatwo przygotować w lodówce na poranne śniadanie bez gotowania. Spróbuj dodać świeże jagody lub zrobić brzoskwiniowe płatki owsiane !

Granola

Granola to kolejny produkt, który warto mieć pod ręką na proste śniadanie. Po prostu podawaj ją z mlekiem lub jogurtem i ewentualnie świeżymi owocami. Granola to także nasz sekretny sposób na najłatwiejszy sposób chrupiący deser jabłkowy przy ognisku !

Łatwe chrupiące jabłka:Pokrój jabłka w plasterki lub na małe kawałki i dodaj je na patelnię z odrobiną masła, brązowego cukru i przypraw, takich jak cynamon. Smaż, aż jabłka będą miękkie, a następnie posyp granolą. Deser podany!

naleśniki

Od podstaw lub z pudełka naleśniki to klasyczne śniadanie kempingowe!

Ubierz je:Oprócz klasycznych dodatków, takich jak syrop klonowy i prawdziwe masło, istnieje wiele sposobów, aby naleśniki były wyjątkowo wyjątkowe. Spróbuj dodać banany i jagody lub przygotuj naleśniki z kawałkami czekolady dla swoich dzieci (lub dzieci duchem). Jesienią posypka naleśniki z cynamonowymi jabłkami lub trochę mieszając masło dyniowe do ciasta pomoże uchwycić przytulną, jesienną atmosferę biwakowania.

Bajgle i serek śmietankowy

Bajgle z serkiem to jedna z najszybszych i najłatwiejszych opcji obozowego śniadania. Jeśli chcesz, możesz upiec bajgle na patelni z odrobiną masła lub bezpośrednio nad ogniskiem, aby uzyskać dymny akcent (pilnie je uważaj, żeby się nie przypaliły!).

lista sprzętu turystycznego i kempingowego

Inne pomysły na podanie:Użyj bajgli do zrobienia kanapek z bekonem i jajkiem lub zamiast tego zachowaj wersję wegetariańską/wegańską z hummusem i cienko pokrojonymi warzywami. Wskazówki dotyczące przechowywania:Bajgle można przechowywać w torbie w spiżarni obozowej. Ser śmietankowy musi pozostać w lodówce. Jest prawdopodobne, że po otwarciu pojemnik nie będzie całkowicie wodoszczelny, dlatego trzymaj go w górnym koszyku, zapieczętuj w torbie lub przenieś do wodoszczelnego pojemnika.

Wypieki

Kolejnym wspaniałym śniadaniem na wynos są gotowe wypieki! Myśleć Muffinki jagodowe na maślance , rogaliki, ciasto kawowe, bułeczki cynamonowe i chlebek cukiniowy lub bananowy. Ciasteczka świetnie nadają się do popołudniowej kawy i herbaty, a bułki stanowią łatwy dodatek do wielu dań kolacje na kempingu .

Jogurt

Jednym z najprostszych śniadań na kempingu jest miska jogurtu z owocami, miodem i ewentualnie odrobiną granoli lub posiekanych orzechów. Bez gotowania, bez kłopotów! Jogurt stanowi doskonałą przyprawę do podawania takich posiłków Greckie szaszłyki z kurczaka I Grillowany kebab gyro . Lubimy podawać je również z owocami jako zdrowy deser, jak w tym przypadku Przepis na grillowane brzoskwinie z jogurtem .

Wskazówki dotyczące przechowywania:Pojedyncze kubki jogurtowe można łatwo przechowywać w lodówce, choć najlepiej trzymać je w kierunku góry, aby foliowa pokrywka nie przekłuła się. Większe pojemniki zwykle nie mają naprawdę wodoszczelnych pokrywek, dlatego warto mieć pewność, że są przechowywane w pozycji pionowej, z pokrywką powyżej powstałej linii wodnej.

mleko

Mleko, czy to nabiał, czy jego alternatywa, ma wiele zastosowań w kuchni obozowej. Będziesz go potrzebować do naleśników, tostów francuskich i jajecznicy lub frittata – lub do prostych śniadań, takich jak płatki zbożowe. A na koniec wieczoru nic nie przebije filiżanki gorąca czekolada z prawdziwego mleka! To poziom rozkoszy, którego sama gorąca woda nie jest w stanie zapewnić.

Wskazówki dotyczące przechowywania:Kartony lub dzbanki na mleko z zakręcaną pokrywką są znacznie łatwiejsze do przechowywania w lodówce niż kartony ze składaną dzióbkiem, ponieważ nie muszą stać w pozycji pionowej.

Ser

Ser to niezbędny produkt spożywczy do przekąsek i posiłków! Zapakuj koła Baybel lub ser sznurkowy na prostą przekąskę dla dzieci lub na jednodniowe wycieczki. Tarty ser można dodawać do wszelkiego rodzaju posiłków – wstępnie rozdrobniony ser ułatwia życie, chociaż w przypadku dań takich jak makaron z serem własne starte (możesz to zrobić wcześniej w domu) zapewni gładszą konsystencję po stopieniu.

Jak tego użyć:Rozdrobniony ser świetnie nadaje się do spożycia np Holenderski makaron z piekarnikiem i serem , kempingowe nachos , Quesadillas z kurczakiem z grilla , I Holenderskie chili z piekarnika . Ser w plasterkach idealnie nadaje się do kanapek i hamburgerów. Wskazówki dotyczące przechowywania:Ser należy przechowywać w lodówce i na wszelki wypadek zalecamy przechowywanie go w wodoszczelnej torebce (takiej jak ta) lub pojemniku do przechowywania.

Mięso i białka

Gwiazdy większości posiłków, mięso lub alternatywne białka, zajmują ważne miejsce na liście potraw kempingowych. Oto kilka do rozważenia wraz z naszymi ulubionymi przepisami na ich wykorzystanie!

Pierś z kurczaka lub udka z kurczaka:Uda są idealne do gotowania przy ognisku, ponieważ są bardzo wyrozumiałe. Wypróbuj je w tych Grillowane Tacos z Kurczakiem Lub Kabobs z kurczaka ananasowego . Steki:Kolejna świetna opcja grillowania – wszyscy Ty Naprawdę potrzebny jest dobry kawałek i może sos ziołowy, taki jak chimichurri, na dodatek. Lub po prostu szalej i spróbuj swoich sił Befstroganow ! Mielona wołowina:Niezbędny dla hamburgery , chili mac , tacos i nie tylko. Boczek lub kiełbasa śniadaniowa:Czy musimy powiedzieć więcej?! Podawać z dodatkiem jajek sadzonych i tostów lub przyrządzać Kanapki śniadaniowe lub Górska patelnia śniadaniowa . Bratwurst, kiełbasa lub kiełbaski:Świetne dla pieczenie na rożnie , dodając do posiłków w opakowaniach foliowych (takich jak te Torebki foliowe z kiełbasą i ziemniakami ) lub w haszysz z kiełbasą i papryką Mrożone krewetki:Zamrożone krewetki można łatwo przechowywać i szybko rozmrażać, co czyni je łatwym dodatkiem do posiłków Pakiety foliowe z gotowanymi krewetkami , tacos z krewetkami i proste Krewetki z grilla z masłem ziołowym. Tofu:Dla obozowiczów roślinnych jest to wszechstronne źródło białka, które można wykorzystać do przygotowania wszystkiego, np Mieszanka Tofu , Tajskie Curry lub pokrojone w kostkę i dodane do kebabów i szaszłyków (wchłonie wszystkie smaki Twojej marynaty!)

Wskazówki dotyczące przechowywania: Mięso przed włożeniem do lodówki należy przełożyć do wodoszczelnego pojemnika – Ty Naprawdę nie chcesz, aby ich soki przedostawały się do topniejącej wody z lodem. Jeśli Twój wyjazd kempingowy trwa kilka dni, spróbuj zamrozić mięso, którego użyjesz pod koniec wyprawy – dzięki temu lodówka będzie chłodniejsza! Pozwól mu szybciej rozmrozić się w lodówce, przenosząc go na górę lodu dzień przed jego użyciem. Niezamrożone mięso należy przechowywać na dnie chłodziarki, tam, gdzie jest najzimniej.

Mięso kanapkowe/wędliny

Kanapki to łatwy lunch na biwak, więc dodaj do swojej listy swoje ulubione plasterki delikatesów lub wędliny!

Wskazówki dotyczące przechowywania:Pamiętaj, aby zapakować mięso w torebkę zapinaną na zamek błyskawiczny, do której będziesz mógł przenieść mięso po otwarciu opakowania. Odkryliśmy, że nawet jeśli opakowanie twierdzi, że można je ponownie zamknąć, często nie jest ono wystarczająco szczelne, aby zapobiec przedostawaniu się wody do środka.

Puszkowana fasola

Fasola w puszkach to kolejny z naszych ulubionych składników kempingowych. Można je dodawać do wielu posiłków jako wegetariańskie/wegańskie białko i są trwałe, więc zawsze możesz mieć ich kilka pod ręką na wypadek niespodziewanych sytuacji w czasie posiłku. Tylko nie zapomnij o otwieraczu do puszek!

Użyj ich w: Chili Mac , dodawany do makaronu dla białka, grillowane nachos , w tacos, Czerwona fasola i ryż , I curry . Do przygotowania użyliśmy nawet ciecierzycy z puszki zamiast ziemniaków hasz śniadaniowy !

Makaron i ser

Po prostu nie da się pokonać wygody, jaką zapewnia pudełkowy makaron z serem na stole. Posiadanie ich w spiżarni obozowej oznacza, że ​​zawsze masz pod ręką szybki lunch dla małych głodnych obozowiczów, a istnieje wiele sposobów, aby zamienić go w pełny posiłek. Spróbuj posiekać resztki kiełbasek lub pasztecików hamburgerowych z poprzedniego wieczoru albo podsmaż garść pokrojonych w kostkę warzyw, aby zwiększyć wartość odżywczą.

Ryżowe strony

Pudełkowane, gotowe dodatki do ryżu to kolejna wygodna opcja, którą lubimy dodawać do naszej listy kontrolnej żywności kempingowej. Stanowią super-duper łatwy dodatek do grillowanego mięsa i warzyw (pomyśl o pilawie ryżowym) lub możesz użyć ich jako bazy do posiłku (jak mieszanka Jambalaya Zatarain – spróbuj dodać Krewetki z grilla lub kiełbaski!).

Mieszanki zup/suszonych zup

Zupa to jedna z najprostszych opcji na lunch i kolację na kempingu, dlatego warto mieć w obozowej spiżarni puszkę lub dwie ulubione zupy. Znajduje się to zawsze na szczycie naszej listy zakupów na kempingu w przypadku wycieczek, podczas których wiemy, że w ciągu dnia będziemy wyruszać na wyprawę i nie będziemy mieli mnóstwo czasu ani energii na przygotowanie posiłku od podstaw później na kempingu. Makaron do zupy ramen również warto mieć pod ręką i dodać do dania wymieszać, smażyć (po prostu ugotuj je bez pakietu przypraw) lub curry .

Makaron

Makaron to jeden z najlepszych artykułów w spiżarni kempingowej! Jest podstawą wielu łatwych posiłków, dlatego zawsze nosimy ze sobą pudełko, dzięki czemu mamy pod ręką dodatkowe jedzenie na wypadek, gdybyśmy musieli przeciągnąć posiłek, aby był większy, lub spędzilibyśmy dodatkowy dzień w obozie. Oprócz suchego makaronu, świeże lub mrożone tortellini lub ravioli przechowywane w lodówce mogą być doskonałym początkiem smacznego, niekłopotliwego posiłku – wystarczy dodać swój ulubiony sos i smażone lub grillowane warzywa!

Użyj go w:Szybki można wkleić dania, chili mac lub od podstaw makaron i ser , Zupa Tortellini lub dodatki, takie jak sałatka z makaronem.

Chleb

Chleb jest niezbędny do robienia tostów, kanapek i tostów francuskich! Chleb, taki jak bagietki lub bochenki wiejskie, doskonale nadaje się również do krojenia i grillowania, jako dodatek do dań, takich jak zupy, mięsa z grilla, ratatouille z patelni , lub te torebki foliowe do gotowania krewetek .

Tortille i wrapy

Tortille i wrapy to mniej nieporęczna alternatywa dla chleba, z której można przygotować zawijane kanapki, quesadillas, tacos, Enchilady z holenderskiego piekarnika , i więcej!

Warzywa

Na każdą wyprawę kempingową będziesz chciał zabrać ze sobą mnóstwo warzyw — a my jesteśmy tutaj, aby zapewnić Cię, że pakowanie świeżych warzyw jest całkowicie łatwe! Wiele całych warzyw nie musi być przechowywanych w lodówce, więc nie musisz się martwić, że zajmą miejsce. Jednak siekanie i krojenie warzyw w domu może znacznie zaoszczędzić czas podczas gotowania w obozie.

Jeśli przygotowujesz warzywa z wyprzedzeniem, będziesz chciał przechowywać je w wodoszczelnych pojemnikach w lodówce. Nie potrzebujesz ich, żeby zostać Super zimne, więc często przechowuje się je w górnej części naszej lodówki, pozostawiając rzeczy takie jak mięso, które należy przechowywać bliżej dna, gdzie jest znacznie chłodniej.

jak sprawić, by cię ścigała

Oto kilka świetnych warzyw, które dobrze transportują podczas wyprawy kempingowej:

• kukurydza
• Pomidorki koktajlowe (przełożyć do pojemnika o twardych ściankach)
• Ogórki
• papryka
• Ziemniaki lub słodkie ziemniaki
• Cukinia lub letnia dynia
• Kapusta (czerwona lub zielona)
• Marchew
• Awokado
• Cebula i czosnek
• Świeże zioła — wymagają dodatkowej troski, ale warto mieć pod ręką świeże zioła i dodawać je do posiłków (zwłaszcza zioła takie jak bazylia, mięta i kolendra!). W domu odetnij końcówki ziół i umieść je w słoiku. Dodaj około ½ cala wody na dno, a następnie zamknij słoik. W ten sposób powinny pozostać jędrne i świeże w lodówce przez kilka dni – pamiętaj tylko, aby słoik stał pionowo.

Świeży owoc

Na nasze wyprawy kempingowe lubimy zabierać ze sobą różnorodne owoce. Podobnie jak warzywa, niekrojone świeże owoce zazwyczaj nie muszą być przechowywane w lodówce (chociaż zimne winogrona są świetną przekąską!). Owoce można spożywać same lub w plasterkach i dodawać do śniadań, np. płatków owsianych lub jogurtu, jako dodatek do dań nadzienie do naleśników lub do kilku deserów.

Miękkie owoce (brzoskwinie, śliwki, mango) można wcześniej pokroić w plasterki lub posiekać i przechowywać w lodówce w pojemniku o twardych ściankach, dzięki czemu nie musisz się martwić, że się potłuczą. Uwielbiamy świeże mango w salsie (spróbuj tych tacos z krewetkami z salsą mango) i oczywiście Holenderski szewc brzoskwiniowy z piekarnika to letni klasyk!

Oto kilka naszych ulubionych owoców, które warto zabrać ze sobą na biwak:

• Jabłka
• Gruszki
• Winogrona
• Pomarańcze lub klementynki
• Cytryny
• Limonki
• Melony (pokrojone w domu i przechowywane w pojemniku o twardych ściankach w lodówce)
• Jagody (przełożyć do pojemnika o twardych ściankach)
• Banany (używaj ich wcześnie, zanim staną się zbyt dojrzałe i mocno pachną. Kochamy je za to Łódki bananowe lub w tych Naleśniki z Chleba Bananowego !)
• Mango (pokrój w domu i przechowuj w pojemniku o twardych ściankach w lodówce, aby zapobiec siniakom)
• Brzoskwinie i inne owoce pestkowe (pokrój w domu i przechowuj w lodówce w pojemniku o twardych ściankach, aby zapobiec siniakom)

Przekąski

Nie będziemy kłamać – około połowa jedzenia, które pakujemy na kemping w samochodzie, to przekąski! Lubimy móc paść się przez cały dzień i mieć ze sobą wiele różnorodności, jeśli mamy zamiar spędzić dzień na wędrówkach lub spędzaniu czasu nad jeziorem. Oto kilka świetne pomysły na przekąski kempingowe które dobrze się pakują i transportują:

• Mieszanka szlaków
• Chipsy z dipem lub salsą
• Precle nadziewane masłem orzechowym
• Pokrojone owoce lub warzywa
• Batony z granolą
• Hummus
• Prażona kukurydza
• Oliwki
• Orzechy
• Salami
• Serek/paluszki serowe Babybel
• Suszone owoce
• Zobacz wszystkie nasze ulubione przekąski na wędrówki – świetnie jest mieć je pod ręką i wrzucić do plecaka

Krakersy Graham, pianki i czekolada

Co to za wyprawa kempingowa bez s’mores?! Jeśli planujesz rozpalić ognisko, pamiętaj o zabraniu ze sobą ulubionych składników s’mores, niezależnie od tego, czy są to tylko klasyczne dania, czy coś bardziej kreatywnego! (Uwielbiamy dodawać maliny do naszych!)

Jeśli nie możesz rozpalić ogniska, zrób to ciasteczka s’mores w domu i zabierz je ze sobą, aby uchwycić ducha klasycznego deseru kempingowego.

Sosy/marynaty

Sosy i marynaty, zarówno domowe, jak i kupowane w sklepie, to łatwy sposób na dodanie mnóstwa smaku do posiłków bez konieczności zabierania ze sobą tony składników. Pomyśl o sosie do makaronu, sosie BBQ, sosie fajita na wolnym ogniu, sosie curry w słoikach, sosie pad thai lub sosach na bazie ziół, takich jak pesto, chimichurri i chermoula.

Przyprawy

Kiedy już będziesz mieć pomysł, jakie posiłki będziesz przygotowywać na swoim kempingu, pomyśl o przyprawach, których możesz potrzebować:

• Ostry sos
• Keczup
• Móc
• Musztarda
• Smakować
• kapusta kiszona
• Ogórki konserwowe
• Sos grilowy
• Kwaśna śmietana
• Zanurzać
• Sos do sałatki
• Ranczo

Jeśli wiesz, że potrzebujesz tylko odrobiny czegoś, pomiń przynoszenie całej butelki i przepakuj ją do wyciskanych tubek wielokrotnego użytku, takich jak te GoToobs (mamy nigdy miał ten wyciek) lub te zakręcane butelki na przyprawy .

Słodziki

Koniecznie zabierzcie ze sobą ulubiony słodzik do polewania naleśników, dodawania do gorących napojów, dosładzania płatków owsianych itp.

• syrop klonowy
• Miód
• Syrop z agawy
• Cukier (upewnij się, że masz go pod dostatkiem, jeśli robisz naleśniki lub desery na miejscu)

Przyprawy i przyprawy

Mieszanki przypraw to prosty sposób na dodanie smaku i przekształcenie prostego posiłku bez konieczności zabierania ze sobą całej szafki z przyprawami. Lubimy też przynosić kilka naszych ulubionych przypraw, w zależności od tego, co jest w menu.

• Sól pieprz
• Czosnek w proszku
• Proszek cebulowy
• przyprawa do taco
• Adobo
• Garam masala
• Przyprawa czerniąca
• Grill na sucho
• Przyprawa Cajun
• Szarpana przyprawa
• Ras el hanout

Olej maślany

Pamiętaj, aby zabrać ze sobą masło i/lub ulubiony olej do gotowania! Lubimy mieć pod ręką masło do smarowania angielskich babeczek, naleśników i grillowanego chleba. Do smażenia naleśników wolimy olej ghee lub olej kokosowy niż masło, ponieważ ma wyższą temperaturę dymienia. Do gotowania i smażenia wybierz olej o neutralnym smaku.

Wskazówki dotyczące przechowywania:Przechowuj masło w górnym koszu lodówki (jeśli taki posiada) lub w pojemniku o twardych ściankach lub w szczelnej torbie – nie chcesz, aby unosiło się bez zabezpieczenia w lodowatej wodzie! Upewnij się, że wszystkie pojemniki z olejem mają dobrą, zakręconą nakrętkę, która nie wyskoczy.

Spróbuj wstępnie wymieszać koktajle w domu!

Napoje

Oprócz spakowania ulubionych napojów sprawdź dokładnie, czy na kempingu dostępna jest czysta woda pitna – jeśli nie, musisz spakować wystarczającą ilość własnych napojów, aby wystarczyła na podróż.

• Kawa herbata
• Sok
• Mieszanka gorącego kakao
• Woda gazowana lub seltzer
• Piwo/wino/koktajle

Hack obozowy: Jeśli masz ulubiony obozowy koktajl, zmiksuj dużą porcję w domu, a wszystkie butelki zostaw w domu! Jesteśmy fanami kemping Negronis , ale ta metoda sprawdzi się również w przypadku wielu innych koktajli.

Zamiast pakować mąkę i cukier do worków, wymieszaj wcześniej posypkę szewską i składniki naleśników

Wskazówki dotyczące przygotowywania posiłków na kempingu

Przygotuj wszystko, co możesz w domu: Możesz mieć czas tylko na wstępne posiekanie niektórych warzyw lub możesz przygotować pełny posiłek. Tak czy inaczej, każda praca, którą możesz teraz wykonać, oznacza mniej pracy (i sprzątania!), którą będziesz musiał wykonać na kempingu.

Rozpocznij marynaty w domu: Przygotowywanie marynat należy przynajmniej rozpocząć w domu! Dodaj wszystkie składniki marynaty Z WYJĄTKIEM wszelkich kwasów (ocet, sok z cytryny itp.) do zamykanej na zamek torebki i dodaj mięso (lub cokolwiek, co marynujesz). Przechowuj w lodówce. Na kempingu dodaj niezbędny ocet lub sok cytrusowy – dodanie go później zapobiegnie rozwarstwieniu i stwardnieniu mięsa.

Zmniejsz opakowanie / spakuj to, czego potrzebujesz: Nie musisz zabierać ze sobą całej torebki cukru! Przepakuj składniki masowe, aby zabrać ze sobą tylko to, czego potrzebujesz. Dotyczy to takich rzeczy jak mąka, sosy i przyprawy, przyprawy luzem itp.

Zjedz zapasowy posiłek: Zawsze mamy przy sobie łatwy, zapasowy posiłek, po który możemy sięgnąć, jeśli zbyt długo spędzimy czas nad jeziorem lub wrócimy na kemping zbyt zmęczeni (lub leniwi!), aby ugotować zaplanowany posiłek. Wrzuć pudełko makaronu z serem lub puszkę zupy do spiżarni i gotowe.

Przyspieszony kurs pakowania lodówki

Przygotuj lodówkę: Przynieś go do środka na dzień przed koniecznością spakowania (zwłaszcza jeśli był przechowywany w ciepłym miejscu) i dobrze wypłucz. Wstępne schłodzenie lodówki poprzez napełnienie jej zimną wodą lub lodem ofiarnym może również pomóc w utrzymaniu chłodu w późniejszym czasie.

Przygotuj jedzenie: Jak wspomniano w powyższej sekcji, przed przechowywaniem w lodówce będziesz chciał przepakować wszystko, co jest nieporęczne lub nie jest wodoszczelne. Im mniej powietrza w opakowaniu, tym lepiej! Następnie zamroź wszystko, co będzie używane pod koniec podróży (zakładając, że dobrze się zamrozi – najlepszym kandydatem będzie mięso), a resztę przechowuj w lodówce. Chcesz, aby jedzenie zaczęło się tak zimno, jak to możliwe.

Dodaj lód i zapakuj lodówkę: Aby mieć pewność, że lodówka utrzyma temperaturę bezpieczną dla żywności (41°F) tak długo, jak to możliwe, należy dążyć do uzyskania proporcji lodu do żywności wynoszącej 2:1. Tak, to znaczy dwa razy ilość lodu jako żywność lub napoje. Dobra wiadomość – wszystko, co zamrozisz, liczy się jako część lodu!

Dodaj lód i mrożonki na dno lodówki, a następnie rozłóż resztę jedzenia pomiędzy warstwami lodu. Umieść rzeczy takie jak mięso na dole, a posiekane owoce, warzywa i zioła na górze.

W naszym przewodniku znajdziesz dużo więcej informacji na temat utrzymywania lodówki w możliwie najzimniejszym stanie przez dłuższy czas, w tym wskazówki, jak sobie z nią radzić na obozie. jak zapakować lodówkę , więc koniecznie przeczytaj cały post!

Podstawowy sprzęt do gotowania na obozie

Kiedy już zaplanujesz posiłki na kempingu, poświęć kilka minut na zastanowienie się, jakich narzędzi do kuchni obozowej będziesz potrzebować, aby je ugotować. Oto krótka lista najpopularniejszych narzędzi kuchennych:

• Kuchenka (tutaj znajdziesz najlepsze kuchenki kempingowe)
• Chłodnica ( nasz najlepszy wybór )
• Patelnie z powłoką nieprzywierającą ( uwielbiamy te )
• Żeliwna patelnia
• Garnek
• Nóż ( z osłoną ochronną )
• Deska do krojenia
• Szpachelka
• Duża łyżka do mieszania
• Szczypce
• Uchwyty na garnki
• Natychmiastowy odczyt termometru ( nasz ulubiony )
• Piekarnik holenderski (opcjonalnie)
• Folia (opcjonalnie)
• Otwieracz do puszek
• Otwieracz do butelek/korkociąg
• Ekspres do kawy (poznaj różne sposoby na zrobienie kawy kempingowej Tutaj!)

Możesz także zapoznać się z naszym sprzęt do gotowania na obozie Lub lista kontrolna kempingu posty tutaj, aby uzyskać więcej pomysłów!